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7 ricette a base di yogurt con carboidrati bassi

Seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati è tutta una questione di scelte. Puoi imparare a sostituire ingredienti ristretti per gli altri tollerati o che vengono rilasciati con la dieta a basso contenuto di carboidrati.

Puoi prepararti per uno spuntino, ad esempio la torta di yogurt a basso contenuto di carboidrati. Oltre al delizioso, questa torta accetta ingredienti nella tua dieta. Per dare la consistenza della torta, è possibile utilizzare la farina di mandorle, noci, avena, cocco grattugiato senza zucchero, latte scremato in polvere, tra le altre opzioni.

Dai un'occhiata alle 7 fasi dettagliate di 7 ricette di yogurt low carb irresistibili di seguito e divertiti!

1. Ricetta della torta yogurt low carb

ingredienti:

  • Yogurt naturale fatto in casa da 500 ml;
  • 2 uova;
  • 1 tazza di dolcificante culinario;
  • 1 tazza e mezzo di farina di mandorle;
  • 1 cucchiaio di burro chiarificato con burro chiarificato;
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.

Metodo di preparazione:

Portare tutti gli ingredienti per battere il frullatore fino ad ottenere una miscela omogenea. Versare in una forma unta e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di addolcire, districare e servire!

2. Ricetta della torta yogurt a basso contenuto di carboidrati con farina d'avena

ingredienti:

  • 6 cucchiai di crusca d'avena;
  • 6 cucchiai di latte in polvere;
  • 3 uova;
  • 1 tazza di yogurt bianco;
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci;
  • 6 gocce di vaniglia;
  • 5 cucchiai di dolcificante culinario.

Metodo di preparazione:

Batti gli albumi nella neve. In una ciotola, aggiungere gli ingredienti secchi, i tuorli, lo yogurt e mescolare bene. Aggiungere i bianchi d'uovo, la vaniglia e il lievito e avvolgerli delicatamente. Versare in un foro sagomato in mezzo unto con olio di cocco e cosparso di crusca d'avena o silicone che non ha bisogno di grasso. Preriscaldare il forno a 180 gradi fino a doratura. Attentamente disintossicarsi e servire.

3. Ricetta della torta yogurt low carb con cacao

ingredienti:

  • 4 cucchiai d'avena;
  • 5 uova;
  • 1 tazza di yogurt bianco zero grassi;
  • 6 cucchiai di latte scremato in polvere;
  • 2 cucchiai di dolcificante culinario;
  • 2 cucchiaini di lievito chimico;
  • gocce di essenza di mandorle a piacere.

Metodo di preparazione:

Accendere il forno a 200 ° C. Sul processore, posizionare gli ingredienti asciutti e lavorare fino a ottenere grani più fini. Quindi aggiungi gli altri ingredienti e batti ancora solo per mescolare. Versare questa pastella in una forma unta e infarinata o in silicone e infornare a forno medio per 35 minuti.

4. Ricetta della torta yogurt low carb con cocco

ingredienti:

  • 3 tazze di farina d'avena;
  • 5 uova;
  • 1 yogurt greco;
  • 3/4 di tazza di olio di cocco;
  • 1/2 tazza di dolcificante culinario;
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere;
  • 1 tazza di cocco grattugiato senza zucchero.

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a 200 gradi. Quindi, frullare nel frullatore la farina d'avena con yogurt, uova, dolcificante e olio. Quando è omogeneo, versare in una ciotola e avvolgere il lievito e il cocco grattugiato. Versare l'impasto in una torta mediamente unta e infarinata. Cuocere per 30 minuti o fino al test stecchino e asciugare. Servire a fette divaricate.

5. Ricetta della torta di yogurt a basso contenuto di carboidrati

ingredienti:

  • 4 cucchiai di crusca d'avena;
  • 5 uova;
  • 1 yogurt naturale 0% di grassi;
  • 6 cucchiai di latte scremato in polvere;
  • 3 cucchiai di dolcificante culinario;
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci;
  • 1 cucchiaino di arancia essenza;
  • 1 confezione di polvere di succo d'arancia non zuccherato.

Metodo di preparazione:

Sbatti tutti gli ingredienti in un frullatore elettrico o frullatore fino ad ottenere una massa omogenea. Versare in una forma media di torta inglese o in silicone unta e scanalata. Infornare a 180 ° per 40 minuti o fino a doratura. Sformare quando è fresco e servire questa prelibatezza a fette.

6. Ricetta della torta yogurt a basso contenuto di carboidrati con farina di mandorle

ingredienti:

  • 300 ml di neve libera;
  • 3 cucchiai di burro;
  • 200 ml di yogurt;
  • 2 gemme;
  • 200 g di xilitolo;
  • essenza di vaniglia a piacere;
  • 40 g di psillio;
  • 50 g di farina di mandorle;
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Montare gli albumi e mettere da parte. In una ciotola sbattere il burro, i tuorli e lo yogurt fino a quando non saranno ben amalgamati.

Aggiungere lo xilitolo e mescolare di nuovo fino a quando il dolcificante si dissolve, aggiungere l'essenza di vaniglia a piacere, lo psillio, la farina di mandorle e battere ancora.

Aggiungere gradualmente gli albumi alla neve e mescolare delicatamente. Aggiungere la miscela di yogurt e avvolgere. Infine aggiungi il lievito. Ungete una forma con il burro e infornate a 180 ° per 40 minuti. Slegare e servire!

7. Ricetta di torta low-carb yogurt con cannella

ingredienti:

  • 5 cucchiai di farina di amaranto;
  • 6 cucchiai di latte scremato in polvere;
  • 2 cucchiai di dolcificante culinario;
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere;
  • 2 uova;
  • 1 vasetto di yogurt bianco;
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Battere gli ingredienti nel frullatore, ad eccezione del lievito, fino ad ottenere una miscela omogenea. Aggiungere il lievito e mescolare con un cucchiaio solo per incorporarlo bene nell'impasto. Versare l'impasto in una torta inglese unta e infarinata. Cuocere in forno preriscaldato per circa 30 minuti. Rimuovere, durante la cottura, de-formare e servire. Se vuoi spargere più cannella in cima.


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