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10 ricette zuppa di pollo

Che ne dici di aggiungere il pollo sminuzzato a un brodo vegetale o vegetale e sfruttarne tutte le proprietà e l'alto valore nutritivo?

La minestra di pollo tagliuzzata con verdure può essere un'ottima indicazione della zuppa per perdere peso, oltre ad essere molto nutriente perché è la carne più magra disponibile per il consumo e ricca di proteine.

Che ne dici di preparare una di queste ricette per una cena leggera, nutriente e deliziosa? Controlla passo dopo passo e prendi nota. Sono tutti molto facili da preparare, dai un'occhiata a te stesso e goditi un buon appetito!

1. Ricetta per zuppa di pollo a brandelli leggeri con broccoli

ingredienti:

½ cipolla;
1 spicchio d'aglio, schiacciato;
Zenzero grattuggiato da 1 cm;
½ tazza di anacardi;
1 cucchiaio di aceto di sidro di mele;
1 cucchiaino di prezzemolo tritato;
500 ml di acqua;
200 g di broccoli tagliati a mazzi;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
sale a piacere;
pepe nero macinato a piacere;
100 grammi di pollo cotto e grattugiato.

Metodo di preparazione:

Cuocere il pollo in padella finché è cotto e tenero. Scolare e distruggere. Condire a piacere e mettere da parte. Aggiungere la cipolla, l'aglio, lo zenzero, l'anacardio, l'aceto e il prezzemolo in una pentola capiente e coprire con acqua. Fatelo bollire. Quindi mettere il brodo di broccoli e cuocere per 2 minuti o finché sono teneri. Aspettatevi di addolcire. Battere la zuppa nel frullatore fino a che liscio. Aggiungi l'olio d'oliva e batti di nuovo. Condire con sale e pepe, aggiungere il pollo grattugiato e servire.

2. Ricetta per zuppa di pollo a pezzetti leggeri con carota

ingredienti:

2 carote, tritate e cotte;
1 gambo di aglio;
200 ml di brodo di pollo leggero;
1 pezzo di zenzero;
½ peperoni con le dita senza semi;
½ cipolla tritata
1 cucchiaio di olio d'oliva;
200 grammi di pollo tagliuzzato;
sale a piacere;
prezzemolo tritato a piacere;
Noce moscata grattugiata sul tempo di assaggiare.

Modalità di preparazione

Cuocere il pollo in padella con acqua fino a cottura e tenerezza. Scolare, sminuzzare e condire a piacere. mettere da parte. In una casseruola, rosolare la cipolla e il porro nell'olio d'oliva. Prenotalo Nel frullatore mettere le carote e il brodo di pollo. Aggiungere lo zenzero e la salsa all'aglio. Batti fino a che liscio. Ritorna alla pentola per sobbollire di nuovo. Metti il pollo a pezzetti. Aggiungere prezzemolo e pepe. Condire con sale. Grattugiare la noce moscata per assaggiare e servire il prossimo.

3. Ricetta per zuppa di pollo a pezzetti leggeri con porro

ingredienti:

2 cucchiai di burro chiarificato;
1 cipolla tritata;
2 spicchi d'aglio;
1 gambo di porro affettato;
1 carota grattugiata;
2 litri di acqua;
1 cubetto di brodo vegetale chiaro;
2 litri di acqua;
1 chuchu a cubetti;
sale a piacere;
pepe a piacere;
odore verde sminuzzato a piacere;
1/2 tazze di pollo cotto e grattugiato.

Metodo di preparazione:

Cuocere il pollo fino a cottura in padella con acqua. Scolare e distruggere. Condire a piacere. Prenotalo In una casseruola aggiungere il burro e il ghee di calore. Mettete la cipolla e l'aglio e lasciate soffriggere per 2 minuti. Aggiungere aglio, carota e soffriggere per 3 minuti. Versare acqua, brodo vegetale e portare a ebollizione. Quindi aggiungere il chuchu e cuocere finché sono teneri. Condire con sale, pepe e odore verde. Aggiungere il pollo sminuzzato, mescolare e servire poi.

4. Ricetta per zuppa di pollo a brandelli leggeri con spinaci

ingredienti:

1 mazzetto di spinaci;
200 grammi di pollo cotto e sminuzzato;
1 cipolla grattugiata;
1 cucchiaio di amido di mais;
1/2 tazza di latte scremato;
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
sale a piacere;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Inizia a cuocere il pollo nella padella fino a renderlo morbido. Scolare, sminuzzare e condire con sale e pepe. Prenotalo Soffriggere la cipolla, aggiungere gli spinaci e mescolare fino a quando non è cotta e l'acqua si è asciugata. In una tazza, mescola il latte e l'amido di mais e aggiungi agli spinaci. Condire con sale e pepe e mescolare fino a quando addensato. Aggiungere parmigiano, mescolare e togliere dal fuoco.

Aspettatevi di mescolare e battere con un mixer. Quindi riscaldare di nuovo, aggiungere pollo sminuzzato, stagionatura e servire.

5. Ricetta per zuppa di pollo a brandelli con funghi

ingredienti:

1 litro di brodo di pollo da cucina;
150 g di petto di pollo bollito e sminuzzato;
1 1/2 tazze di champignon laminato;
½ cipolla tagliata a dadini;
sale a piacere;
pepe a piacere;
erba cipollina verde tritata per decorare

Metodo di preparazione:

Cuocere il pollo in padella con acqua fino a cottura. Scolare, prenotare il brodo e sminuzzare il pollo. Prenotalo In una padella, rosolare la cipolla con un filo di olio d'oliva. Quindi metti il champignon e il pollo sminuzzato. Condire con sale e pepe. Aggiungere il brodo riservato dalla cottura. Lasciare cuocere per 15 minuti o fino a ridurlo. Servire con erba cipollina verde. Se preferisci, sbatti la zuppa di champignon nel frullatore prima di aggiungere il pollo sminuzzato a una zuppa più cremosa e omogenea.

6. Ricetta per zuppa di pollo leggera e tagliuzzata con cavolfiore

ingredienti:

½ cipolla;
1 spicchio d'aglio, schiacciato;
Zenzero grattuggiato da 1 cm;
1/2 tazza di avena;
1 cucchiaio di aceto di sidro di mele;
1 cucchiaino di prezzemolo tritato;
500 ml di acqua;
200 g di cavolfiore tagliati a mazzi;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
sale a piacere;
pepe nero macinato a piacere;
100 grammi di pollo cotto e grattugiato.

Metodo di preparazione:

Cuocere il pollo in padella finché è cotto e tenero. Scolare e distruggere. Condire a piacere e mettere da parte. Aggiungere la cipolla, l'aglio, lo zenzero, l'avena, l'aceto e il prezzemolo in una grande casseruola e coprire con acqua. Fatelo bollire. Quindi disporre i mazzi di cavolfiore e cuocere per 2 minuti o finché sono teneri. Aspettatevi di addolcire. Battere la zuppa nel frullatore fino a che liscio. Aggiungi l'olio d'oliva e batti di nuovo. Condire con sale e pepe, aggiungere il pollo grattugiato e servire.

7. Ricetta per zuppa di pollo leggera e tagliuzzata con zucca

ingredienti:

1 zucca sbucciata, sgusciata e cotta;
1 gambo di porro;
200 ml di brodo di pollo leggero;
1 pezzo di zenzero;
½ peperoni con le dita senza semi;
½ cipolla tritata;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
200 grammi di pollo tagliuzzato;
sale a piacere;
prezzemolo tritato a piacere;
Noce moscata grattugiata sul tempo di assaggiare.

Metodo di preparazione:

Nel frullatore mettete la zucca e il brodo di pollo. Aggiungere lo zenzero e lo stufato di porro. Batti fino a che liscio. Ritorna alla pentola per sobbollire di nuovo. Metti il pollo a pezzetti. Aggiungere prezzemolo e pepe. Condire con sale. Grattugiare la noce moscata per assaggiare e servire il prossimo.

8. Ricetta per zuppa di pollo con sedano a brandelli leggeri

ingredienti:

2 cucchiai di burro chiarificato;
1 cipolla tritata;
2 spicchi d'aglio;
1 gambo di sedano tritato;
1 carota grattugiata;
2 litri di acqua;
1 cubetto di brodo vegetale chiaro;
2 litri di acqua;
1 chuchu a cubetti;
sale a piacere;
pepe a piacere;
odore verde sminuzzato a piacere;
1/2 tazze di pollo cotto e grattugiato.

Metodo di preparazione:

Cuocere il pollo fino a cottura in padella con acqua. Scolare e distruggere. Condire a piacere. Prenotalo In una casseruola aggiungere il burro e il ghee di calore. Mettete la cipolla e l'aglio e lasciate soffriggere per 2 minuti. Aggiungere il sedano, la carota e saltare per 3 minuti. Versare acqua, brodo vegetale e portare a ebollizione. Quindi aggiungere il chuchu e cuocere finché sono teneri. Aspettare di sciogliersi e battere nel frullatore fino a ottenere una zuppa omogenea. Versare questo composto in una padella e portare a fuoco medio. Condire con sale, pepe e odore verde. Aggiungere il pollo sminuzzato, mescolare e servire poi.

9. Ricetta per zuppa di pollo con cavolo leggera e tagliuzzata

ingredienti:

1 mazzetto di cavolo tritato;
200 grammi di pollo cotto e sminuzzato;
1 cipolla grattugiata;
1 cucchiaio di amido di mais;
1/2 tazza di latte scremato;
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato;
1 cucchiaio di olio d'oliva;
sale a piacere;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Inizia a cuocere il pollo nella padella fino a renderlo morbido. Scolare, sminuzzare e condire con sale e pepe. Prenotalo Soffriggere la cipolla, aggiungere il cavolo e mescolare fino a cottura e l'acqua si è asciugata. In una tazza, mescola il latte e l'amido di mais e aggiungi al cavolo. Condire con sale e pepe e mescolare fino a quando addensato. Aggiungere parmigiano, mescolare e togliere dal fuoco.

Aspettatevi di mescolare e battere con un mixer. Quindi riscaldare di nuovo, aggiungere pollo sminuzzato, stagionatura e servire.

10. Ricetta di zuppa di pollo a brandelli leggeri con cuore di palma

ingredienti:

1 litro di brodo di pollo da cucina;
150 g di petto di pollo bollito e sminuzzato;
1 1/2 tazza di cuore spezzato di palma;
½ cipolla tagliata a dadini;
sale a piacere;
pepe a piacere;
erba cipollina verde tritata per decorare

Metodo di preparazione:

Cuocere il pollo in padella con acqua fino a cottura. Scolare, prenotare il brodo e sminuzzare il pollo. Prenotalo In una padella, rosolare la cipolla con un filo di olio d'oliva. Quindi posizionare il cuore di palma e cuocere. Condire con sale e pepe. Aggiungere il brodo riservato dalla cottura. Lasciare cuocere per 15 minuti o fino a ridurlo. Prendi per battere il frullatore fino a che liscio. Ritorna nella padella, aggiungi il pollo tagliuzzato riservato. Servire con erba cipollina verde.

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