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10 ricette di biscotti al tilapia al forno

Il pesce può essere considerato la migliore proteina per il consumo da parte di coloro che seguono una dieta ipocalorica o coloro che vogliono vivere in modo più sano. Sono ricchi di vitamine e apportano importanti benefici per la salute, soprattutto perché contengono omega 3, essenziale per la salute del cuore.

Scegliendo il pesce, stai anche optando per una proteina con bassi livelli di grassi. Tilapia è una scelta eccellente, perché è un pesce con un valore accessibile e semplice e facile da trovare nei supermercati nella versione congelata o nei mercati e fiere nella versione fresca.

Scegli di acquistare il tuo pesce in luoghi affidabili con una buona igiene e mantenendo la giusta temperatura per evitare intossicazioni alimentari o altri problemi. Soprattutto per le persone che vivono in città non costiere, bisogna fare attenzione quando si sceglie il pesce, poiché la conservazione del cibo fa la differenza.

Pensando a modi diversificati di preparare piatti di pesce, che ne dite di preparare un biscotto di tilapia delizioso, sano e leggero? Questa quitute può essere una deliziosa opzione di ingresso per gli ospiti o uno spuntino durante il giorno.

Ovviamente, è necessario preparare la versione al forno nel forno per una preparazione semplice e facile. Se vuoi aumentare un po 'di più, che ne dici di preparare una salsa di accompagnamento? Segui le ricette dei biscotti per tilapia tostato leggero con verdure, avena, patate e altri ingredienti. Buon appetito!

1. Ricetta per tilapia tostato leggero con avena

ingredienti:

400 g di file di tilapia;
1 cipolla media grattugiata;
1 cucchiaio di amido di mais;
1 uovo intero;
2 cucchiai di crusca d'avena;
prezzemolo tritato a piacere;
sale a piacere;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Tritare bene il pesce a pezzetti e incorporarlo in una ciotola con la cipolla grattugiata, l'uovo, la crusca d'avena, l'amido e mescolare fino ad ottenere una miscela omogenea. Quindi mescolare con gli altri ingredienti. Condire con prezzemolo, sale, pepe e lasciare riposare per 15 minuti. Dopo quel tempo, fai delle palline con l'aiuto di un cucchiaio per servire. Mettere i biscotti in una teglia unta e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per circa 30 minuti. Servi d'oro!

2. Ricetta per tilapia tostato leggero con patate

ingredienti:

2 patate;
200 grammi di filetto di tilapia;
Tè di mais in scatola da 3/4 tazze;
2 cucchiai di prezzemolo tritato;
1 tazza di farina;
1 cucchiaino di sale;
1 cucchiaino di pepe nero.

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate sbucciate in acqua bollente per 20 minuti o finché non sono teneri. Scolare e passare le patate attraverso uno spremiagrumi. In una ciotola, versare la purea e mescolare gli ingredienti rimanenti. Quando ha una massa omogenea e uniforme, condisci con sale e pepe e modella le palline con i palmi delle mani. Mettete i biscotti in forma unta con olio d'oliva e cuoceteli leggermente a medio forno per 30-35 minuti. Servire con limone

3. Ricetta per tilapia tostato leggero con patate dolci

ingredienti:

3 bistecche di tilapia alla bistecca;
1/2 tazza di farina di mais;
1 patata dolce;
1 cipolla rossa tritata;
sale a piacere;
3 spicchi d'aglio, schiacciati;
1/2 pomodori a pezzetti senza semi e buccia;
coriandolo a piacere;
peperoncino a piacere;
Profumo verde tagliato a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate dolci in una casseruola con acqua finché sono teneri. Scolare e impastare con una forchetta o pulire nello spremiagrumi, lasciarlo raffreddare. Cuocere il filetto di tilapia e brandello. Incorporare i due ingredienti in una ciotola e aggiungere il pomodoro, la farina di mais e i condimenti. Lascia che si formi una massa omogenea. Disporre i biscotti, disporre in una teglia unta, spennellare con tuorlo d'uovo e infornare a forno medio per 50 minuti. Servire!

4. Ricetta per tilapia tostato leggero con parmigiano

ingredienti:

400 g di patate sbucciate e tagliate a cubetti;
375 g di filetto di tilapia;
100 ml di latte parzialmente scremato;
la scorza di 1 limone;
30 g di farina di frumento;
1 uovo sbattuto;
85 g di crusca intera;
30 g di parmigiano leggero;
sale a piacere;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Mettere le patate sbucciate in una padella, coprire con acqua bollente e cuocere a fuoco basso per 15 minuti o fino ammorbidito. Scolare e impastare in uno spremiagrumi. Mettere la tilapia in una padella antiaderente, versare il latte e aggiungere il condimento a piacere. Lasciare cuocere per 5 minuti o fino a quando non inizia a sbriciolarsi. Togliere dalla padella, scolare il latte, disfare e mettere da parte. Incorporare il pesce con il purè di patate, aggiungere due cucchiai del latte prenotato e incorporare altri ingredienti e condimenti, ad eccezione di uova e crusca.

Dopo che l'impasto si è raffreddato, forma gli gnocchi della dimensione desiderata, passa nell'uovo sbattuto e nella crusca. Refrigerare fino al momento di cottura. Preriscaldare il forno a 190ºC. Disporre gli gnocchi di pesce in una padella antiaderente e ungere con olio d'oliva. Cuocere per 20 minuti o fino a doratura. Servire.

5. Ricetta per tilapia tostato leggero con salsa allo yogurt

ingredienti:

400 g di file di tilapia;
1 cipolla media grattugiata;
1 cucchiaio di amido di mais;
1 uovo intero;
2 cucchiai di farina di frumento;
prezzemolo tritato a piacere;
sale a piacere;
pepe a piacere.

salsa

1 tazza di yogurt bianco;
sale a piacere;
1 limone spremuto;
pizzico di pepe nero

Metodo di preparazione:

Tritare il pesce a pezzetti e incorporarlo in una ciotola con la cipolla grattugiata, l'uovo, la farina, l'amido e mescolare fino ad ottenere una miscela omogenea. Quindi mescolare con gli altri ingredienti. Condire con prezzemolo, sale, pepe e lasciare riposare per 15 minuti. Dopo quel tempo, fai delle palline con l'aiuto di un cucchiaio per servire. Mettere i biscotti in una teglia unta e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per circa 30 minuti. Incorporare tutti gli ingredienti della salsa e lasciarla raffreddare fino al momento di servire gli gnocchi.

6. Ricetta per tilapia tostato leggero con barbabietole

ingredienti:

1 barbabietola grattugiata;
300 grammi di filetto di tilapia;
2 cucchiai di prezzemolo tritato;
1 tazza di farina di grano integrale;
1 cucchiaino di sale;
1 cucchiaino di pepe nero.

Metodo di preparazione:

Cuocere le patate sbucciate in acqua bollente per 20 minuti o finché non sono teneri. Scolare e passare le patate attraverso uno spremiagrumi. Lavare e sbucciare le barbabietole, grattugiare e mettere da parte. In una ciotola, versare la purea e mescolare gli ingredienti rimanenti. Quando ha una massa omogenea e uniforme, condisci con sale e pepe e modella le palline con i palmi delle mani. Mettete i biscotti in forma unta con olio d'oliva e cuoceteli leggermente a medio forno per 30-35 minuti. Servire!

7. Ricetta per tilapia tostato leggero con carota

ingredienti:

3 bistecche di tilapia alla bistecca;
1 carota grattugiata;
1/2 tazza di farina di riso;
1 cipolla tritata;
sale a piacere;
3 spicchi d'aglio, schiacciati;
coriandolo a piacere;
pepe a piacere;
Profumo verde tagliato a piacere.

Metodo di preparazione:

Lavare e sbucciare la carota, grattugiare e mettere da parte. Cuocere i filetti di tilapia e spezzettarli o tagliarli a pezzi più piccoli. Incorporare il pesce con la farina di riso, la carota e il condimento. Lascia che si formi una massa omogenea. Disporre i biscotti, disporre in una teglia unta, spennellare con tuorlo d'uovo e infornare a forno medio per 50 minuti. Servire!

8. Ricetta per tilapia tostato leggero con porro

ingredienti:

5 patate sbucciate e tagliate a cubetti;
1 gambo di porro;
375 g di filetto di tilapia;
100 ml di latte scremato;
la scorza di 1 limone;
30 g di farina di frumento;
1 uovo sbattuto;
85 g di crusca intera;
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato;
sale a piacere;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Mettere le patate sbucciate in una padella, coprire con acqua bollente e cuocere a fuoco basso per 15 minuti o fino ammorbidito. Scolare e impastare in uno spremiagrumi. Tagliare il porro a fette (solo la parte bianca). Mettere la tilapia in una padella antiaderente, versare il latte e aggiungere il condimento a piacere. Lasciare cuocere per 5 minuti o fino a quando non inizia a sbriciolarsi.

Togliere dalla padella, scolare il latte, disfare e mettere da parte. Incorporare il pesce con il purè di patate, i porri a fettine, aggiungere due cucchiai del latte prenotato e incorporare altri ingredienti e condimenti, ad eccezione di uova e crusca.

9. Ricetta per tilapia tostato leggero con biomassa

ingredienti:

2 filetti di tilapia tostati;
1 grande purè di patate;
1/2 tazza di biomassa di banana verde;
1/2 tazza di farina di mais;
1/2 cipolla tritata;
2 spicchi d'aglio;
prezzemolo a piacere;
erba cipollina da gustare;
sale a piacere;
peperoncino a piacere;
1 uovo sbattuto da spazzolare.

Metodo di preparazione:

Rosolare la cipolla con l'aglio. Aggiungere la tilapia tagliuzzata e saltare bene. Condire con prezzemolo, erba cipollina e peperoncino. Impastare la patata al forno e mescolare con la biomassa di banana verde fino a formare una purea consistente. Aggiungere la farina di mais e mescolare bene. Aggiungere le patate saltate in padella, mescolare bene e condire con un po 'di sale e altre erbe. Modellare gli gnocchi con le mani e spennellare con l'uovo, quindi passare la farina di mais e metterli in una teglia unta con olio d'oliva, olio di cocco o altro. Cuocere per circa 40 minuti in forno a 180 ° C. Servire dorato marrone.

10. Ricetta per tilapia tostata leggera con manioca

ingredienti:

6 pezzi medi di manioca cotta;
1 uovo;
1 tazza di farina di frumento;
1 pane raffermo;
3 bistecche medie di tilapia;
5 fette di mozzarella leggera tritata;
odore verde da gustare;
pepe a piacere;
sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere la manioca fino a renderla morbida, scolare e impastare con una forchetta o uno spremiagrumi. Mescolare la purea di manioca, con un pane raffermo inumidito con acqua, incorporare l'uovo, la tilapia, il formaggio, i condimenti e il sale, mescolare il tutto in una ciotola. Infine aggiungi la farina di grano per dare lega. Finché hai un punto di impasto, forma le palline. Metterlo in forma unta e infornare in un forno medio preriscaldato. Servire con pesto o altra salsa di preferenza.

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