7 ricette di insalata leggera alla banana
La banana è considerata un frutto tropicale e molto abbondante in Brasile. Essendo un frutto con un prezzo molto conveniente, è consumato tutto l'anno in tutti gli stati del paese.
Esistono diversi tipi di banana, come la nanica, la mela, l'argento, la banana e altri. Oltre ad essere una buona opzione per consumare ogni giorno per dare più energia, può anche essere incorporato in preparazioni di piatti dolci / dessert e anche piatti saporiti.
Questo è tutto! La banana è sempre più presente nella preparazione di piatti salati, che si tratti di farofa, vinaigrette, gnocchi e altre paste, saltate in padella o anche in insalate rinfrescanti.
- Vedi anche: Vantaggi della banana - Per cosa serve e proprietà.
Una leggera insalata di banane può essere un'ottima scelta di piatti da mangiare in estate. Se ti piacciono i mix agrodolci, queste ricette sono perfette per te! Scopri passo dopo passo queste insalate, preparati e un buon appetito!
1. Ricetta per insalata leggera a banana con foglie verdi
ingredienti:
- 5 banane a banana;
- 1 cucchiaio di succo di limone;
- 1 tazza di maionese leggera;
- Crema leggera da 200g;
- 1/2 tazza di miele;
- 1/3 tazza di uvetta senza semi;
- 1/3 tazza di noci tritate;
- foglie di lattuga a piacere;
- razzo lascia a piacere.
Metodo di preparazione:
In una ciotola, disponi le banane e condisci con il succo di limone. In un'altra ciotola mescolare bene la maionese, la panna e il miele e battere fino ad ottenere una salsa omogenea. Le foglie di lattuga e la rucola di cloque si sono lavate in un luogo refrattario e in alto, le banane e la candeggina con uvetta e noci. Condisci con la salsa e servi!
2. Ricetta leggera con insalata di banane con yogurt e curry
ingredienti:
- 3 banane;
- 1 tazza di yogurt bianco;
- 1 cucchiaio di curry;
- 1 cucchiaio pieno di maionese leggera;
- 4 gambi di sedano;
- 1/2 tazza di anacardi;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Separare e lavare i 4 gambi di sedano, scartando le punte e le foglie. Tagliare a fette. Prenota in una ciotola. Sbucciare e tagliare le banane a fette medie, aggiungere al sedano, tritare le noci con il coltello e mettere da parte. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e aggiungere lo yogurt, il curry, il sale e il pepe a piacere. Aggiungere la maionese e mescolare bene fino ad ottenere un'insalata cremosa. Raffreddare leggermente per 20 minuti e servire!
3. Ricetta di insalata leggera alla banana con peperone e coriandolo
ingredienti:
- 6 banane mature della terra;
- 2 cipolle viola tritate;
- 1 dito tritato senza semi;
- 1 tazza di coriandolo tritato;
- 1/3 di succo di limone;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Tagliare la banana a cubetti medi o a fette medie. Tagliare la cipolla e il pepe a cubetti. Rimuovi tutti i semi dai peperoni. Tritare il coriandolo. Incorporare tutti gli ingredienti e condire con succo di limone, olio d'oliva e sale. Servi ancora fresco!
4. Ricetta di insalata di banana leggera con carota e pomodoro
ingredienti:
- 1 piede di lattuga;
- 2 carote grattugiate;
- 1 tazza di mais;
- 3 banane;
- 250 g di pomodori a cubetti;
- foglie di basilico a piacere;
- olio d'oliva da degustare;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare le foglie di lattuga scolate e tagliate a strisce. Tagliare le carote pelate a cubetti o grattugiare. Sbuccia e taglia le banane a fettine e taglia a dadini i pomodori. Mettete la lattuga in un'insalatiera e sistemate sopra il pomodoro, il mais, le carote e le fette di banana. Condire con sale, olio d'oliva e servire con basilico!
5. Ricetta leggera con insalata di banane e lattuga e formaggio feta
ingredienti:
- 1/2 insalata;
- 2 banane;
- 125 grammi di formaggio feta;
- foglie di basilico a piacere;
- sale a piacere;
- olio d'oliva da degustare;
- aceto balsamico a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare la lattuga, scolarla e tagliarla a strisce. Sbucciate le banane e tagliatele a fette, tagliate a pezzi il formaggio. Mettere tutto in un'insalatiera e condire con sale, olio d'oliva, aceto balsamico. Amalgamare bene, guarnire con basilico e servire!
6. Ricetta leggera con insalata di banane e salsa allo yogurt
ingredienti:
insalata
- foglie di lattuga verde a piacere;
- foglie di lattuga viola da assaggiare;
- 1 pomodoro;
- 1 arancia;
- 1 banana;
- 1 piccola manica;
- uvetta senza pietra a piacere.
salsa
- 1 yogurt naturale alla frutta;
- 2 cucchiai di formaggio grattugiato;
- 1 filo di olio d'oliva;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare le foglie di lattuga verdi e viola e tritarli bene. Metti in un'insalatiera. Tagliare il pomodoro a cubetti e mescolare alla lattuga. Tagliare la banana a fette, l'arancia a forma di bocciolo e il mango a cubetti. Mescolare il tutto nell'insalatiera e aggiungere l'uvetta. Incorporare tutti gli ingredienti della salsa ed emulsionare con un fouet. Irrorare con l'insalata, mescolare bene e portare a raffreddare per 15 minuti. Servire!
7. Ricetta per insalata leggera alla banana con ananas
ingredienti:
- foglie di lattuga a piacere;
- 1 pomodoro tagliato a cubetti;
- prosciutto tritato affettato a piacere;
- 1 banana tagliata a fette;
- 2 fette di ananas.
salsa
- 1 yogurt naturale alla frutta;
- 1 cucchiaio di senape;
- 1 cucchiaio di miele;
- succo di 1/2 limone;
- origano da gustare;
- sale a piacere;
- Olio d'oliva a piacere
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti della salsa in una ciotola e battere con una forchetta o un fouet fino a che non siano ben incorporati. Lavate la lattuga e i pomodori, tagliate la lattuga a strisce e tagliate a dadini i pomodori. Tagliare il prosciutto a cubetti e la banana a fette. Tagliare l'ananas a cubetti. Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata in un'insalatiera e coprire con la salsa. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
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