6 ricette a basso contenuto di carboidrati di guacamole
Guacamole è una tipica ricetta messicana che si è diffusa in tutto il mondo! Questa prelibatezza è tradizionalmente preparata per accompagnare nachos, peperoncini, burritos e altre ricette messicane, ma può anche essere preparata per aggiungere un'insalata o qualche altra carne e dare un tocco rinfrescante al piatto.
È una ricetta che si adatta perfettamente alla dieta a basso contenuto di carboidrati, poiché considera l'avocado il suo ingrediente principale, ovvero un frutto ricco di grassi e basso contenuto di carboidrati.
Dai un'occhiata ai diversi preparativi e suggerimenti delle ricette a basso contenuto di carboidrati e condividi te stesso! Ricorda che l'avocado deve essere maturo per la preparazione. Mangia lo stesso giorno mentre ti prepari a mantenere freschi tutti gli ingredienti. Buon appetito!
1. Ricetta per il tradizionale guacamole low carb
ingredienti:
- 3 avocado maturi;
- 2 spicchi d'aglio;
- 1 limone spremuto;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- ½ cipolla bianca;
- ½ tazza di coriandolo fresco;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Togliere la polpa dagli avocado e impastare con una forchetta. Spremi il limone e versa il succo sugli avocado. Aggiungere pomodoro, aglio, cipolla, olio d'oliva e coriandolo tritato finemente. Aggiungere sale e pepe e mescolare accuratamente. Servire!
2. Ricetta per guacamole low carb con panna acida
ingredienti:
- 3 avocado maturi;
- 2 cucchiai di panna acida;
- succo di 1 limone;
- sale a piacere;
- coriandolo a piacere;
- condimenti a piacere.
Metodo di preparazione:
Togliere la polpa dall'avocado, impastare, mescolare con la panna e condire con sale, coriandolo e condimenti. Servire.
3. Ricetta per guacamole low carb con cipolla viola
ingredienti:
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 avocado maturo;
- succo di 1 limone;
- 3 pomodori a pezzetti;
- 1 cipolla rossa tritata;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Tagliare a cubetti i pomodori e gli altri ingredienti. In una ciotola mettere la zucca tritata e avvolgerla con gli altri ingredienti. Condire e servire!
4. Ricetta per guacamole low carb con peperoni
ingredienti:
- 2 avocado maturi;
- 2 pomodori grandi;
- 1 cipolla grande;
- ½ pepe rosso;
- ½ peperone giallo;
- ½ pepe verde;
- succo di limone a piacere;
- sale a piacere;
- coriandolo tritato a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbuccia e taglia a cubetti la cipolla. Rimuovere i chicchi e i peperoni e tagliarli a cubetti. Tagliare i due pomodori a cubetti, lasciando uno con la polpa e semi e l'altro senza.
Con l'aiuto di un cucchiaio togliere la zucca dall'avocado, impastare con la forchetta, aggiungere la cipolla, i peperoni, i pomodori e mescolare bene. Condite con metà succo di lime, sale e coriandolo. servire
5. Ricetta per guacamole low carb con olive
ingredienti:
- 3 avocado maturi;
- 2 spicchi d'aglio;
- 2 cucchiai di olive verdi affettate;
- 1 limone spremuto;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- ½ cipolla bianca;
- ½ tazza di coriandolo fresco;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Togliere la polpa dagli avocado e impastare con una forchetta. Spremi il limone e versa il succo sugli avocado. Aggiungere il pomodoro, le olive, l'aglio, la cipolla, l'olio d'oliva e il coriandolo tritato finemente. Aggiungere sale e pepe e mescolare accuratamente. Servire!
6. Ricetta guacamole low-carb con yogurt
ingredienti:
- 3 avocado maturi;
- 2 cucchiai di yogurt;
- 1 pomodoro tagliato a dadini senza pelle;
- succo di 1 limone;
- sale a piacere;
- coriandolo a piacere;
- condimenti a piacere.
Metodo di preparazione:
Togliere la polpa dall'avocado, lavorarla, aggiungere i pomodori a cubetti. Mescolare con lo yogurt e condire con sale, coriandolo e condimenti. Servire.
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