15 benefici dell'erba dolce - per ciò che serve e proprietà

La pianta dell'erba è generalmente apprezzata per il suo gusto, molto conosciuta per la preparazione di tè e per vari rimedi naturali utilizzati fin dall'antichità. È facile da avere perché può essere coltivato ovunque e contribuisce al sapore del cibo.

Poiché puoi usare l'intera parte della pianta, usala per aggiungerla il più possibile nelle tue ricette, sfruttando tutti i benefici dell'erba. Controlla cosa sono sotto e capisci di cosa si tratta e quali proprietà si distinguono.

1. Salute delle ossa

Contenendo ferro, fosforo, calcio, magnesio, manganese, zinco e vitamina K presenti nei loro valori nutrizionali, i dolciumi possono aiutare a costruire e mantenere la struttura e la forza dell'osso.

Vale la pena ricordare che il fosfato e il calcio sono importanti per le ossa, ma bisogna fare attenzione nell'equilibrio dei due minerali, dal momento che troppa assunzione di fosforo con un basso apporto di calcio può provocare l'osteoporosi.

2. Pressione sanguigna

Come molti sanno, un basso apporto di sodio è essenziale per abbassare la pressione sanguigna, ma un aumento dell'assunzione di potassio può essere molto importante per i suoi effetti vasodilatatori. Inoltre, l'assunzione di potassio, calcio e magnesio (tutti presenti nel finocchio) sono stati collegati all'abbassamento della pressione sanguigna in modo naturale.

Il potassio ha anche lo status di vasodilatatore, il che significa che rilassa la tensione dei vasi sanguigni riducendo la pressione sanguigna. Vale la pena ricordare che l'ipertensione è legata a vari problemi di salute, tra cui infarto, ictus e aterosclerosi.

3. Funzione cerebrale

Il potassio è un elettrolita, cioè facilita l'aumento della conduzione elettrica in tutto il corpo. Ciò include connessioni all'interno del cervello e può anche aiutare ad aumentare le funzioni cerebrali e le capacità cognitive attraverso quella qualità. Poiché è una pianta vasodilatatrice, più ossigeno raggiunge il cervello e uno dei benefici dell'erba dolce è il fatto che l'attività neurale ha la sua funzionalità ottimizzata.

4. cuore sano

Fibra, potassio, acido folico, vitamina C, vitamina B6 e fitonutrienti sono responsabili dei benefici per la salute dell'erba dolce nel cuore.

Il finocchio è una pianta che contiene quantità significative di fibre, che aiutano a mantenere i livelli di colesterolo nel sangue, riducendo così i rischi di malattie cardiache.

La vitamina B6 e il folato prevengono anche l'accumulo di un composto organico chiamato omocisteina, in cui, quando viene rilevato un eccesso nel corpo, può danneggiare i vasi sanguigni e portare a problemi cardiaci.

5. Aiuta nella prevenzione del cancro

Il selenio è un minerale duro che si trova nella frutta e nella verdura, ma è presente nel finocchio.

Questo minerale svolge un ruolo essenziale nella funzione enzimatica del fegato, contribuendo a disintossicare alcuni composti che causano cancro, infiammazione e diminuzione della crescita del tumore.

Come visto in precedenza, l'erba dolce ha folato, che svolge anche un ruolo di sintesi e riparazione del DNA, impedendo così la formazione di cellule tumorali da mutazioni del DNA.

6. Meno infiammazione

La vitamina colina è un nutriente molto importante nel finocchio che fornisce aiuto in un sonno migliore, movimento muscolare, apprendimento e memoria.

Questo nutriente aiuta anche a mantenere la struttura delle membrane cellulari, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'assorbimento dei grassi e la riduzione dell'infiammazione cronica.

7. Il metabolismo funziona meglio

La vitamina B6 è responsabile dei benefici del finocchio nell'energia del metabolismo, abbattendo i carboidrati e le proteine ​​in glucosio e amminoacidi. Questi composti più piccoli sono facilmente utilizzabili per l'energia utilizzata all'interno del corpo.

8. Digestione e salute intestinale

Possedendo un'elevata quantità di fibre, ci sono benefici dell'erba dolce per la prevenzione della stitichezza e per la regolarità di un sano sistema digestivo.

Alcuni dei componenti presenti nella pianta stimolano ancora la secrezione digestiva e i succhi gastrici, mentre riducono l'infiammazione dello stomaco e dell'intestino, facilitando così l'assorbimento delle sostanze nutritive dagli alimenti.

Un altro punto positivo è che alcuni componenti dell'erba dolce sono antibatterici, quindi combattono contro la diarrea.

9. Controllo del peso e sazietà

Le diete ricche di fibre sono generalmente riconosciute come un fattore importante nel controllo e nella perdita di peso perché funzionano come "agenti dilatanti" nel sistema digestivo. Questi componenti aumentano la sazietà e riducono l'appetito, facendoti sentire più soddisfatto più a lungo e di conseguenza riducendo l'apporto calorico. Pertanto, il controllo del peso è uno dei benefici del finocchio.

10. Prevenzione dell'anemia

La carenza di ferro è una delle carenze nutrizionali più comuni e la causa principale dell'anemia. Gli alimenti ricchi di vitamina C, come i dolciumi, aiutano a massimizzare la capacità del corpo di assorbire il ferro.

Inoltre, l'aminoacido istidina, presente anche nell'erba dolce, è anche utile nel trattamento dell'anemia perché mentre il ferro è il principale costituente dell'emoglobina, l'istidina stimola la produzione di emoglobina, aiutando anche nella formazione di numerosi altri componenti del sangue.

11. Miglioramento della regolazione del ciclo riproduttivo e delle coliche

L'estrogeno trovato nel finocchio aiuta a regolare il ciclo riproduttivo femminile e può anche aiutare nella fertilità.

Inoltre, la pianta aiuta a regolare correttamente l'azione ormonale nel corpo, essendo utilizzata in diversi prodotti per ridurre gli effetti della sindrome premestruale, come lieve analgesico e agente rilassante per le donne in menopausa.

Un altro punto dei benefici dell'erba dolce per le donne è che la pianta ha qualità antispasmodiche, che aiutano a rilassare i muscoli lisci e a ridurre i disagi dei crampi mestruali.

12. Occhi sani

Grazie ad alcuni componenti, l'erba dolce aiuta a ridurre le malattie legate all'invecchiamento precoce e alla degenerazione maculare.

Un buon consiglio per ridurre l'irritazione e l'affaticamento degli occhi è quello di fare il succo dalle foglie dell'erba dolce e applicare esternamente sugli occhi.

13. Pelle più giovane

Come sappiamo, i dolciumi sono un'ottima fonte di vitamina C, e il collagene, che è il sistema di supporto della pelle, è basato sulla vitamina C. Questo nutriente è essenziale e funziona come un antiossidante che aiuta a prevenire i danni da sole, inquinamento e fumo. Questa vitamina promuove anche la capacità del collagene di levigare le rughe e migliorare la struttura della pelle.

14. Disagio causato da flatulenza

La pianta è molto popolare come agente antiflatulante perché ha proprietà carminative, cioè come rimedio che riduce il gas intestinale e può essere utilizzato per tutte le età.

È molto comune persino trovarlo nei farmaci per ridurre la flatulenza nei neonati e nei bambini piccoli.

15. I benefici del finocchio nella perdita di peso

Ci sono diversi metodi che aiutano a perdere peso, e uno di loro si basa sull'acqua prodotta dai semi di finocchio. Ecco alcuni dei suoi vantaggi che sono già stati elencati sopra:

• Accelera il metabolismo;
• Controlla la fame;
• disintossicante;
• Incoraggia la produzione di melatonina: la melatonina è l'ormone responsabile del ciclo del sonno. L'acqua assicura che i livelli di melatonina funzionino correttamente, prevenendo così l'insonnia.

Proprietà del finocchio

Controlla sotto il tavolo per un cucchiaio di finocchio tritato:

Come usare il finocchio più spesso nella vita di tutti i giorni

Perché può essere utilizzato nella sua interezza, la pianta può andare in molte ricette.

Il finocchio può essere conservato in frigorifero per 4 giorni e si consiglia di mangiare subito dopo averlo acquistato in quanto perde il suo sapore nel tempo.

Tuttavia, i semi essiccati di erba dolce possono durare circa sei mesi se vengono conservati in contenitori e luoghi asciutti. Un altro punto curioso è che nel continente indiano è normale abitudine masticare semi di erba dolce dopo i pasti per facilitare la digestione ed eliminare l'alitosi.

Altri modi di usare la pianta di più sono sotto forma di semi, polvere e tè. Si noti a quale scopo si desidera utilizzarlo e scegliere il formato migliore.

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