5 ricette differenti di omelette per le diete di perdita di peso

Ci sono molti benefici che una dieta ricca di proteine ​​offre a una persona: il nutriente promuove la costruzione e il recupero muscolare, fornisce sazietà al corpo, migliora la densità ossea e diminuisce il rischio di sviluppare l'osteoporosi, aiuta la funzione cerebrale, contribuisce con la riduzione della pressione del sangue, ed è già stato correlato al miglioramento della qualità del sonno.

Tra i vari alimenti che forniscono il nutriente è l'uovo, che ha circa 6, 5 ​​g di proteine ​​nella sua composizione. Un altro fattore che contribuisce all'inclusione di questo alimento nella dieta è che oltre a non essere molto calorico - sono 77 calorie per unità - può dare origine a ricette pratiche e gustose, come ad esempio l'omelette.

Come mangiare la stessa omelette di base può essere sempre un po 'ripetitivo, oggi vi mostreremo come preparare alcune ricette di omelette diversificate. Dai un'occhiata:

1 - Ricetta per frittata con verdure

La nostra prima ricetta per le frittate viene accompagnata da verdure come cipolle, peperoni e timo che rendono il piatto tradizionale più raffinato. Scopri come prepararlo nelle seguenti istruzioni:

ingredienti:

• 1 cucchiaio d'acqua;
• 1/8 cucchiaino di sale;
• 1/8 di cucchiaino di pepe nero;
• 4 uova grandi;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• ½ tazza di cipolla tritata;
• 1/3 di tazza di peperone rosso;
• 1/3 tazza di peperone verde;
• ¼ di cucchiaino di timo spezzettato;
• 55 g di prosciutto;
• 30 g di formaggio svizzero grattugiato.

Metodo di preparazione:

1. Metti i primi quattro ingredienti in una ciotola e mescola con l'aiuto di un miscelatore elettrico. In caso contrario, utilizzare un cucchiaio o una forchetta.
2. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere l'olio d'oliva alla ciotola. Quindi, mettere metà del composto fatto con l'uovo e i primi ingredienti nella padella.
3. Lasciare cuocere la miscela per un minuto o finché non inizia a rompersi. Successivamente, girare l'impasto dell'uovo dall'altra parte e lasciarlo cuocere per un altro minuto.
4. Spegnere il fuoco e riempire la frittata con metà del prosciutto, formaggio e ogni verdura.
5. Ripeti l'intera procedura ancora una volta. La quantità di ingredienti descritti nella ricetta è sufficiente per preparare due porzioni di frittata. Infine, aiuta te stesso.

L'omelette con ricetta vegetale ha 331 calorie.

2 - Ricetta per frittata con pomodoro

Per coloro che vivono nella fretta e non hanno molto tempo per stare in cucina, la seconda delle nostre ricette di frittata è un ottimo suggerimento, dato che bastano 10 minuti circa.

ingredienti:

• 4 uova grandi;
• 3/8 cucchiaini di sale;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• ¼ cucchiaio di semi di senape-marrone;
• 1/8 cucchiaino di zafferano;
• 2 cipolle verdi tagliate a fettine sottili;
• ¼ tazza di pomodoro cubettato a dadini;
• 1 pizzico di pepe nero

Metodo di preparazione:

1. Sbattere le uova e il sale;
2. Ungete una padella con l'olio d'oliva e mettete sul fuoco a fuoco medio. Aggiungere i semi di senape e il granchio e cuocere per 30 secondi - o fino a quando i semi iniziano a scoppiare -, mescolando continuamente;
3. Quindi aggiungere le cipolle e cuocere per altri 30 secondi o finché non diventano più morbidi. Anche mescolare frequentemente.
4. Quindi, posizionare il pomodoro nella padella e cuocere per un minuto o finché non è tenero. Mantieni la costanza quando mescoli il contenuto nella padella;
5. Versare l'uovo e il composto di sale nella padella e cuocere per circa due minuti, fino a quando il bordo della miscela inizia ad allentarsi. Mescolare delicatamente la padella in modo che una porzione non ancora cotta venga a contatto con essa.
6. Girare l'impasto sull'altro lato e lasciarlo cuocere per altri due minuti, senza dimenticare di ripetere la procedura sopra descritta per fare in modo che qualsiasi parte dell'impasto che non è stato cotto venga a contatto con la padella.
7. Utilizzare una spatola per rimuovere delicatamente l'omelette dalla padella e trasferirla su un piatto.
8. Infine, tagliare la frittata a metà e cospargere il pepe nero. Adesso assaggia l'omelette.

Le calorie totali presenti in questa ricetta di frittata sono 216.

3 - Ricetta per frittata con erbe

Andiamo alla terza delle nostre ricette di frittata? Questa volta il nostro amico delle uova arriva con erbe come prezzemolo, erba cipollina e basilico.

ingredienti:

• 2 cucchiai di burro;
• 4 uova;
• sale;
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato, erba cipollina e basilico.

Metodo di preparazione:

1. Scaldare il cucchiaio di burro nella padella;
2. Mescolare le uova con il prezzemolo, il basilico e l'erba cipollina e condire con il sale;
3. Mettere metà della miscela ottenuta con le uova e le erbe nella padella. Lasciare sul fuoco fino a quando non inizia a diventare marrone e girare dall'altra parte;
4. Eseguire lo stesso processo con la massa rimanente. Dopo aver finito, metti la frittata su un piatto e buon appetito!

Il piatto produce due porzioni in cui ciascuna contiene circa 230 calorie.

4 - Ricetta di frittata con spinaci e pomodoro

Ancora una volta il pomodoro sembra aumentare la frittata, ma ora porta anche la compagnia degli spinaci, una pianta che contiene anche un contenuto proteico soddisfacente: sono 3 g ogni porzione equivalente a 100 g.

ingredienti:

• 4 cucchiaini di olio d'oliva extra vergine;
• 1 cipolla piccola, tagliata a fette sottili;
• sale;
• 280 g di spinaci surgelati (per la ricetta devono essere congelati e l'acqua in eccesso deve essere rimossa);
• 4 pomodori di cachi tagliati a fettine sottili;
• Pepe nero fresco e macinato;
• 12 albumi;
• 2 cucchiai d'acqua;
• Spray da cucina antiaderente.

Metodo di preparazione:

1. In una piccola padella scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Quindi aggiungere la cipolla e un pizzico di sale. Quindi cuocere per tre o cinque minuti o fino a quando la cipolla è tenera;
2. Aggiungere gli spinaci, mescolare e cuocere fino a quando non è caldo;
3. Aggiungere il pomodoro, il pepe e il sale. Cuoci e mescola per un minuto. Quindi rimuovere la padella dal fuoco e coprirla per mantenere la temperatura calda.
4. In una ciotola media, sbatti gli albumi insieme con l'acqua e un po 'di sale, fino a quando il composto è schiumoso;
5. Metti un po 'dello spray antiaderente in una padella antiaderente e metti la padella sul fuoco a fuoco medio. Aggiungere 1/4 di albume alla padella e cuocere per un minuto e mezzo a due minuti. Girare la frittata e cuocere l'altro lato.
6. Aggiungere ¼ della miscela di spinaci all'omelette e posizionare su un piatto. Ripetere la stessa procedura con il rimanente da della massa d'uovo e gli spinaci. Dopo aver finito, servitevi e godetevi il pasto.

La ricetta produce quattro porzioni, ciascuna contenente circa 220 calorie. Oltre ad essere ricco di proteine, questa frittata è povera di grassi e ricca di ferro e licopene.

5 - Ricetta per frittata di proteine ​​dolci

Chi ha detto che ogni frittata deve essere salata? Con l'aggiunta di miele, cannella e banana, puoi trasformare completamente la classica frittata. E mettendo una piccola proteina di siero di latte nella ricetta, è possibile aumentare ulteriormente il contenuto di proteine ​​nella ricetta.

Tra gli ingredienti c'è ancora l'avena che ha fibre nella sua composizione, un nutriente che promuove la sensazione di sazietà all'organismo.

ingredienti:

• 2 chiaro;
• 30 g di avena;
• 20 g di proteine ​​del siero di latte;
• 1 cucchiaio di latte scremato;
• Olio di cocco per la diffusione;
• 1 banana argentata;
• Cannella e miele

Metodo di preparazione:

1. Aggiungere i bianchi, siero di latte, latte e avena in una ciotola e mescolare con una forchetta fino ad ottenere una miscela omogenea;
2. Ungete una padella piccola con l'olio di cocco e riscaldate a fuoco basso. Quindi, versare la miscela miscelata nel primo passaggio;
3. Lasciare la miscela sul fuoco finché il fondo non si restringe e girare per cuocere l'altro lato;
4. Successivamente, rimuovere l'omelette e disporla su un piatto. Tritare la banana e disporla come ripieno della frittata. Piega l'impasto, cospargere la cannella e versare un po 'di miele. Aiuta te stesso e un buon appetito!

Il numero di calorie trovate nell'ultima delle nostre ricette di omelette è di 310 calorie.

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