15 alimenti che i cardiologi vogliono abolire dalla loro dieta

Puoi mangiare solo cibi sani, ma se fumi pesantemente e non sei fisicamente attivo, non è meno probabile che abbia insufficienza cardiaca congestizia, dice il dottor Clyde W. Yancy, capo di cardiologia presso il dipartimento di medicina della Northwestern University.

Una buona dieta dovrebbe essere una parte di una routine salutare completa che include più esercizio fisico e, cosa più importante, il controllo delle porzioni, dice il dottor Yancy. "Non si tratta solo di ciò che mangiamo, ma anche di come consumiamo le calorie", aggiunge. "La moderazione ha dimostrato di essere la chiave del successo."

1. Tutti gli alimenti trasformati o congelati

"Questi di solito contengono sostanze chimiche, additivi e conservanti che non sono sani", afferma il dott. Kevin Campbell, un cardiologo di fama mondiale. "I cibi freschi forniscono nutrienti migliori e meno calorie. Questi alimenti trasformati contengono spesso esaltatori di sapidità prodotti artificialmente. Inoltre, questi alimenti contengono sempre un carico di sodio molto alto ", aggiunge.

• Vedi di più: come fa il sodio a ingrassare?

2. Bevande analcoliche

"Sono alimenti a calorie vuote", afferma il dott. Campbell. "Non hanno valore nutrizionale e sono molto calorici. Contribuiscono molto all'obesità ", aggiunge. La soda di dieta è in qualche modo peggiore della versione normale. Ti stanno lentamente uccidendo in molti modi.

3. Chip snapper

"Questi cibi sono carichi di calorie, spesso fritti e hanno un valore nutritivo minimo o nullo", afferma il dott. Campbell. Anche le scalpelline rientrano nella categoria di alimenti che stanno invecchiando perché sono spesso prodotti con Olestra, un sostituto del grasso che non aggiunge grassi, calorie o colesterolo. Tuttavia, si unisce alle vitamine A, E, D e K e ai carotenoidi, che sono nutrienti antiossidanti, e li espelle dal corpo, secondo uno studio.

4. Cibo fritto

"Non c'è motivo di mangiare qualcosa fritto", afferma la dottoressa Yancy. "Non portano assolutamente alcun beneficio cardiovascolare." Dal momento in cui inizi a friggere gli alimenti, l'olio diventa canceroso. Quando olio e grasso sono esposti a temperature molto elevate, si formano radicali liberi. I grassi trans in questi alimenti causano l'infiammazione nel corpo. Sollevano il colesterolo cattivo e intasano e induriscono le arterie. Questi grassi cattivi interrompono la capacità della tiroide di produrre abbastanza ormone.

5. Alcool in eccesso

"Una piccola quantità di vino - un bicchiere per notte al massimo - può essere utile", afferma il dottor Yancy. "Ma non di più." Così consumerai molte calorie e zuccheri vuoti. L'alcol può causare sintomi di fibrillazione atriale (aritmia), che aumenta il rischio di ictus di cinque volte. L'eccessivo consumo di alcol impedisce al fegato di produrre i materiali che aiutano a coagulare il sangue.

6. Pancetta

C'è molto grasso nella pancetta, dice il dottor David Fischman, co-direttore del Cardiac Catheterization Laboratory della Thomas Jefferson University . I nitrati aiutano questi alimenti a mantenere il loro colore più a lungo, ma non stanno facendo alcun favore al loro corpo. Possono convertirsi in nitriti, causando la formazione di nitrosammine, che sono sostanze chimiche cancerogene.

7. Freddo

Anche queste carni lavorate sono molto ricche di sodio e grassi, afferma il dott. Fischman. "Il petto di tacchino è meno grasso ma ha un'enorme quantità di sodio." Consumare troppo di questi può portare all'ipertensione e ai vasi sanguigni danneggiati, tra gli altri seri problemi di salute.

8. Hot dog

"Non dovrebbero essere alimento base per nessuno", dice Fishman. Inoltre vengono lavorati e contengono molto sale.

9. Formaggio

Consumare troppo formaggio non fa bene perché è molto ricco di calorie, dice il dott. Fischman. "Va bene consumare un pezzo di pizza ogni tanto, ma non tutte le sere per cena." Il formaggio ha circa 100 calorie ogni 28 grammi in media e una grande quantità di grasso - da 6 a 9 grammi in questo la stessa quantità, la maggior parte dei quali è saturo, secondo l' Università della California a Berkley.

10. Cibo in scatola

"Tutto ciò che arriva in una lattina è molto ricco di sodio perché è quello che usano per conservare il cibo", afferma il dott. Fischman. "È sempre meglio avere cibo fresco. Non mi interessa se mangi frutta e verdura biologica o non biologica ", aggiunge. "Mangia solo più di loro."

11. Dolci

Lo zucchero raffinato è tossico per l'organismo, specialmente se consumato in grandi quantità. Provoca picchi di insulina, che porta ad un aumento di peso ", afferma Dr Fischman. Anche i tuoi livelli di colesterolo cattivo aumentano. Il corpo non vorrebbe avere molto zucchero, ma i muscoli, che lo usano per l'energia, non hanno abbastanza spazio per farlo. L'extra viene immagazzinato nelle tue cellule adipose.

12. Pane

"Sono ricchi di calorie, grassi e zuccheri", afferma il dott. Fischman. Prova a farli a casa, dato che puoi usare meno zucchero e burro invece di olio idrogenato. Questo è un tipo di grasso trans che è troppo cattivo per te. Le aziende non sono obbligate ad elencare i grassi trans sull'etichetta degli ingredienti a meno che non ci siano più di 0, 5 g di questi presenti.

• Vedi anche: Come preparare un delizioso pane senza glutine.

13. Pasti a microonde

Questi si inseriscono nella categoria "Anything in a Box", afferma Fishman. In generale, "sono conservati con troppo sodio e sono molto ricchi di contenuto calorico".

14. Gelato

"Ogni volta che vedo un paziente sovrappeso, la mia prima domanda è" Se apro il frigorifero, troverò il gelato? " Di solito la risposta è "sì", afferma il dott. Fischman. "Liberati di lui. È molto ricco di calorie e grassi e contribuisce a livelli elevati di colesterolo ".

15. Bevande energetiche

"Assolutamente no", afferma il dott. Fischman. "Molto meno mescolato con l'alcol." Entrambi sono ricchi di calorie e zuccheri vuoti. Le bevande energetiche contengono molta caffeina, una delle droghe legali più pericolose, che porta all'ipertensione e al battito cardiaco accelerato, aggiunge.

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