6 buoni alimenti per gastrite
La gastrite, che è caratterizzata da dolore e bruciore nello stomaco, si verifica a causa di infiammazione, erosione o bruciore in questa regione del corpo, che può essere causata da un consumo eccessivo di bevande alcoliche, da una dieta debole o dall'uso a lungo termine di alcuni tipi di medicine.
Può rimanere per alcuni giorni - nella cosiddetta gastrite acuta - o continuare per mesi e persino anni - nel problema noto con il nome di gastrite cronica.
Qualunque sia il tipo di gastrite che hai, la persona con il problema sa che oltre a seguire le linee guida del trattamento raccomandato dal medico, devi stare attento a mangiare così da non mangiare cibi che rendono il problema ancora peggiore, assicurati di consumare quelli che non causeranno alcun tipo di disagio.
Presentiamo una serie di cibi buoni per la gastrite e che dovrebbero essere inclusi nella dieta di coloro che hanno la malattia.
1. Frutta
Per coloro che soffrono di gastrite, la raccomandazione è quella di mangiare da due a quattro porzioni di frutta al giorno. Sono buoni alimenti per la gastrite e offrono al corpo importanti nutrienti come vitamine, minerali, fibre, sostanze fitochimiche e antiossidanti essenziali.
Tuttavia, va notato qui che non tutti i frutti sono buoni alimenti per chi ha la gastrite. Le migliori opzioni sono banana (soprattutto banana verde), mela o succo di mela, pesca, pera, uva, melone e kiwi. D'altra parte, arancia, fichi, bacche, frutta secca e succo di pompelmo dovrebbero essere lasciati da parte perché possono causare dolore e irritazione.
Il suggerimento è quello di mangiare la frutta nell'intervallo tra un pasto e l'altro per evitare che lo stomaco si svuoti. Questo perché, una volta vuoto, il succo gastrico corrode le pareti, aggravando ulteriormente la ferita.
2. Germogli di broccoli
Un altro alimento che fa parte della lista degli alimenti per la gastrite sono i germogli di broccoli, che si ottengono quando i broccoli hanno da tre a quattro giorni di vita. Un composto trovato in questo alimento, una sostanza chimica chiamata sulforafano, ha un'azione antibatterica contro H. pylori ( Helicobacter pylori ), un batterio che è spesso la causa di gastrite e ulcere.
Inoltre, la ricerca pubblicata nel 2009 nella pubblicazione Cancer Prevention Research ha rilevato che le persone che erano state nutrite con 70 g - intorno a una tazza - di germogli di broccoli al giorno avevano meno infiammazione e infezione dello stomaco rispetto a quelli che mangiavano una quantità simile di germogli di erba medica, che non contenevano sulforafano nella sua composizione.
Tuttavia, affinché i broccoli possano essere mantenuti, devono essere consumati regolarmente nella dieta. Anche perché due mesi dopo lo studio, l'infiammazione e l'infezione sono tornate ai partecipanti che avevano consumato il cibo durante la ricerca.
3. Yogurt
Il terzo elemento nella lista dei cibi buoni per la gastrite è lo yogurt, che in alcuni casi contiene sostanze che aiutano a controllare l'equilibrio tra batteri buoni e cattivi nell'intestino. Soprattutto i prodotti contenenti Lactobacillus e Bifidobacterium hanno dimostrato di essere efficaci nel ridurre l'infezione e migliorare l'efficienza dei trattamenti convenzionali per la gastrite e l'ulcera.
Questo è stato identificato in uno studio del 2009 dell'American Journal of Clinical Nutrition che monitorava 138 persone infette dal batterio responsabile della gastrite e dell'ulcera e che anche quando curava con due antibiotici e un inibitore della pompa protonica non ha mostrato alcun miglioramento rispetto ai sintomi.
Questi partecipanti sono stati divisi in due gruppi: uno che ha preso 200 ml di yogurt con Lactobacillus e Bifidobacterium prima di utilizzare quattro tipi di farmaci convenzionali di trattamento e uno che non ha utilizzato lo yogurt e ha seguito solo il trattamento.
La scoperta dei ricercatori è stata che il livello di eradicazione della gastrite e delle ulcere era più alto per chi ha bevuto yogurt rispetto ad altri: 86% contro il 71%. Inoltre, chi ha consumato lo yogurt non ha sofferto di effetti collaterali da normali trattamenti medici come nausea e diarrea.
Naturalmente, per ottenere i benefici dello yogurt come uno dei buoni alimenti per la gastrite è necessario utilizzare un prodotto che abbia colture vive, come quelle trovate negli yogurt usati nello studio. Per avere queste informazioni, è sufficiente controllare le informazioni nutrizionali sulla confezione.
4. Menta e rosmarino
I tè a base di menta e rosmarino sono buoni cibi per la gastrite, agiscono come calmanti digestivi, diminuiscono l'acidità nello stomaco e gas addolcente, coliche e bruciore di stomaco. La raccomandazione è di consumare il tè 30 minuti prima di ogni pasto.
5. Succo verde di prezzemolo e kale
Un succo verde preparato con ingredienti come prezzemolo e cavolo è anche un bene per chi ha la gastrite. La bevanda è ricca di antiossidanti e zinco, sostanze importanti per il recupero dello stomaco.
Il succo contiene ancora altre sostanze essenziali per il corpo come la vitamina C e il magnesio. Un suggerimento di preparazione di succo verde con prezzemolo e cavolo è di mescolare le verdure con il succo di un frutto, acqua e semi di lino.
6. Brodo di fagioli
Se da un lato il chicco di fagioli non entra nella lista degli alimenti per la gastrite, a causa della fermentazione che provoca, il consumo del suo brodo viene rilasciato ed è abbastanza importante, a causa delle sostanze nutritive che i fagioli offrono come proteine, ferro, calcio e vitamine del gruppo B.
7. Succo di aloe vera
Il succo di aloe vera, o aloe vera, come è noto anche l'erba, ha proprietà curative, che possono aiutare a guarire lo stomaco causa ferita dalla gastrite. Bere una dose da 50 ml una volta al giorno prima di andare a dormire ogni giorno è sufficiente per beneficiare degli effetti.
Cosa può e cosa non può
Coloro che soffrono di gastrite non devono necessariamente andare senza mangiare carne, ma devono stare lontano dai tipi più grassi. In questo modo, è possibile consumare pollo bollito, alla griglia o alla griglia, pesce come nasello e nasello e carne come anatroccolo, coxão molle e lucertola. Ma attenzione: questi piatti non possono essere preparati fritti a tutti.
Verdure e verdure sono essenziali per una dieta equilibrata, l'ottenimento di sostanze nutritive e il controllo del peso. Pertanto, non possono essere esclusi dal cibo. Ma è necessario prepararli brasati, poiché le foglie più dure possono disturbare le pareti dello stomaco.
I biscotti possono anche essere mantenuti nella dieta di una persona con gastrite, ma solo quelli di acqua e sale e amido di mais, i ripieni dovrebbero essere abbandonati perché sono unti. Quindi, come consigliamo in relazione ai frutti, una porzione di questi wafer può essere consumata nell'intervallo tra un pasto e l'altro per evitare che lo stomaco si svuoti e che il succo gastrico danneggi le sue pareti.
Non c'è modo di individuare il cibo che farà male a ogni persona che soffre di gastrite, dato che ogni organismo può rispondere in modo diverso a ciascuna sostanza. Tuttavia, ci sono alcuni che potrebbero aggravare la situazione e dovrebbero essere esclusi o almeno avere un apporto limitato.
Sono: bevande alcoliche, latte intero, cioccolato al latte, cioccolato, caffè normale o decaffeinato, tè verde o nero (con o senza caffeina), aglio in polvere, latticini a base di latte intero o crema, formaggi - molto condito - cipolle, dolce, limone, fritto, dolcificante, soda, energico, polvere di guaranà o capsule, bevande calde, cibi e pomodoro e suoi derivati e derivati come succo di frutta o salsa di pomodoro, per esempio.
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