7 ricette di Kefir con gelatina
Che ne dici di preparare le ricette di kefir con la gelatina per variare i dessert dalla tua dieta e renderli ancora più sani? La maggior parte delle ricette che date qui sotto sono veloci da preparare e contengono pochi ingredienti.
La consistenza quando si usa il kefir con la gelatina è simile a una mousse. Sembra davvero delizioso! Puoi scegliere i gusti di frutta che preferisci. Se vuoi una ricetta più elaborata, dai un'occhiata alla preparazione del cheesecake al kefir.
È importante che, dopo aver preparato le tue ricette di kefir con la gelatina, il dolce sia portato in frigorifero per maggiore consistenza e compattezza. Buona preparazione e appetito!
1. Ricetta per kefir con gelatina alla fragola
ingredienti:
- 2 scatole di gelatina alla fragola;
- 400 ml di acqua calda;
- 500 ml di yogurt kefir.
Metodo di preparazione:
Inizia sciogliendo le gelatine in acqua calda. Mescolare velocemente e aggiungere lo yogurt kefir. Versare in un contenitore di vetro o ciotole individuali. Refrigerare fino a quando non è fermo. Servire!
2. Ricetta per kefir con gelatina al frutto della passione
ingredienti:
- 250 ml di acqua calda;
- 250 ml di kefir;
- 1 scatola di frutto della passione aromatizzata alla gelatina.
Metodo di preparazione:
Sciogliere la gelatina in acqua calda. Aspetta di raffreddare e aggiungi il kefir. Batti tutto nel frullatore fino a che liscio. Versare in una ciotola e conservare in frigorifero. Se vuoi aggiungere semi di frutto della passione per decorare. Servire!
3. Ricetta per kefir con gelatina di limone
ingredienti:
- 50 ml di yogurt al kefir;
- 250 ml di latte;
- 1 gelatina dietetica al limone;
- goccioline e scorza di limone.
Metodo di preparazione:
Riscalda il latte e sciogli la gelatina. Battere bene con un mixer o un frullatore e aggiungere lo yogurt kefir e le gocce di limone. Raffreddare leggermente finché cremoso e servire.
4. Ricetta per kefir con gelatina all'ananas
ingredienti:
- 60 g di gelatina dietetica all'ananas;
- 500 ml di acqua calda;
- 500 ml di kefir.
Metodo di preparazione:
Sciogliere la gelatina in acqua calda. Mescolare il kefir nella gelatina sciolta fino a renderlo omogeneo. Se hai bisogno di battere il frullatore per incorporarlo meglio. Mettere in barattoli singoli e conservare in frigorifero. Servire!
5. Ricetta per kefir con gelatina e frutti rossi
ingredienti:
- 500 ml di siero di kefir;
- 500 ml di succo di fragola;
- 1 confezione di gelatina;
- 2 tazze di frutta rossa;
- zucchero a piacere.
Metodo di preparazione:
In una padella mettete il succo di fragola, lasciate quasi bollire e aggiungete la colla di pesce e mescolate bene fino a quando si sciolgono. Spegnere il fuoco e aggiungere il siero di kefir. Mescolare bene per incorporare tutti gli ingredienti. Versare in una forma di silicone per budino e luce per rilassarsi. Servire con frutta rossa fresca disinformata.
6. Ricetta per kefir cheesecake con gelatina
ingredienti:
- 300 g di Kefir senza siero;
- 200 g di panna fresca;
- 2 cucchiai di zucchero;
- ¾ tazza di zucchero;
- ½ cucchiaino di vaniglia;
- 1 cucchiaino di succo di limone siciliano;
- 1 cucchiaino di scorza di limone siciliana;
- 6 g di gelatina senza aromi idratati con 30 ml di acqua calda.
base
- 200 g di cracker mastice schiacciato;
- 80 g di dado macinato;
- 150 g di burro fuso
sciroppo
- 300 g di frutta rossa;
- 100 g di zucchero;
- succo di 1 limone.
Metodo di preparazione:
Mescolare il cracker di cornbread con il dado e il burro fino ad ottenere una farina umida. Linea la parte inferiore di una forma rimovibile del bordo con la miscela. Premere fino a compattare bene e portare al gelo.
Sbattere la crema con due cucchiai di zucchero fino ad ottenere una panna montata e mettere da parte.
Nel mixer, posizionare il kefir senza siero di latte e ¾ tazza di zucchero. Battere per 3 minuti.
Aggiungere la gelatina idratata, l'essenza di vaniglia, il limone e la scorza. Hit veloce. Aggiunga la panna montata e batti fino a mescolare. Versare questa crema sulla base di wafer e raffreddare leggermente per 6 ore.
Per lo sciroppo portate semplicemente tutti gli ingredienti sul fuoco fino a che non siano spessi e servite sopra la cheesecake.
7. Ricetta per kefir con marmellata di gelatina e lamponi
ingredienti:
- 400 ml di yogurt al kefir;
- 400 ml di kefir privo di siero;
- 4 cucchiai di zucchero;
- 1 ½ cucchiaino di polvere di gelatina non aromatizzata;
- 5 cucchiai di acqua calda;
- marmellata di lamponi
Metodo di preparazione:
Sciogliere la gelatina in acqua calda. In un contenitore mescolare lo yogurt kefir, il kefir senza siero di latte, lo zucchero, la gelatina. Mescolare bene fino a quando tutto è ben incorporato. Prenotalo
Metti la marmellata di lamponi sul fondo delle ciotole e versa il composto. Conservare in frigorifero per 8 ore. Servire!
8. Ricetta per kefir con gelatina d'uva
ingredienti:
- 60 g di gelatina dietetica;
- 500 ml di acqua calda;
- 500 ml di kefir.
Metodo di preparazione:
Sciogliere la gelatina in acqua calda. Mescolare il kefir nella gelatina sciolta fino a renderlo omogeneo. Se hai bisogno di battere il frullatore per incorporarlo meglio. Mettere in barattoli singoli e conservare in frigorifero. Servire!
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