7 ricette dolci senza glutine all'arancia
La torta all'arancia è ormai diventata l'unica ricetta di famiglia per molti. Non di rado una torta all'arancia viene servita nel tardo pomeriggio a casa della nonna, ed è sempre una ricetta che ha successo. La più interessante di questa ricetta è che è molto facile da preparare, proprio come ogni torta di frutta fatta in casa.
Molte persone sono intolleranti o sviluppano intolleranza al glutine e per questo motivo è necessario adattare le ricette in modo che tutti possano apprezzare questa prelibatezza. Un ottimo sostituto per la farina di grano è la farina di riso, che è senza glutine.
Quindi abbiamo selezionato alcune ricette di torta all'arancia senza glutine con gusti diversi per accontentare tutti i tuoi familiari e amici in versioni di piatti meno calorici ma estremamente gustosi. Seguici!
1. Ricetta della torta all'arancia senza glutine
ingredienti:
- 250 ml di succo d'arancia;
- 1 tazza di zucchero demerara;
- 2 tazze di farina di riso;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 3 uova;
- 1/2 tazza di olio di colza;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Modalità di preparazione
Sbattere i tuorli nel mixer con lo zucchero, quindi aggiungere l'olio e il succo d'arancia. Batti fino a che liscio. Versare questo composto in una ciotola, incorporare la farina di riso e il lievito. Montare gli albumi in un punto nevoso e quindi aggiungere all'impasto per rendere la torta più dolce. Versare questa pasta in una pirofila rotonda con un buco nel mezzo, unta e infarinata. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
2. Ricetta per torta all'arancia senza glutine con amido di manioca
ingredienti:
- 1 buccia d'arancia ben lavata e tagliata a pezzi senza i semi;
- 4 uova;
- 1 tazza di olio di colza;
- 2 tazze di farina di riso;
- Amido 1 1/2 di pollice;
- 2 tazze di zucchero demerara;
- 1 cucchiaio di lievito.
Metodo di preparazione:
Sbattere l'arancia, le uova e l'olio nel frullatore. Versare in una ciotola e mescolare la farina, lo zucchero e mescolare il tutto. Aggiungere il lievito per ultimo e mescolare delicatamente con una spatola. Versare l'impasto in un silicone o ungere con margarina e farina di manioca. Infornare a 250 gradi per 30 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
3. Ricetta per torta all'arancia senza glutine con zucchero di canna
ingredienti:
- 250 ml di succo d'arancia;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 2 tazze di farina di riso;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 3 uova;
- 1/2 tazza di olio di colza;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- scorza d'arancia.
Metodo di preparazione:
Sbattere i tuorli nel mixer con lo zucchero, quindi aggiungere l'olio e il succo d'arancia. Batti fino a che liscio. Versare questo composto in una ciotola, incorporare la farina di riso e il lievito. Montare gli albumi in un punto nevoso e quindi aggiungere all'impasto per rendere la torta più dolce. Versare questa pasta in una pirofila rotonda con un buco nel mezzo, unta e infarinata. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Aspetta di addolcire, scoprire e servire con la scorza d'arancia.
4. Ricetta di torta all'arancia senza glutine con olio di cocco
ingredienti;
- 1/2 tazza di cocco grattugiato;
- 250 ml di succo d'arancia;
- 1 tazza di zucchero demerara;
- 2 tazze di farina di riso;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 3 uova;
- 1/2 tazza di olio di cocco;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Sbattere i tuorli nel mixer con lo zucchero, quindi aggiungere l'olio e il succo d'arancia. Batti fino a che liscio. Versare questo composto in una ciotola, incorporare la noce di cocco, la farina di riso e il lievito. Montare gli albumi in un punto nevoso e quindi aggiungere all'impasto per rendere la torta più dolce. Versare questa pasta in una pirofila rotonda con un buco nel mezzo, unta e infarinata. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
5. Ricetta per torta all'arancia priva di glutine e lattosio
ingredienti:
- Concentrato di succo d'arancia 250ml;
- 3 uova intere;
- 1/2 tazza di olio di girasole;
- 1 tazza di zucchero demerara;
- 1 tazza + 2 cucchiai di farina di riso;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Aggiungi tutti gli ingredienti liquidi in una ciotola e aggiungi quelli essiccati uno per uno. Metti il lievito per ultimo, incorporando con una spatola fino a quando non si scioglie. Separare una forma rettangolare, cospargere con la margarina e la farina di riso, versare l'impasto e infornare a 180 gradi precedentemente riscaldato per mezz'ora o fino a doratura. In caso di dubbio, prova lo stecchino. Se si bagna, cuocere un po 'di più, se si asciuga, è sul punto. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
6. Ricetta di torta all'arancia senza glutine con avena
ingredienti:
- 250 ml di succo d'arancia;
- 1 tazza di zucchero demerara;
- 1 tazza di farina di riso;
- 1 tazza di tè d'avena;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 3 uova;
- 1/2 tazza di olio di colza;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Sbattere i tuorli nel mixer con lo zucchero, quindi aggiungere l'olio e il succo d'arancia. Batti fino a che liscio. Versare questo composto in una ciotola, incorporare la farina di riso, l'avena e il lievito. Montare gli albumi in un punto nevoso e quindi aggiungere all'impasto per rendere la torta più dolce. Versare questa pasta in una pirofila rotonda con un buco nel mezzo, unta e infarinata. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
7. Ricetta di torta all'arancia senza glutine con sciroppo
ingredienti:
- 2 tazze di succo d'arancia;
- 2 tazze di zucchero demerara;
- 3 tazze di farina di riso;
- 3 uova;
- 1 pizzico se sale;
- 3 strisce sottili di buccia d'arancia;
- 1/2 tazza di olio di colza;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
sciroppo
- 1 tazza di zucchero demerara;
- 2 tazza di succo d'arancia.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova, il succo, la buccia d'arancia, lo zucchero, l'olio e il sale per 3 minuti nel frullatore. Aggiungere la farina gradualmente e continuare a battere. Versare in una ciotola, incorporare il lievito mescolando delicatamente e posizionare l'impasto in una forma di silicone di media grandezza o unta e infarinata. Portalo al forno medio preriscaldato finché dorato, il tempo varia a seconda del forno. Preparare lo sciroppo mescolando i due ingredienti in una padella e portando a fuoco basso. Quando sei più coerente, prenota. Torta Unbake e copertura con sciroppo.
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