9 benefici della foglia di carota - per ciò che serve e proprietà
Tutti noi siamo abituati ad usare la carota nelle ricette di insalate, succhi, torte, soufflé, torte e farofas, per esempio. Ma per quanto riguarda la tua foglia? Ci sono benefici delle foglie di carota per la nostra salute?
Le foglie di verdure possono apparire in ricette di condimento, biscotti salati, salse, zuppe, omelette e insalate, per esempio. Controlliamo le loro proprietà qui sotto.
Per quello che è - 6 benefici della foglia di carota
Sappiamo già che questa parte del vegetale può essere utilizzata in alcune ricette, ora è tempo di conoscere alcuni dei vantaggi per la salute che sono già stati associati con l'ingrediente:
1. Le proprietà della foglia di carota
Sebbene non siano disponibili sufficienti analisi ufficiali governative, si ritiene che le foglie (o la parte superiore della carota) abbiano un profilo nutrizionale simile a quello della radice.
Questo potrebbe suggerire che contengono sostanze come manganese, potassio, vitamina A, vitamina B1 (tiamina), vitamina B3 (niacina), vitamina B6, vitamina B9 (acido folico / acido folico), vitamina C e vitamina K nella sua composizione.
Tuttavia, in base ai fatti organici, si ritiene che le foglie di carota non contengano tanti minerali quanti ne ha la radice.
2. Più sano rispetto alla radice
D'altra parte, una pubblicazione di Garden Betty dell'anno 2013 ha affermato che le foglie di ortaggi a radice (come le carote) sono in genere più salutari della radice stessa.
3. Aiuta il sistema immunitario
Alcuni dei benefici della foglia di carota esistono perché sono ricchi di vitamina C. Alcuni professionisti ritengono che le foglie possano persino essere molto più ricchi di vitamina C rispetto alla stessa carota. Per questo motivo, il cibo può essere un valido aiuto per il tuo sistema immunitario.
4. Pressione sanguigna
Fatti organici ritiene inoltre che le foglie di carota servono come fonte di potassio, un minerale che funziona come un vasodilatatore nel corpo, che può aiutare a ridurre la pressione sanguigna e la pressione sanguigna nei vasi sanguigni e nelle arterie.
- Vedi anche: Benefici del Potassio - Per quello che serve e le fonti.
5. Collaborazione con la lotta contro lo spreco alimentare
Un rapporto di Agência Brasil del settembre 2017 ha indicato che 815 milioni di persone in tutto il mondo soffrono la fame.
Allo stesso tempo, secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), trilioni di dollari nel cibo vengono gettati nella spazzatura in tutto il mondo.
Un modo per evitare lo spreco di cibo è quello di consumare tutte le parti del cibo senza evidenziare nessuno degli oggetti che sono commestibili. Quindi se invece di buttare via la carota, si usa quella parte di verdura nelle loro ricette, aiuta a combattere lo spreco di cibo.
6. Le foglie di carota perdono peso?
Uno dei benefici della foglia di carota è anche che aiuta il processo di perdita di peso?
Bene, oltre a tutte le sostanze nutritive di cui sopra, le foglie di carota possono anche servire come una buona fonte di fibre.
Il nutriente è noto per aiutare il sistema digestivo e per promuovere la sensazione di sazietà nel corpo, che contribuisce al controllo dell'appetito e, di conseguenza, aiuta il processo di perdita di peso.
Tuttavia, questo non dimostra che la foglia di carota magicamente si snoda - si presume solo che l'ingrediente possa aiutare ed essere parte della dieta di una persona che ha bisogno e / o vuole perdere peso. Coloro che hanno questi obiettivi probabilmente sanno già che hanno bisogno di seguire una dieta completa che sia sana, controllata, equilibrata, nutriente e focalizzata sulla perdita di peso.
È sempre consigliabile contare su un nutrizionista durante il processo perché è il professionista qualificato per raccomandare una dieta che, oltre a consentire il raggiungimento degli obiettivi di peso, sia salutare, fornendo i nutrienti e l'energia che il corpo bisogno di funzionare correttamente.
Per coloro che cercano di sbarazzarsi di qualche chilo, vale anche la pena di praticare esercizi fisici regolari, dal momento che collaborano in relazione all'aumento del consumo di calorie. Tuttavia, è importante avere il supporto di un educatore fisico per garantire che l'allenamento sia efficiente e sicuro allo stesso tempo.
7. Collutorio antisettico
Secondo il World Museum of Carrots, uno dei vantaggi della foglia di carota è che può essere usato per preparare un succo che funge da collutorio antisettico.
Un antisettico è noto come una sostanza che serve per uccidere o inibire i microbi e gli agenti infettivi.
Tuttavia, prima di utilizzare la foglia di carota per preparare un collutorio fatto in casa, consulta il tuo dentista per assicurarti che sia effettivamente vero e che possa esserti utile.
8. Leggero diuretico
A causa del contenuto di clorofilla, le foglie delle carote possono funzionare come un leggero diuretico.
9. Aiuta la salute degli occhi
Ricco di vitamina A, le foglie di carota sono un alimento che aiuta a mantenere la salute degli occhi.
Prendersi cura delle foglie di carota
Il Museo Mondiale delle Carote ha avvertito che le foglie di carota hanno furocumarine, sostanze che possono causare una reazione nella pelle. Tuttavia, le foglie di carota non sono tossiche e la reazione si verifica solo nelle persone sensibili a questo allergene.
Se si verifica qualsiasi tipo di reazione cutanea quando si utilizza la foglia di carota, consultare rapidamente l'assistenza medica per scoprire come procedere.
Ulteriori riferimenti:
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