6 ricette per la luce del chip della manioca
Le patatine leggere di manioca possono essere la versione più sana di chip da preparare a casa. È un'opzione nutriente e deliziosa da servire come accompagnamento, per dare una croccantezza sul piatto, oltre a mangiare come spuntino al mattino o al pomeriggio, lontano dai pasti.
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La chiave per la freschezza è quella di tagliare la banana a fette sottili e uniformi ed evitare di sovrapporre una fetta nell'altra quando cuoce in forno, microonde o AirFryer. Evitare la preparazione immersa in olio bollente per una versione più leggera. Puoi temperare con quello che preferisci, vedere alcune alternative di preparazione e sapori nelle ricette sottostanti. Buon appetito!
1. Ricetta per chip di manioca torrefatto
ingredienti:
- 1 patata dolce media;
- 1 filo d'olio d'oliva;
- 1 pizzico di pepe di cayenna;
- 1 pizzico di sale rosa;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare la manioca e tagliarla a fettine sottili. Condire con gli ingredienti desiderati e mescolare bene. Disporre le fette di manioca in una forma antiaderente o rivestite con carta imburrata. Ricorda di lasciare uno spazio tra di loro per diventare più nitido. Cuocere in forno preriscaldato fino a doratura. Se è necessario rimuovere la rotazione dall'altra parte e tornare al forno per rosolare in modo uniforme. Aspetta fresca e servi!
2. Ricetta per una leggera patatina dolce alle erbe
ingredienti:
- 2 manioca;
- sale a piacere;
- origano da gustare;
- pepe a piacere;
- olio d'oliva da cospargere;
- timo a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere le casseruole di manioca con acqua bollente fino al dente. Scolare, togliere la buccia e mettere da parte. Tagliare a fette sottili, condire con sale e pepe nero. Preriscaldare il forno, mettere un foglio in una teglia rettangolare, ungere con olio d'oliva e rimuovere l'eccesso. Distribuire le fette di manioca, cospargere con origano e timo. Cuocere per 15 minuti o fino a doratura e secco. Aspettatevi di essere serviti e serviti.
3. Ricetta per chip leggeri di manioca nel microonde
ingredienti:
- 1 manioca;
- 500 ml di acqua;
- ½ cucchiaio di sale;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare bene la manioca e tagliarla con l'aiuto di un mandolino o di un coltello affettato finemente. Immergere in acqua condita con sale e pepe nero. Lasciare riposare per 15 minuti. Scolare e asciugare con un canovaccio. Mettere le fette di manioca nel piatto a microonde in un unico strato, senza sovrapposizioni. Microonde per 3 minuti ad alta potenza, fermandosi ogni 1 minuto per staccare la casseruola di manioca. Rimuovere e lasciare raffreddare. Servire!
4. Ricetta per chip leggeri di manioca su AirFryer
ingredienti:
- 500 g di manioca;
- 4 spicchi di aglio disidratato;
- 1 cucchiaio di rosmarino;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare la manioca e cuocere senza la buccia per 10 minuti in una padella di acqua. Scolare, asciugare e tagliare a fettine sottili.
Riscaldare l'Airfryer vuoto per 2 o 3 minuti a 200 ° C. Aggiungere la manioca, l'aglio e cospargere con il rosmarino. Programmare l'Airfryer per 10 minuti. Se necessario, aggiungi più tempo fino a quando diventa croccante e dorato. Servire!
5. Ricetta per patatine leggere alla paprica
ingredienti:
- 2 manioca;
- 1 cucchiaino di paprika dolce;
- 2 cucchiai di olio di cocco;
- 1 cucchiaino di sale
Metodo di preparazione:
Lavare accuratamente la manioca e asciugare con un panno pulito. Con un coltello molto affilato o una mandolina tagliate la manioca a fette sottili e uniformi. In una ciotola, aggiungere le fette e mescolare con i condimenti. Distribuire le fette di manioca in una teglia ricoperta di carta imburrata non sovrapposta. Preriscaldare il forno a 140 ° C per circa 30 minuti. Dopo questo tempo, girarsi e lasciare per altri 30 minuti. Se hai bisogno di partire per altri 10 minuti, altrimenti aspettati che si raffreddi e serva.
6. Ricetta per chip di manioca dolce luce
ingredienti:
- 1 manioca;
- 1 pizzico di cannella in polvere;
- 1 filo di olio di cocco
Metodo di preparazione:
Lavare la manioca e tagliarla a fettine sottili. Condire con la cannella e l'olio di cocco e mescolare molto bene. Disporre le fette di manioca in una forma antiaderente o rivestite con carta imburrata. Ricorda di lasciare uno spazio tra di loro per diventare più nitido. Cuocere in forno preriscaldato fino a doratura. Se è necessario rimuovere la rotazione dall'altra parte e tornare al forno per rosolare in modo uniforme. Aspetta fresca e servi!
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