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6 ricette di zuppa d'uovo con la luce dell'uovo

La zuppa di farina di mais è un alimento che può portare molte fibre e vitamine alla tua giornata. È un alimento energetico che può essere un'opzione nutriente per il consumo nei giorni più freddi. Per rendere tutto più proteico, come mettere le uova nelle ricette?

Ci sono alcune versioni di questa zuppa che può incorporare un uovo fritto, ma l'ideale è cuocere le uova nel brodo di zuppa. Quindi non comprometterai la tua dieta. La farina di mais fornisce grassi sani al cuore e una buona quantità di proteine e non contiene colesterolo. Ogni 100 grammi di farina di mais contiene 9, 4 grammi di fibra e 10 grammi di proteine. Ha anche ferro, zinco, niacina e altri ingredienti importanti per la dieta.

La ricetta per la zuppa di cornbread con uovo leggero è in realtà molto semplice e richiede pochi ingredienti. Se vuoi, puoi aggiungere cavoli, spinaci o altre verdure a tua scelta per dare più sapore e sostanze nutritive al piatto, ricordando che dovrebbero essere aggiunti alla fine della ricetta. Condire con erbe fresche porta più sapore, quindi usa quelle che soddisfano il tuo palato.

1. Ricetta della minestra di cornbread con la luce dell'uovo

ingredienti:

2 spicchi d'aglio;
olio d'oliva per il sauté;
1 tazza di farina di mais;
1 litro di acqua;
sale a piacere;
2 uova;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

In una casseruola profonda, rosolate l'aglio nell'olio e mettetelo da parte. A parte, mescolare la farina di mais con un po 'd'acqua e mescolare fino a dissolvere. Versare nella padella e lasciare sciacquare. Aggiungere gradualmente il resto dell'acqua, mescolando per sciogliere bene la farina di mais e non mescolare. Condire con sale e pepe, posizionare l'uovo e cuocere fino a quando il tuorlo è il punto di vostra scelta. Spegnere, attendere 10 minuti e servire.

2. Ricetta della zuppa di cornbread con uovo e cavolo chiari

ingredienti:

2 cucchiai di olio di cocco;
3 foglie di burro di cavolo;
2 spicchi d'aglio;
1/2 tazza di farina di mais;
1 1/2 tazze di acqua fredda;
2 uova;
sale a piacere;
odore verde a piacere.

Metodo di preparazione:

In una padella mettete l'olio e fate rosolare velocemente l'aglio senza farlo dorare. Aggiungere la farina di mais e mescolare fino a quando non viene leggermente tostato. Spegnere il fuoco e lasciarlo raffreddare leggermente. Aggiungere l'acqua, condire con il sale e tornare al fuoco, mescolando continuamente per evitare che si agglutini fino a quando non si addensa.

Coprire la padella, ridurre il fuoco e cuocere per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se hai bisogno di più acqua o vuoi un brodo più liquido aggiungi più acqua. Verso la fine della preparazione aggiungere le uova e il cavolo tritato e cuocere. Prossimo servizio ancora caldo.

3. Ricetta per zuppa di pane di mais con uovo leggero e spinaci

ingredienti:

1 litro di acqua;
½ tazza di farina di mais;
3 uova;
sale a piacere;
pepe a piacere;
1 tazza di spinaci tritati

Metodo di preparazione:

In una casseruola mettere l'acqua e portare a ebollizione, riservando un bicchiere per sciogliere la farina di mais. Sciogliere la farina di mais e aggiungere nella padella. Sbrighiamoci. Condire con sale e pepe e lasciare addensare. Alla fine, mettere le foglie di spinaci lavate e tritate, le uova crude e cuocere senza mescolare fino a quando non è di vostro gradimento. Servire dopo.

4. Ricetta di zuppa di cornbread con uovo leggero e carne macinata

ingredienti:

10 cucchiai di farina di mais;
3 uova;
1 cipolla grande;
1 grosso spicchio d'aglio;
2 pomodori medi;
9 grandi foglie di cavolo;
250 g di carne macinata;
sale a piacere;
1 spicchio d'aglio schiacciato.

Metodo di preparazione:

In una casseruola, rosolare la cipolla e l'aglio. Aggiungere la carne macinata e cuocere. Condire a piacere. Sciogliere la farina di mais in mezzo litro d'acqua, versare nella padella saltata e mescolare fino a che l'ispessimento non inizia a ispessirsi. Aggiungere il pomodoro e altri 2 litri di acqua. Condire con sale, profumo-verde e alloro. Mescolare, disporre le uova e far bollire per altri 5 minuti. Servire dopo!

5. Ricetta zuppa di pollo con uovo luce e pollo

ingredienti:

1 cipolla;
1 pomodoro senza semi tritati;
1/2 tazza di farina di mais;
300 grammi di pollo;
2 uova;
sale a piacere;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Inizia sciogliendo la farina di mais in 2 tazze d'acqua. Cuocere il pollo disossato in una pentola a pressione e poi distruggere e mettere da parte. Rosolare la cipolla fino a renderla traslucida. Quindi aggiungere i pomodori tagliati a pezzi senza il seme e il pollo sminuzzato e mescolare bene. Condire a piacere con sale e pepe. Aggiungi la farina di mais sciolta nell'acqua e lasciala sciacquare. Quando servono 5 minuti per servire la zuppa rompete le uova al centro del brodo e fate cuocere. Servire dopo.

6. Ricetta di zuppa di cornbread con uovo leggero con ricotta

ingredienti:

2 spicchi d'aglio;
olio d'oliva per il sauté;
1 tazza di farina di mais;
1 litro di acqua;
sale a piacere;
250 grammi di ricotta macinata;
2 uova;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

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