6 ricette di insalata di verdure con frutta leggera
L'insalata è spesso consumata come piatto principale da coloro che vogliono perdere peso. Tuttavia, consumare l'insalata può essere sempre un po 'malaticcio, soprattutto se non si variano gli ingredienti.
Se si desidera ottenere i massimi benefici e nutrienti da un'insalata di fibre alte, è possibile variare le verdure utilizzate nella preparazione e incorporare alcuni frutti. Mescolare i frutti nell'insalata non è più una cosa fuori dall'ordinario. Molte persone lo incorporano e diventa davvero delizioso in quanto dà un tocco dolceamaro e sofisticato all'insalata.
Molti sono frutti che si combinano con insalate di verdure come mango, ananas, pera, mela, arancia, uva, limone e frutta disidratata come prugne, uvetta, albicocche e altri di vostra preferenza. Puoi usare la tua creatività e cercare riferimenti di gusto per creare la tua insalata di verdure con uno stile leggero, tropicale e rinfrescante.
Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti di ricette deliziose e tutte leggere. Dai un'occhiata, preparati e sorprendi con questa esplosione di sapori!
1. Ricetta di insalata di verdure con frutti tropicali leggeri
ingredienti:
- 1 barbabietola grattugiata;
- 1 carota grattugiata;
- 1 mango rosa sbucciato tagliato a cubetti;
- 1 pomodoro grande tagliato a cubetti;
- 4 fette di ananas a dadini;
- sale a piacere;
- olio d'oliva da degustare;
- limone a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbucciare la carota e la barbabietola e grattugiare nel fognario. Sbucciare il mango e tagliarlo a dadini. Tagliare i pomodori a cubetti e scartare i semi. Tagliare a cubetti l'ananas sbucciato. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera e condire con sale, limone e olio d'oliva a piacere.
2. Ricetta di insalata di verdure con frutti leggeri multicolori
ingredienti:
- 2 pomodori senza pelle e senza semi;
- 1 mazzetto di lattuga tritata;
- 1 cipolla rossa tritata;
- 1 pera tritata senza buccia;
- 1 mela rossa tritata senza buccia;
- 2 kiwi senza buccia tritata;
- 2 cucchiai di noci tritate;
- ½ confezione di crema leggera;
- 2 cucchiaini di maionese leggera;
- pepe bianco a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Preparare tutto: tagliare a cubetti i pomodori, tritare la lattuga, la cipolla viola, la pera, la mela, il kiwi e la riserva. Mescolare la crema con la maionese, sale e pepe. In un grande piatto sistemare le foglie di lattuga sui bordi. In una ciotola mescolare tutti gli altri ingredienti e incorporare con la crema. Versare al centro del piatto e finire con le noci in cima. Servire freddo!
3. Ricetta di insalata di verdure con frutti di agrumi leggeri
ingredienti:
- 1 avocado medio tagliato a chips;
- 2 arance;
- 1 cipolla media tagliata a fette;
- 1 carota a cubetti;
- 1 pezzo di finocchio;
- 1 cucchiaio di formaggio bianco leggero;
- 1 cucchiaio di aceto balsamico;
- 1/2 cucchiaino di olio d'oliva;
- 2 cucchiai di succo di frutto della passione;
- 1 cucchiaino di senape;
- Foglie di menta tritate a piacere;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Tagliare l'avocado a fettine. Tritare la carota sbucciata a cubetti e cuocere velocemente nel piroscafo. Sbucciare le arance e tagliarle a dadini senza i semi. Tagliare la cipolla a fette. Tagliare il finocchio tritato finemente. Mescolare in una piccola ciotola il formaggio bianco, l'aceto, l'olio d'oliva, il succo del frutto della passione, la senape, il sale, il pepe e la menta. Incorporare tutti gli ingredienti nell'insalata e servire con questa salsa in cima.
4. Ricetta di insalata di verdure con frutta secca
ingredienti:
- 1 patata sbucciata e tagliata a cubetti a cubetti;
- 1 carota sbucciata, tagliata a cubetti;
- 1 mela verde sbucciata tagliata a cubetti;
- 1 pera sbucciata macinata a cubetti;
- 3 cucchiai di yogurt in crema;
- albicocche tritate a piacere;
- uvetta bianca da assaggiare;
- miele da gustare.
Metodo di preparazione:
Sbucciate le carote e le patate e portate sul piroscafo finché sono teneri, ma non annullare. Aspettatevi di raffreddare e incorporare con mela e pera tritata. Aggiungi albicocca e uva passa. Fai una miscela di yogurt con miele e versare sopra l'insalata. Cool per raffreddare. Servire fresco
5. ricetta insalata di verdure con frutta leggera tipo salpicão
ingredienti:
- 2 cucchiai di yogurt bianco;
- 1 cucchiaio di maionese leggera;
- 1 cucchiaio di salsa inglese;
- 1 cucchiaio di senape;
- 100 g di cubetti di mela;
- 10 g di succo di limone;
- 100 g di carota grattugiata;
- 100 grammi di barbabietola grattugiata;
- 70 g di peperone rosso a strisce;
- 50 g di piselli sgocciolati;
- 25 g di uvetta;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Mettere la mela tritata in una ciotola con il succo di limone per non scurire. Scalare in una padella con acqua bollente il peperone, la carota, la barbabietola e il sedano. Mettere su un piatto da portata, aggiungere la mela sgocciolata, i piselli e l'uvetta. Mescolare bene e mettere da parte. Incorporare la maionese, salsa inglese, senape e sale in una ciotola. Versare l'insalata, portare in frigorifero e servire.
6. Ricetta di insalata di verdure con frutta leggera
ingredienti:
- 500 g di patate tritate;
- 1 carota grande tagliata;
- 200 g di cialda spezzettata;
- 1 piccolo bicchiere di cuore di palma;
- 1 cipolla tritata;
- Sottaceti sminuzzati da 1/2 tazza;
- 1 mela verde tritata;
- 1 mela rossa tritata;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 2 cucchiai di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
Tritare la patata e la carota sbucciate a cubetti. Taglia il baccello a dadini. Cuocere finché è tenero. Aspetta fresco. In una ciotola, incorporare le verdure con tutti gli altri ingredienti e condire con sale, pepe e olio d'oliva. Servire.
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