5 ricette a basso contenuto di carboidrati di cocco
Hai provato il bacio low carb al cocco? Può essere un'ottima opzione per dessert o per le feste di compleanno se segui una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Questa delizia è molto facile da preparare e richiede pochi ingredienti. Ovviamente, dovresti evitare l'uso di latte condensato e puoi usare invece panna acida, latte di cocco o panna. Inoltre, ricorda di usare cocco grattugiato senza zucchero per la versione low carb.
Di seguito puoi controllare queste ricette con passo dopo passo. Per dare la consistenza più spessa desiderata, prendere per raffreddare prima di arrotolare o servire. Il chiodo di garofano indiano non è obbligatorio, ma ha un profumo e un sapore che ricorda molto il quitute. Buona preparazione e appetito!
1. Ricetta per bacca di cocco low carb con panna acida
ingredienti:
- 200 g di crema;
- 100 g di cocco grattugiato secco senza zucchero;
- 200 ml di latte di cocco;
- dolcificante xilitolo qb;
- cocco sminuzzato senza zucchero per arricciare;
- chiodo di garofano.
Metodo di preparazione:
Mettere la panna acida, il cocco grattugiato e il latte di cocco nella padella e lasciare cuocere. Quando è più consistente aggiungere il dolcificante, mescolare e conservare in frigorifero. Quando è più consistente, separare le porzioni avvolgere come biglie, avvolgere nella noce di cocco grattugiata senza zucchero e cospargere i punti neri. Mettere in un barattolo chiuso e lasciare in frigorifero fino al momento di servire.
2. Ricetta di bacio basso cocco cocco
ingredienti:
- 200 grammi di crema;
- 100 grammi di cocco grattugiato senza zucchero;
- 200 ml di latte di cocco;
- stevia da gustare.
Metodo di preparazione:
In una padella mettete la crema insieme al cocco grattugiato e lasciate scaldare, mescolando sempre. Aggiungere il latte di cocco e continuare a mescolare fino a ottenere un buon corpo. Aggiungere la stevia al gusto e mescolare. Prendete per raffreddare e mangiate un cucchiaio.
3. Ricetta low-carb coconut low-carb
ingredienti:
- 200 g di crema;
- 100 g di cocco grattugiato secco senza zucchero;
- 200 ml di latte di cocco;
- dolcificante xilitolo qb;
- cocco sminuzzato senza zucchero per arricciare;
- chiodo di garofano.
Metodo di preparazione:
Metti la panna, il cocco grattugiato e il latte di cocco nella padella e lascia che si addensi. Quando è più consistente aggiungere il dolcificante, mescolare e conservare in frigorifero. Quando è più consistente, separare le porzioni avvolgere come biglie, avvolgere nella noce di cocco grattugiata senza zucchero e cospargere i punti neri. Mettere in un barattolo chiuso e lasciare in frigorifero fino al momento di servire.
4. Ricetta di bacio basso cocco cocco con olio di cocco
ingredienti:
- 1 lattina di panna acida;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1 cucchiaio di olio di cocco;
- 2 cucchiai di dolcificante xilitolo o stevia;
- 4 cucchiai di cocco grattugiato senza zucchero.
Metodo di preparazione:
Mescolare nella padella la panna acida, l'essenza di vaniglia, l'olio di cocco e il dolcificante. Portare a ebollizione a fuoco medio e mescolare fino a bollire e staccare dalla padella. Aggiungere la noce di cocco grattugiata senza zucchero e lasciarla raffreddare. Servire dopo.
5. Ricetta per basso contenuto di carboidrati cocco bacio con burro
ingredienti:
- 1 scatola di crema;
- 1 confezione di cocco grattugiato senza zucchero;
- 1 cucchiaio di burro;
- dolcificante da gustare per forno e stufa;
- 6 punti neri dall'India.
Modalità di preparazione
In una padella antiaderente, metti il burro e la panna. Mescolare bene fino a quando il burro si scioglie e mescolare accuratamente con la crema. Aggiungere la noce di cocco e i chiodi di garofano e continuare a mescolare a fuoco basso fino a quando si ispessisce e si scioglie dal fondo della padella. Aspetta fresca e servi. Se ti piace, rimuovi i garofani indiani.
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