15 migliori alimenti lassativi
La nostra dieta attuale, ricca di alimenti trasformati e con pochi frutti, verdure e verdure, ha causato una grave epidemia di stitichezza. Almeno il 30% della popolazione brasiliana soffre di un intestino bloccato, una condizione che colpisce in particolare le donne - sette brasiliani su dieci hanno stitichezza cronica.
Sebbene molte di queste persone finiscano per ricorrere all'uso di medicinali e lassativi, cambiare le abitudini alimentari è ancora il modo migliore per combattere l'intestino.
Bere più acqua, praticare attività fisica e, naturalmente, consumare cibi lassativi naturali sono alcuni dei modi in cui è possibile evitare la stitichezza senza l'uso di farmaci.
Complicazioni di stitichezza
La digestione e l'eliminazione delle tracce digestive sono due processi estremamente importanti per il funzionamento del nostro corpo e ciò che non assorbiamo non ci nutre. In modo simile, ciò che non eliminiamo ci inebria e ci fa ammalare.
Quando l'intestino non può eliminare i rifiuti digestivi, l'assorbimento dei nutrienti è compromesso e le sostanze tossiche iniziano a formarsi. Di conseguenza, sintomi come mal di testa, alitosi, crampi intestinali e sbalzi d'umore diventano frequenti.
C'è anche un forte aumento della predisposizione all'infiammazione intestinale che può provocare l'insorgenza di emorroidi, diverticolite e cancro intestinale.
Ha quindi senso investire nel cibo e migliorare il funzionamento dell'intestino e di altri organi legati alla digestione, poiché i semplici cambiamenti favoriscono non solo la buona forma (l'intestino è un nemico della pancia screpolata), ma anche la salute.
Quali sono i cibi lassativi?
Gli alimenti lassativi sono quelli che contengono una grande concentrazione di fibre solubili o insolubili, un tipo di carboidrati che non viene digerito dallo stomaco e assorbe molta acqua.
Il risultato è un aumento del bolo di cibo, che quindi passa più facilmente attraverso il tubo digerente, in modo simile a quello della scopa, che trasporta tutto lo "sporco" e facilita l'eliminazione dei rifiuti.
In generale, tutti i frutti, le verdure, i cereali integrali e i legumi sono buone fonti di fibre alimentari, anche se alcuni di questi alimenti lassativi hanno una concentrazione di nutrienti più alta rispetto ad altri. Questo è il caso, per esempio, di prugna, un frutto ricco di fibre e che può essere considerato uno dei migliori alimenti lassativi per combattere la stitichezza.
Sebbene i bisogni individuali possano essere variabili, si consiglia un consumo giornaliero di almeno 25-30 grammi di fibra per mantenere aggiornato il funzionamento dell'intestino.
Attenzione alle diete
Se soffri di intestino e sei quello che evita i carboidrati e vuoi solo conoscere la dieta proteica, potrebbe essere il momento di rivisitare i tuoi concetti. Le diete a basso contenuto di carboidrati sono spesso carenti di fibre - e di altri nutrienti - e spesso hanno importanti effetti collaterali di stitichezza.
E oltre a stare a dieta, dover ancora soffrire con l'intestino intrappolato può essere l'ultima goccia per farti vomitare tutto e mangiare di nuovo come prima. Per evitare che ciò accada, stare lontano da diete radicali che eliminano un intero gruppo alimentare (dieta proteica, dieta priva di grassi, ecc.) E investire nella rieducazione alimentare.
Scegli una dieta equilibrata che includa adeguate proporzioni di proteine, carboidrati e grassi - quest'ultima fondamentale per il funzionamento intestinale, in quanto lubrificano le pareti intestinali e favoriscono il passaggio del cibo.
Principali alimenti lassativi
Oltre ad essere ottime fonti di fibre, i cibi lassativi elencati di seguito sono anche ricchi di una serie di altri nutrienti essenziali per la salute, come vitamine, minerali, antiossidanti e carboidrati complessi.
1. Prugna
Le bacche viola sono i grandi campioni in materia di fibra alimentare, perché oltre ad essere ricchi di nutrienti, sono comunque gustosi e facili da consumare, non necessitando di alcuna preparazione.
Una porzione di tre prugne fresche contiene circa 2 grammi di fibra alimentare o un terzo della quantità trovata in ½ tazza di prugne (6 g).
Uno studio pubblicato sulla rivista Nutrition Reviews afferma che le persone che sono ad alto contenuto di fibre attraverso l'ingestione di prugne hanno meno probabilità di sviluppare obesità, ipertensione, reflusso e altre complicazioni digestive.
La prugna fornisce anche vitamina C, potassio, vitamina A, ferro, vitamine del gruppo B, magnesio e fosforo.
2. Legumi
Questo gruppo comprende fagioli, lenticchie, ceci e soia, alimenti lassativi ricchi di fibre e indispensabili nella dieta per l'intestino. Una singola tazza di fagioli neri cotti contiene 15 grammi di fibra o circa il 50% del fabbisogno giornaliero di un adulto.
I legumi sono ancora grandi fonti di proteine ad alto valore biologico, fornendo circa 15 grammi di nutrienti per tazza (cotti).
3. Carciofo
La pianta di origine mediterranea fornisce 10, 3 grammi di fibre per unità, o l'equivalente di 7, 2 grammi di fibra per ogni mezza tazza di cuori di carciofo cotto.
Il consumo regolare di carciofi porta anche molti benefici al fegato, poiché la pianta è la fonte della silimarina, una sostanza che stimola la produzione di bile e promuove le funzioni epatiche.
4. Pera
Succulenta e rinfrescante, la pera è quasi sinonimo di fibre: sono 5, 5 grammi per unità di dimensione media, ovvero l'equivalente di quasi il 20% dell'apporto giornaliero consigliato di fibre.
Come buona parte di queste fibre si trovano nella buccia dei frutti, lavare bene e consumare la pera nel guscio.
5. Mais
Una singola tazza di mais cotto è sufficiente per ottenere circa il 13% del fabbisogno giornaliero di fibre, oltre a una serie di antiossidanti come vitamine del complesso A e vitamine del complesso B. Il cereale è anche una fonte di ferro, potassio e fosforo, calcio e proteine (12 g per tazza).
Se preparato senza olio e con poco sale, i popcorn possono anche essere considerati buoni cibi lassativi, poiché tre tazze di cibo forniscono in media 3 grammi di fibra alimentare.
6. Olio di semi di lino
Il seme che è considerato un super alimento è ricco di fibre e acidi grassi omega 3. Una porzione di 15 semi di lino contiene 3 g di fibre e una buona concentrazione di lipidi che aiutano a combattere l'infiammazione e regolare i livelli di colesterolo, proteggendo intero sistema cardiovascolare.
L'olio presente nel seme di lino agisce anche come lubrificante per il bolo alimentare, facilitando il suo passaggio attraverso l'intestino.
7. Apple
Ci sono così tanti benefici della mela che possiamo dire che non c'è da meravigliarsi che " una mela al giorno toglie il medico di torno ".
Oltre a vitamine, minerali e antiossidanti, il frutto è ancora una fonte di pectina, un tipo di fibra solubile che assorbe acqua e forma un gel che facilita il passaggio del cibo dallo stomaco all'intestino e da lì alla completa eliminazione.
Come è nella buccia del frutto che si trova gran parte della pectina, assicurarsi di mangiare la mela senza peeling per ottenere tutti i suoi benefici nella lotta contro la stitichezza.
8. Patata dolce
La patata dolce e saporita fa parte dell'ottimo lassativo alimentare perché contiene acqua, fibre, magnesio e vitamina B6.
Mentre l'acqua idrata le fibre e promuove l'eliminazione degli sprechi alimentari attraverso l'intestino, il magnesio e la vitamina B 6 stimolano la peristalsi, il movimento naturale dell'intestino che promuove il movimento del cibo verso la porzione finale dell'organo.
E, naturalmente, le patate dolci sono anche una fonte di carboidrati a basso indice glicemico, e quindi una grande fonte di energia per coloro che praticano attività fisica.
9. Zucca
Per coloro che non vogliono esagerare con le calorie o contano i carboidrati nella dieta, la zucca può essere un'alternativa meno energetica - ma con più fibre - rispetto alle patate dolci.
Con circa 8 grammi di fibra per tazza (cotta), la zucca è un ottimo rimedio naturale contro la stitichezza, e poiché è versatile, può essere parte del tuo menu quotidiano contro la stitichezza. Includere la zucca nella zuppa, insalata, fagioli, pane nero o provarlo come purea, condito con prezzemolo ed erba cipollina.
I semi di zucca sono anche alimenti lassativi, che sono anche ricchi di fibre alimentari, fornendo 11 grammi di carboidrati per porzione di 30 grammi di seme.
10. Broccoli
Potenti antiossidanti, calcio, potassio, vitamine A, C e K e magnesio sono alcuni dei principali nutrienti presenti nei broccoli, la verdura scura considerata quasi una mini farmacia, le cui dimensioni sono i suoi benefici per la salute.
Una tazza di broccoli bolliti fornisce anche cinque grammi di fibra insolubile, quella che trattiene l'acqua e stimola il passaggio del cibo attraverso lo stomaco e l'intestino.
11. Avena
Farina d'avena - per lo più sotto forma di crusca - contiene beta-glucano, un tipo di fibra che promuove la riduzione del colesterolo e protegge il cuore. La crusca d'avena è una fonte di fibra solubile e insolubile, la prima responsabile della difficoltà nell'assorbire i grassi e la seconda di un alleato del funzionamento intestinale.
Poiché il cereale trattiene molta acqua, assicurati di consumare l'avena con abbondante acqua.
12. Cavolo
Se vuoi investire in una singola opzione in questa lista di lassativi alimentari senza dover spendere troppo, il cavolo potrebbe essere la migliore alternativa. Ottima fonte di fibre, il cavolo contiene ancora composti che combattono contro il cancro e migliorano la nutrizione dei batteri intestinali, responsabili della salute dell'intestino.
Una tazza di cavolo crudo contiene 3 grammi di fibra alimentare, circa tre volte di più della quantità trovata nella lattuga.
Altri benefici del cavolo: è a basso contenuto di calorie, aiuta a ridurre i livelli di colesterolo, ha un'azione anti-infiammatoria e rafforza il sistema immunitario.
13. Kiwi
Non solo è alta la vitamina C che il kiwi è diventato uno dei frutti preferiti delle diete: è anche uno degli alimenti lassativi con il più alto apporto di fibre, con circa il 10% del fabbisogno giornaliero di nutrienti per unità (3g) .
14. Riso integrale
Mentre una porzione (equivalente a 5 cucchiai) di riso bianco cotto contiene solo 0, 5 grammi di fibra alimentare, la stessa quantità di riso integrale fornisce 1, 6 grammi del nutriente.
Per non parlare del fatto che il riso integrale è una fonte di carboidrati a digestione lenta e vitamine del complesso B, manganese, fosforo, selenio e zinco.
15. Melanzana
L'elenco dei migliori alimenti lassativi non sarebbe completo se non parlassimo di melanzane, uno dei cibi più nutrienti e gustosi nella nostra dieta. Una tazza della pianta cotta contiene 4 grammi di fibra alimentare, la stessa quantità trovata in quasi tre tazze di zucchine.
E per coloro che stanno osservando la scala, la melanzana dovrebbe essere parte della dieta perché apporta sazietà con poche calorie, riduce l'assorbimento del colesterolo, aiuta a purificare il sangue e previene le infezioni.
suggerimenti
Altrettanto importante quanto aumentare l'assunzione di fibre nella dieta con questi cibi lassativi è evitare di ingerire determinati alimenti che causano stitichezza.
Riso bianco, amido di mais, farina di grano bianco, fast food, salsicce (salsicce, salsicce, salumi in genere) non sono solo poveri di fibre ma favoriscono anche la formazione di composti tossici che generano infiammazione e possono aumentare la predisposizione a più complicazioni intestino, come il cancro del colon.
Un altro consiglio è quello di seguire sempre gli alimenti lassativi con il consumo di acqua sufficiente, poiché le fibre hanno bisogno del liquido per essere in grado di aumentare il cibo in bolo e agire come una "scopa" nell'apparato digerente.
E, ultimo ma non meno importante, vale la pena ricordare che il sedentarismo, il fumo e il consumo eccessivo di alcool dovrebbero essere evitati da tutti coloro che soffrono di stitichezza, poiché diminuiscono la motilità intestinale e favoriscono l'accumulo di tossine nella porzione finale dell'intestino.
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