15 Vantaggi di Lima-da-Persia: servizi e proprietà

I file sono spesso usati come agrumi per accentuare i sapori delle ricette messicane, vietnamite e tailandesi. Questi frutti sono coltivati ​​tutto l'anno nei climi tropicali e sono generalmente più piccoli e meno acidi dei limoni.

Mostriamo qui sotto come riconoscere questo frutto e ne discutiamo le proprietà e i benefici del file di salute per la vita.

Lima-da-Persia - Che cos'è?

Lima-da-Persia è il solito nome per il frutto Citrus aurantium, un frutto della famiglia del limone che ha un diametro di circa 6 cm ed è verde all'esterno, riuscendo a rimanere con la corteccia giallastra dopo la maturazione e la polpa verdognola all'interno. L'aroma del frutto è particolare e il suo interno è giallastro quasi senza semi.

Questi frutti hanno origine in India e Asia meridionale. In Brasile, sono facilmente reperibili a San Paolo.

Sono molto usati perché, rispetto ai frutti della stessa famiglia, hanno un aroma più forte, sono più grandi, durano più a lungo senza perdere i loro benefici, sono in grado di sopravvivere in qualsiasi clima e non presentano il sapore amaro di alcuni limoni e limette.

Il file persiano può essere facilmente scambiato per un'arancia a causa delle sue grandi dimensioni. Può anche essere scambiato per limone tahiti, che è un file acido. La calce persiana è conosciuta come la calce dolce.

A cosa serve?

Oltre ad essere un alleato nel trattamento di malattie come il diabete e problemi al fegato, il succo di lime può essere usato per preparare bevande come il succo di lime della Persia, nella preparazione di insalate come il condimento e l'accompagnamento a frutta come l'avocado.

È anche ampiamente usato nelle bevande alcoliche come le caipirinha e le limonate tradizionali non alcoliche.

Proprietà nutrizionali

Il valore nutrizionale della calce persiana è presentato nella tabella seguente, che mostra una grande quantità di carboidrati e fibre. Un frutto di tiglio-di-Persia presenta, in media:

Inoltre, secondo il National Nutrient Database del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, il succo di un solo frutto di calce persiana contiene circa il 22% della raccomandazione giornaliera per la vitamina C.

Benefici di Lima-da-Persia

Diversi studi sono stati sviluppati per dimostrare scientificamente i benefici del filone persiano. Tra quelli che sono stati evidenziati, vi sono la diminuzione del rischio di obesità, diabete, malattie cardiache e persino il miglioramento della salute della pelle e dei capelli.

Gli studi dimostrano anche che la vitamina C è in grado di ridurre la mortalità. E poiché la calce persiana ha un alto contenuto di vitamina C, ha questa proprietà oltre l'attività antiossidante che impedisce vari problemi di salute.

Tra i benefici del file di Persia, possiamo citare quelli più significativi di seguito:

1. Aiuto nella prevenzione del cancro

A causa della presenza di sostanze chiamate bioflavonoidi, la calce-di-Persia previene lo sviluppo di alcuni tipi di cancro a causa del suo potere antiossidante, che diminuisce la quantità di radicali liberi, che alla fine può portare al cancro.

2. Contro i raffreddori

L'alto contenuto di vitamina C e le proprietà antiossidanti presenti nella calce persiana aiutano il corpo a combattere il raffreddore ed evitare complicazioni.

3. Digestione

La calce persiana è una buona fonte di fibra solubile. La fibra in generale ha diversi benefici per la salute, tra cui un miglioramento del processo digestivo e un aiuto nella perdita di peso. Come ulteriore vantaggio, aiutano a mantenere i livelli di colesterolo.

4. Ridurre il rischio di calcoli renali

Solo chi ha sofferto di calcoli renali sa quanto sia doloroso avere questo problema. I calcoli renali si possono formare quando il corpo accumula minerali o quando l'urina è troppo concentrata.

Una delle cause dei calcoli renali sono bassi livelli di citrato nelle urine. Vari tipi di frutta e verdura come la calce persiana possono aiutare ad aumentare i livelli di citrato nelle urine, riducendo così il rischio di sviluppare una calcolosi renale.

5. Aiuta nella prevenzione e nella lotta contro il cancro

Ci sono molti studi che indicano una relazione tra il consumo di agrumi e un rischio ridotto di sviluppare determinati tipi di cancro. Ciò è dovuto alle proprietà antiossidanti di questi alimenti, che neutralizzano i radicali liberi nel corpo che possono scatenare la malattia.

Gli studi già condotti indicano che ci sono benefici che la calce persiana può proteggere dal cancro dell'esofago, dello stomaco, del seno e del pancreas.

Oltre agli antiossidanti, gli agrumi sono ricchi di flavonoidi, sostanze che aiutano a proteggere il corpo dal cancro, in quanto sono un tipo di antiossidante in grado di bloccare l'espressione di alcuni geni responsabili dello sviluppo di malattie degenerative, incluso il cancro.

Non solo viene osservata la prevenzione. Può anche verificarsi la soppressione di un cancro esistente, poiché le sostanze citriche possono bloccare la formazione di nuove cellule cancerose.

6. Migliora il sistema immunitario

La vitamina C è nota per essere un potente antiossidante. Le sue proprietà antiossidanti sono in grado di aiutare il sistema immunitario a combattere i germi che causano il raffreddore o l'influenza, per esempio. Pertanto, il consumo costante di vitamina C aiuta a mantenere il corpo libero dalle malattie.

Una dieta ricca di vitamina C è particolarmente importante nei mesi invernali, in cui tali malattie sono più ricorrenti a causa del maltempo.

Inoltre, altre vitamine e minerali importanti per il corpo sono presenti in vari agrumi come il lime-of-Persia, come vitamine del gruppo B, potassio, fosforo, magnesio e rame. Il frutto contiene anche una serie di sostanze con effetti anti-infiammatori oltre agli antiossidanti.

7. Salute della pelle

La vitamina C, se consumata nella sua forma naturale, ad esempio in prodotti freschi come frutta e verdura, può aiutare a combattere i danni causati dall'eccessiva esposizione al sole e dall'inquinamento, nonché a ridurre problemi come rughe e migliorare la consistenza e la salute della pelle. Oltre alle proprietà antiossidanti che combattono contro questi problemi della pelle, la vitamina C è anche necessaria per la produzione e il mantenimento del collagene, il principale costituente strutturale della pelle e dei capelli.

8. Salute del cuore

In uno studio pubblicato dalla rivista ARYA Atherosclerosis, il succo del persiano-Lima e la sua corteccia hanno proprietà che riducono il grasso accumulato nelle arterie coronarie che causano varie malattie cardiovascolari e diminuiscono anche l'aritmia cardiaca.

9. Riduce il rischio di ictus

Oltre ad aiutare nella salute generale del cuore e ad abbassare i livelli di colesterolo, ci sono benefici della Persia per ridurre il rischio di sviluppare un ictus, poiché gli studi indicano che bassi livelli di vitamina C sono direttamente associati con rischio di ictus. Secondo l' American Heart Association, l'assunzione di grandi quantità di agrumi può ridurre il rischio di ictus fino al 19%.

10. Attività antimicrobica

Il succo del file ha attività antibatteriche e antimicotiche. Uno studio pubblicato sulla rivista Tropical Medicine & International Health ha mostrato che il file era in grado di inibire la crescita del Vibrio cholerae, un batterio responsabile della trasmissione del colera.

11. Prevenzione dell'asma

Proprio come funziona sul raffreddore, il rischio di sviluppare malattie come l'asma è molto più basso nelle persone che consumano molta vitamina C.

12. Aumenta l'assorbimento del ferro

La carenza di ferro è una delle più comuni carenze nutrizionali al giorno d'oggi, che può portare all'anemia. L'inclusione di cibi ricchi di vitamina C e ricchi di ferro nella dieta massimizza allo stesso tempo la capacità del corpo di assorbire il ferro.

Un'idea di mescolare i due nutrienti è quella di utilizzare la calce persiana nel condimento di insalate che contengono spinaci o ceci, entrambi ricchi di ferro.

12. Combattere il diabete

Oltre che ricco di vitamine, la calce persiana è anche ricca di minerali. Ci sono alcuni medici che indicano diete che includono la calce persiana per il diabete. Questo perché i minerali presenti nel frutto, come il potassio, ad esempio, aiutano a regolare i livelli di insulina nel corpo, che, di conseguenza, riduce l'accumulo di zucchero nel sangue.

13. Aiuta a curare le malattie del fegato

Le persone con malattie del fegato come l'accumulo di grasso nel fegato dovrebbero già conoscere i benefici da calce a persiano per il fegato. A causa dell'elevato contenuto di vitamine C e B come le vitamine B2 e B5, il frutto è in grado di eliminare il sistema linfatico, cioè può eliminare le tossine presenti nel sangue e disintossicare il fegato malato.

14. Salute del cervello

I flavonoidi presenti nella calce persiana sono in grado di aiutare a ridurre l'incidenza di malattie neurodegenerative come il morbo di Alzheimer e il morbo di Parkinson, entrambi causati dalla rottura delle cellule del sistema nervoso. Le proprietà antinfiammatorie dei flavonoidi possono aiutare a proteggere le cellule neurali da eventi che causano il deterioramento del sistema nervoso, riducendo il rischio di malattie degenerative e migliorando la funzionalità cerebrale.

suggerimenti

- Scegliere il miglior frutto

Per scegliere il miglior frutto di tiglio persiano, scegli il colore verde molto brillante e conservalo in frigorifero per mantenere la freschezza più a lungo.

- Incorporare più limette nella dieta

È molto facile incorporare i file nella dieta attraverso il condimento. È possibile utilizzare il succo di frutta per condire pesce bianco, insalate o aggiungere gocce ai tè o anche l'acqua che si prende abitualmente per aromatizzarla.

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