7 ricette di torta di buccia di banana
La banana è un frutto ampiamente consumato in Brasile. Di consistenza morbida, sapore naturalmente dolce, questo frutto è solitamente amato da molti brasiliani. A basso costo e perché è un frutto prodotto tutto l'anno, è comune trovare piatti assortiti serviti con banane, anche in ricette salate come banana farofa, gnocchi di banana, tra gli altri.
Per coloro che non amano le miscele agrodolci o inusuali, le banane possono sempre essere utilizzate in diversi dessert - uno di questi è il dolce. La tradizionale torta di banana può essere preparata con il frutto e anche sfruttando le bucce, aumentando così la quantità di fibra nel piatto ed evitando anche gli sprechi, contribuendo all'ambiente nel suo insieme. Interessato a controllare le ricette della torta della buccia della banana? Vedi i suggerimenti della ricetta qui sotto!
1. Ricetta della torta della buccia di banana
ingredienti:
- 1/2 tazza di olio di colza;
- 1/2 tazza di latte scremato;
- 3 tuorli d'uovo;
- 1 cucchiaio di cannella in polvere;
- 4 pezzi di banana-nanica tagliati;
- 2 tazze di tè di zucchero di canna;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 4 banane tritate;
- 3 albumi nella neve;
- 1 cucchiaio di zucchero di canna da cospargere;
- cannella per cospargere.
Metodo di preparazione:
Separare gli ingredienti, tagliare a cubetti le bucce di banana, tritare le banane. Nel blender delicato per battere l'olio con latte, tuorli d'uovo, cannella e bucce. Quando si effettua una miscela omogenea, trasferire in una ciotola e incorporare zucchero di canna, farina, lievito e bianchi montati. Mescolare delicatamente e versare l'impasto in una forma unta e infarinata. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per mezz'ora. Servire senza forma con zucchero e cannella in cima.
2. Semplice ricetta per la torta alla banana
ingredienti:
- 4 banane mature;
- 3 tazze di farina di frumento;
- 2 tazze di zucchero demerara;
- 2 tazze di latte;
- 2 cucchiai di burro;
- 2 uova;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di cannella in polvere;
- 1 cucchiaino di polvere di chiodo di garofano.
Metodo di preparazione:
Montare gli albumi e mettere da parte. Sbuccia le banane e lava le bucce. Portare le bucce al frullatore per battere con tuorli, latte e burro. Battere fino a quando omogeneo. In una ciotola mescolare gli ingredienti asciutti e quindi incorporare la miscelazione del frullatore mescolando con l'aiuto di un cucchiaio. Tritare le banane e aggiungere all'impasto e poi mettere gli albumi fino a quando non vengono incorporati. Condire con la polvere di chiodi di garofano e versare l'impasto in un mezzo unto e cosparso. Infornare leggermente a 180 ° per 45 minuti. Spegni e servi. È delizioso!
3. Ricetta per torta di buccia di banana con guarnizione
ingredienti:
di massa
- 4 bucce di banana;
- 2 uova;
- 2 tazze di tè al latte;
- 1 cucchiaio di margarina;
- 2 tazze di tè allo zucchero;
- 1 tazza di farina;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
copertura
- ½ tazza di tè allo zucchero;
- 1 tazza di acqua;
- 4 banane;
- ½ limone.
Metodo di preparazione:
Lavare le banane sotto l'acqua corrente e sbucciarle. Separare le bucce di banana per rendere l'impasto. Sbatti nel frullatore i tuorli d'uovo, il latte, la margarina, lo zucchero e le bucce di banana. Quando si prepara una miscela omogenea, versare in una ciotola e aggiungere la farina, la farina di frumento e il lievito. Montare gli albumi nella miscela. Mettere l'impasto su una teglia unta e infarinata. Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura.
Nel frattempo prepara la copertina. Inizia sciogliendo lo zucchero in una padella e aggiungi l'acqua, formando un caramello. Aggiungere le banane tagliate a fette e il succo di limone. Lascia che si riduca un po ', ma fai attenzione a non bruciare lo sciroppo e ad acuirlo. Copri la torta ancora calda.
4. Ricetta torta per buccia di banana e avena
ingredienti:
- 3 banane medie con corteccia;
- 2 uova;
- 1 e 1/2 tazza di tè allo zucchero;
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 tazza di fiocchi d'avena;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di cannella in polvere;
- 2 cucchiai di zucchero a velo.
Metodo di preparazione:
Accendi il forno a temperatura media. Lavare le banane in acqua corrente. Tagliarli con i peeling rimuovendo solo le punte nere e mettile nel frullatore. Aggiungere 1 tazza di acqua e battere per 2 minuti fino a formare una massa omogenea. Prenotalo
Separare i tuorli dagli albumi. Montare gli albumi fino a quando le cime non sono sode. Versare gli albumi in un'altra ciotola e mettere da parte. Nella stessa ciotola del mixer, posizionare i tuorli, l'olio d'oliva e lo zucchero. Battere per alcuni minuti fino a ottenere una farina umida. Aggiungi le banane sbattute con l'essenza di vaniglia e la buccia. Picchia di nuovo fino alla crema, mettila da parte.
Setacciare e mettere in una ciotola la farina di frumento, il lievito, l'avena e la cannella. Versare gradualmente l'impasto mescolando con un cucchiaio. Ungete una teglia media e leggermente, versate l'impasto e infornate per 30 minuti. Servire unmolded e cosparso di zucchero a velo. Se vuoi, puoi sostituire la cannella.
5. Ricetta torta per buccia di banana e mela
ingredienti:
- 4 banane mature;
- 2 mele tritate tritate con la buccia;
- 3 tazze di farina di frumento;
- 2 tazze di zucchero demerara;
- 2 tazze di latte;
- 2 cucchiai di burro;
- 2 uova;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di cannella in polvere;
- 1 cucchiaino di polvere di chiodo di garofano.
Metodo di preparazione:
Montare gli albumi e mettere da parte. Sbuccia le banane e lava le bucce. Portare le bucce al frullatore per battere con le mele tritate, i tuorli d'uovo, il latte e il burro. Battere fino a quando omogeneo. In una ciotola mescolare gli ingredienti asciutti e quindi incorporare la miscelazione del frullatore mescolando con l'aiuto di un cucchiaio. Tritare le banane e aggiungere all'impasto e poi mettere gli albumi fino a quando non vengono incorporati. Versare l'impasto in un mezzo unto e cosparso. Cuocere leggermente in forno a 180 gradi per 45 minuti. Spegni e servi.
6. Ricetta per torta con buccia di banana intera
ingredienti:
- 1/2 tazza di olio di cocco;
- 1/2 tazza di latte scremato;
- 3 tuorli d'uovo;
- 1 cucchiaio di cannella in polvere;
- 4 pezzi di banana-nanica tagliati;
- 2 tazze di tè di zucchero di canna;
- 2 tazze di farina integrale;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 4 banane tritate;
- 3 albumi nella neve;
- 1 cucchiaio di zucchero di canna da cospargere;
- cannella per cospargere.
Metodo di preparazione:
Separare gli ingredienti, tagliare a cubetti le bucce di banana, tritare le banane. Nel blender delicato per battere l'olio con latte, tuorli d'uovo, cannella e bucce. Quando si effettua una miscela omogenea, trasferire in una ciotola e incorporare zucchero di canna, farina, lievito e bianchi montati. Mescolare delicatamente e versare l'impasto in una forma unta e infarinata. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per mezz'ora. Servire senza forma con zucchero e cannella in cima.
7. Ricetta di torta di banana e scorza d'arancia
ingredienti:
- succo di 1 arancia;
- 4 bucce di banana;
- 2 uova;
- 2 tazze di tè al latte;
- 1 cucchiaio di margarina;
- 2 tazze di tè allo zucchero;
- 1 tazza di farina;
- 2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- scorza d'arancia.
Metodo di preparazione:
Lavare le banane sotto l'acqua corrente e sbucciarle. Separare le bucce di banana per rendere l'impasto. Sbattete nel frullatore i tuorli, il latte, il succo d'arancia, la margarina, lo zucchero e le bucce di banana. Quando si prepara una miscela omogenea, versare in una ciotola e aggiungere la farina, la farina di frumento e il lievito. Montare gli albumi con la scorza d'arancia e mescolare nella miscela. Mettere l'impasto su una teglia unta e infarinata. Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Servire a pezzi.
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