6 ricette di pane all'aglio vegano
Il pane all'aglio è già servito in quasi tutti i barbecue ed è diventato il tesoro di molte persone, superando addirittura il caglio di formaggio. Se sei vegano, sai che non puoi consumare il tradizionale pane all'aglio comprato nei supermercati. Che ne dici di preparare la tua versione di pane all'aglio vegano?
Sotto troverai ricette semplici e deliziose da preparare. La cosa bella è che puoi congelare e scongelare quando prepari i barbecue vegani. Che dire? Scopri le ricette passo dopo passo, prepara e divertiti!
1. Ricetta per pane all'aglio vegano Bela Gil
ingredienti:
- 150 g di farina integrale;
- 150 g di farina bianca;
- 1/3 di tazza (tè) + 1 cucchiaio di acqua calda;
- 1/3 di tazza (tè) + 1 cucchiaio di acqua ghiacciata;
- ½ cucchiaino di sale marino
Pasta all'aglio
- 1 testa d'aglio;
- ¼ di tazza di olio d'oliva;
- 1 tazza di prezzemolo tritato;
- 1 cucchiaino di sale marino.
Metodo di preparazione:
Metti tutti gli ingredienti della pasta di aglio nel processore e batti fino a ottenere una pasta. Prenotalo
Mettere tutti gli ingredienti dell'impasto nel processore e battere fino ad ottenere un impasto. Spegni il processore. Rimuovere l'impasto dal processore, immergere e riposare per 30 minuti in una ciotola. Quindi dividere l'impasto in 4 parti uguali.
Aprire l'impasto, distribuire ¼ della pasta d'aglio sopra l'impasto e avvolgerlo come un rocambole. Ripeti il processo con gli altri pezzi. Mettete i pani sulla griglia e fateli cuocere per 3 o 5 minuti girando durante quel tempo. Se preferisci, fai in modo di cuocere al forno.
2. Ricetta semplice di pane all'aglio vegano
ingredienti:
- 3 piccole baguette vegane;
- 6 cucchiai di maionese vegetale;
- 6 spicchi d'aglio, schiacciati;
- 1 cucchiaio di senape;
- prezzemolo tritato a piacere.
Modalità di preparazione
Fare una pasta mescolando l'aglio, la maionese vegetale, la senape e il prezzemolo e mettere da parte. Tagliare il pane a fette, distribuire la pasta su di loro e portare alla griglia fino a doratura a proprio piacimento. Se preferisci puoi fare arrosto. Servire!
3. Ricetta del pane all'aglio vegano con maionese vegana fatta in casa
ingredienti:
- Pane francese;
- maionese vegana (ricetta sotto);
- origano da gustare;
- prezzemolo tritato a piacere;
- pizzico di pepe nero;
- 6 spicchi d'aglio spremuti.
Maionese vegana
- 1 patata media;
- 1/2 carota;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 brodo vegetale;
- 2 cucchiai d'acqua;
- 1/2 succo di limone.
Modalità di preparazione
Per la maionese: tritare le patate e le carote, cuocere e scolare.
Aggiungere tutti gli ingredienti nel frullatore e battere fino a che liscio. Prenotalo
Mescolare l'aglio, l'origano, il pepe e il prezzemolo con la maionese, passare il pane e infornare a fuoco medio fino a doratura. Servire!
4. Ricetta del pane all'aglio vegano alle erbe
ingredienti:
- 1 patata grande cucinata e impastata;
- 4 spicchi d'aglio grattugiati;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 bicchiere d'acqua;
- 15 grammi di lievito biologico;
- 1 tazza di farina per tutti gli usi;
- 1 tazza di farina di grano raffinato;
- 2 cucchiai di farina d'avena;
- 1 pomodoro grande e maturo, tritato;
- origano da gustare;
- pepe a piacere;
- zafferano a piacere;
- maggiorana a piacere;
- Rosmarino a piacere
Metodo di preparazione:
In una ciotola, aggiungere un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero, aggiungere il lievito e l'acqua calda, mescolare e lasciare riposare fino alla fermentazione. Quindi aggiungere il purè di patate, la farina, l'olio d'oliva e il soave. Aggiungere aglio tritato, pomodori ed erbe aromatiche. Aggiungere la farina fino a quando inizia a staccarsi. Cuocere i pani e modellare nelle palle. Mettere su una teglia unta e cuocere in forno medio preriscaldato per 30 minuti. Servire!
5. Ricetta del pane all'aglio vegano con farina di lino
ingredienti:
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 1 tazza e mezzo di acqua tiepida;
- 1/2 tazza di olio vegetale;
- 1 compressa di lievito biologico;
- 1/2 cucchiaino di zucchero;
- 1/2 cucchiaio di sale;
- 1/4 di tazza di aglio schiacciato;
- 500 g di farina di semi di lino.
Metodo di preparazione:
Nel frullatore, sbattere l'aglio, l'acqua, l'olio, il lievito, lo zucchero e il sale. Versare in una ciotola e aggiungere la farina di semi di lino, impastando l'impasto fino a farlo uscire dalle mani. Riscaldare il forno a 200ºC. Dividere l'impasto in due pezzi e metterlo in forme unte. Lasciala crescere per circa 1 ora. Cuocere in forno preriscaldato medio per 30 minuti o fino a doratura. Servire!
6. Ricetta di pane all'aglio vegano con aceto e avena
ingredienti:
- 1 tazza e 1/4 di acqua;
- 2 cucchiai di zucchero;
- 1 cucchiaio di sale;
- 2 cucchiai di olio;
- 1 cucchiaio di aceto bianco;
- Fiocchi d'avena da 1/2 tazza;
- 3 3/4 di farina di grano tenero;
- 1 cucchiaio e mezzo di lievito secco.
Olio d'aglio
- 2 spicchi di aglio tritato;
- 1/4 di tazza di olio d'oliva;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
In una grande ciotola aggiungere l'acqua, il lievito e lo zucchero, mescolare bene e lasciare riposare per 10 minuti fino alla fermentazione. Aggiungere gli altri ingredienti, ad eccezione della farina, e mescolare bene. Quindi aggiungere lentamente la farina fino a che non si allenta dalle mani. Cuocere per 10 minuti e lasciare riposare per 40 minuti. Separare tre corde di pasta e fare una treccia.
Mescolare tutti gli ingredienti dell'olio all'aglio e riporre sopra le trecce. Lascia riposare per altri 40 minuti o finché non cresci. Preriscaldare il forno a 200 gradi o fino a doratura e servire.
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