5 ricette dietetiche del miele del pane
Il pane al miele può essere facilmente considerato una bomba calorica. Questo perché prende gli ingredienti ben zuccherati nell'impasto, nel ripieno e nel rivestimento. Tuttavia, ci sono alcune versioni della dieta del miele che riducono la quantità di zucchero, essendo l'ideale per chi vuole evitare le persone grasse o diabetiche, che hanno bisogno di controllare la quantità di zucchero.
Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti su impasti, ripieni e guarnizioni per la preparazione. Ricorda che puoi fare il riempimento della preferenza, innovando, ma senza esagerare nelle calorie. Una buona opzione è quella di preparare i ripieni di frutta, che sono più sani, che ne dici? Fuggi dalle opzioni tradizionali.
Se vuoi ridurre ulteriormente la quantità di calorie, una grande alternativa è quella di fare un pane senza miele con il topping! Inoltre valido e gustoso come spuntino pomeridiano. Segui le ricette qui sotto!
1. Ricetta dietetica per il pane al miele senza riempimento di latte
ingredienti:
- 450 ml di latte scremato;
- 1/2 tazza di sciroppo di caramello (ricetta sotto);
- 395 g di latte condensato;
- 1 cucchiaio di chiodi di garofano in polvere;
- 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio;
- 3 cucchiai di cannella in polvere;
- 3 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Caramello dietetico
- 1 tazza di sucralosio;
- 1/2 tazza di acqua calda.
riempimento
- Zucchero dolce zero latte.
copertura
- mezzo cioccolato amaro sciolto in bagnomaria.
Metodo di preparazione:
Sciroppo: mettere il sucralosio in una padella a fuoco basso, quando si inizia a rosolare aggiungere gradualmente l'acqua tiepida. Mescolare bene e spegnere per non bruciare.
Per la pastella, mescolare lo sciroppo, il latte condensato, il latte liquido, il chiodo di garofano, la cannella e il bicarbonato di sodio nel frullatore. In una ciotola aggiungere la farina e il lievito e versare la crema dal frullatore. Spoon in singole frittelle unte e infarinate e infornare a 180 gradi per circa 30 minuti. Dopo averlo arrostito, tagliato a metà, immergerlo nello sciroppo, riempirlo con la marmellata di latte dietetico e aggiungere il cioccolato mezzo-amaro. Aspetta fresco. Servire.
2. Ricetta dietetica e integrale del pane
ingredienti:
di massa
- 2 tazze di farina integrale;
- 1 tazza di farina bianca;
- ½ tazza di dolcificante forno e fornello;
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di cannella in polvere;
- 1 cucchiaino di polvere di chiodi di garofano;
- 2 cucchiai di margarina leggera;
- 2 cucchiai di caffè;
- 1 e ½ tazza di latte scremato;
- 1 cucchiaino di miele essenza;
- 1 uovo.
riempimento
- 1 tazza di latte scremato;
- 2 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
- essenza di vaniglia a piacere.
copertura
- 1 tazza di latte scremato;
- 4 cucchiai di polvere di cacao;
- 1 cucchiaio di margarina;
- 1 cucchiaio di dolcificante culinario.
Metodo di preparazione:
Per preparare l'impasto, mescolare tutti gli ingredienti e mescolare bene fino ad ottenere una consistenza omogenea. Mettere in una forma precedentemente unta con margarina non salata e farina integrale. Cuocere leggermente per 30 minuti in un forno preriscaldato a 180 gradi. Nel frattempo fate la copertura, mettete in una padella tutti gli ingredienti e portate al fuoco. Mescolare continuamente in modo che non si attacchi al fondo, fino a quando la miscela non si addensa. Prenotalo Quindi preparare il ripieno portando tutti gli ingredienti in una padella e mescolando fino a che non sia denso. Aspettatevi di addolcire. Rimuovere l'impasto dalla pagnotta di miele, tagliarlo a quadretti, quindi tagliarlo a metà, aggiungere il ripieno di vaniglia, attaccarlo su entrambi i lati e coprire. Aspetta fresca e servi.
3. Ricetta dietetica per il pane al miele
ingredienti:
- 5 albumi;
- 2 cucchiai di dolcificante da usare in forno e fornelli;
- 1 cucchiaino di cannella in polvere;
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere;
- 1 cucchiaino di chiodi di garofano macinati;
- 2 cucchiaini di miele poco profondo;
- ½ tazza di olio di colza;
- ½ tazza di latte scremato;
- 1 tazza di fiocchi d'avena;
- 1 tazza di farina di frumento mescolata con 1 cucchiaio di lievito;
- 1 cucchiaino di polvere di caffè istantaneo;
- 1 cucchiaio di polvere di cacao.
copertura
- 300 grammi di cioccolato dietetico.
Metodo di preparazione:
Sbatti gli albumi e aggiungi gli altri ingredienti nell'ordine della ricetta. Quando si posiziona l'avena e la farina, rimuovere la miscela dal mixer e incorporare delicatamente con una spatola. Versare in una piccola forma unta e cuocere in forno per circa 45 minuti. Raffreddare e tagliare in piccoli quadrati. Per la copertura, sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Mettete le pagnotte al miele nel cioccolato, mettetele in forma e lasciate raffreddare finché il cioccolato non si indurisce. Questa ricetta non richiede ripieno. Servire.
4. Ricetta dietetica al miele con lo zenzero
ingredienti:
di massa
- 4 uova;
- 4 cucchiai di farina di frumento;
- 4 cucchiai d'avena;
- 3 cucchiai di dolcificante culinario;
- ½ cucchiaino di noce moscata;
- ½ cucchiaino di cannella;
- ½ cucchiaino di polvere di chiodo di garofano;
- ½ cucchiaino di polvere di zenzero;
- 3 cucchiai di dieta al cioccolato in polvere;
- ½ cucchiaio di lievito per dolci.
copertura
- ½ tazza di latte;
- 150 g di cioccolato dietetico.
Metodo di preparazione:
Metti tutti gli ingredienti nel frullatore e batti per un minuto fino a quando non si è ben miscelato. Versare in una forma rettangolare o silicone mediamente unta e infarinata. Portare a forno medio, preriscaldato fino a doratura. Aspettatevi di rinfrescarvi e tagliarli in quadrati delle dimensioni preferite. Per il rivestimento basta portare i due ingredienti a fuoco medio a bagnomaria e mescolare fino a dissolvere. Immergere i pezzi di pane al miele uno alla volta nella padella con la copertura. Rimuovere con una forchetta, lasciando scaricare l'eccesso. Lascia asciugare e servi.
5. Ricetta dietetica per il pane al miele con arancia
ingredienti:
di massa
- 3 tazze di farina di frumento;
- ½ tazza di dolcificante forno e fornello;
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di cannella in polvere;
- 1 cucchiaino di polvere di chiodi di garofano;
- 2 cucchiai di margarina leggera;
- 1 e ½ tazza di latte scremato;
- 2 cucchiai di scorza d'arancia;
- 1 uovo.
riempimento
- dieta di gelatina all'arancia.
copertura
- mezzo cioccolato amaro sciolto in bagnomaria.
Metodo di preparazione:
Per preparare l'impasto, mescolare tutti gli ingredienti e mescolare bene fino ad ottenere una consistenza omogenea. Mettere in una forma precedentemente unta con margarina non salata e farina integrale. Cuocere leggermente per 30 minuti in un forno preriscaldato a 180 gradi. Dopo che è cotta, tagliata a pezzi, tagliata a metà, farcita con gelatina di dieta arancione e guarnire con cioccolato mezzo amaro. Aspetta fresco. Servire.
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