12 ricette dalla luce di brigata
Il brigadiere è una delle ricette più dolci più amate dai brasiliani. È una ricetta del paese e consumata nei momenti più svariati. Ogni volta che puoi chiedere un brigadiere, che si tratti di una giornata piovosa, guarda un film o ti godi la fossa.
Tuttavia, la ricetta originale di solito è estremamente calorica perché trasporta latte condensato, cioccolato in polvere e burro. Per rendere la ricetta più leggera e meno ingrassante, abbiamo selezionato un elenco di ricette brigadeiro leggere che possono essere consumate con parsimonia senza paura, estinguendo la brama di brigadiere.
Accompagna queste diverse e creative ricette e opta per quelle che soddisfano le tue papille gustative. Buon appetito!
1. Ricetta di brigadiere leggero con budino
ingredienti:
- 1 cucchiaio di polvere di cacao;
- 1/2 tazza di latte scremato;
- 2 tazze latte condensato latte leggero;
- 1 cucchiaino di margarina leggera;
- 2 cucchiai di budino in polvere con sapore di cioccolato in polvere;
- 40 g di cioccolato dietetico fuso;
- 1 tuorlo
Metodo di preparazione:
In una casseruola media aggiungere gli ingredienti uno per uno, ad eccezione del tuorlo, e cuocere a fuoco lento fino a quando il brodo si addensa. Togliere dal fuoco e aggiungere il tuorlo setacciato agitando rapidamente fino a incorporarlo. Portare di nuovo il fuoco e lasciare che il punto cominci a staccarsi dal fondo della padella. Prenotalo Quando fa freddo, fai le biglie e mettili in forma o servi da cucchiaio in tazze.
2. Ricetta di brigadeiro leggero con polvere di cacao
ingredienti:
- 2 cucchiai di polvere di cacao;
- 4 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 cucchiaio di luce vegetale alla margarina;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario;
- Granuli dietetici.
Metodo di preparazione:
In una casseruola media aggiungere gli ingredienti uno per uno e cuocere a fuoco lento fino a quando il brodo si addensa e inizia a staccarsi dalla padella. Prenotalo Aspetta che si raffreddi e formi le biglie e le metta in forma o serva da cucchiaio in tazze.
3. Ricetta di brigadeiro leggero con banana
ingredienti:
- 1 banana matura;
- 1 pezzo di cioccolato amaro in patatine;
- 2 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 1 cucchiaio di polvere di cacao.
Metodo di preparazione:
Impastare la banana e il microonde per ammorbidire per circa 1 minuto. Quindi aggiungere il latte in polvere, il cacao e i trucioli di cioccolato in cima.
4. Ricetta di brigadeiro leggero con cagliata
ingredienti:
- 1 tazza di latte scremato;
- 2 cucchiai di ricotta;
- 2 cucchiai di avanzi di puro cacao in polvere;
- 1 cucchiaio di amido di mais;
- 1 cucchiaio di zucchero demerara.
Metodo di preparazione:
In una casseruola media aggiungere gli ingredienti uno per uno e cuocere a fuoco lento fino a quando il brodo si addensa e inizia a staccarsi dalla padella. Prenotalo Aspetta che si raffreddi e formi le biglie e le metta in forma o serva da cucchiaio in tazze.
5. Ricetta di brigadeiro leggero con data
ingredienti:
- 1 bicchiere di latte di cocco;
- 3 date;
- 1 banana-argento matura;
- 2 cucchiai di polvere di cacao puro;
- 1 cucchiaio di fiocchi di amaranto;
- 1 cucchiaio di zucchero di canna o demerara.
Metodo di preparazione:
Taglia le date e impasta le banane. In una casseruola media aggiungere gli ingredienti uno per uno e cuocere a fuoco lento fino a quando il brodo si addensa e inizia a staccarsi dalla padella. Prenotalo Aspetta che si raffreddi e formi le biglie e le metta in forma o serva da cucchiaio in tazze.
6. Ricetta di brigadeiro leggero con buccia di banana
ingredienti:
- 4 bucce di banana in strisce;
- abbastanza acqua per cucinare;
- 1 tazza di dolcificante culinario;
- 1 cucchiaio di margarina leggera;
- 1 cucchiaio di miele;
- 4 cucchiai di farina di frumento;
- 1 tazza di latte scremato caldo;
- 1 tazza di latte scremato in polvere;
- 2 cucchiai di polvere di cacao;
- Cioccolato granulato
Metodo di preparazione:
Lavare bene e cuocere in una padella le bucce di banana con l'acqua e il dolcificante fino a quando non è pastoso. Quindi aggiungere gli altri ingredienti uno per uno e cuocere lentamente mescolando delicatamente fino a quando inizia a staccarsi dalla padella. Prenotalo Aspetta che si raffreddi e formi le biglie e le metta in forma o serva da cucchiaio in tazze.
7. Ricetta di brigadeiro leggero con latte di riso condensato
ingredienti:
- 1 tazza di riso al latte condensato;
- 1 cucchiaio di amido di mais;
- 1/2 cucchiaino di polvere di cacao;
- 1 cucchiaio di olio di cocco;
- 1 cucchiaio di miele
Metodo di preparazione:
In una casseruola media aggiungere gli ingredienti uno per uno e cuocere a fuoco lento fino a quando il brodo si addensa e inizia a staccarsi dalla padella. Prenotalo Aspetta che si raffreddi e formi le biglie e le metta in forma o serva da cucchiaio in tazze.
8. Ricetta di brigadeiro leggero con olio di cocco
ingredienti:
- 1 cucchiaio di olio di cocco;
- 1 cucchiaio di amido di mais;
- 1 tazza di tè al latte senza lattosio;
- 1 cucchiaio di polvere di cacao puro;
- 1 cucchiaio di dolcificante in polvere dietetica.
Metodo di preparazione:
In una casseruola media aggiungere gli ingredienti uno per uno e cuocere a fuoco lento fino a quando il brodo si addensa e inizia a staccarsi dalla padella. Prenotalo Aspetta che si raffreddi e formi le biglie e le metta in forma o serva da cucchiaio in tazze.
9. Ricetta del brigadiere leggero con proteine del siero di latte
ingredienti:
- 1 misurino di proteine del siero di latte isolate dal cioccolato;
- 1 cucchiaio di burro di arachidi;
- 50 ml di acqua calda.
Metodo di preparazione:
In una casseruola media aggiungere gli ingredienti uno per uno e cuocere a fuoco lento fino a quando il brodo si addensa e inizia a staccarsi dalla padella. Prenotalo Aspetta che si raffreddi e formi le biglie e le metta in forma o serva da cucchiaio in tazze.
10. Ricetta di brigadeiro leggero con latte scremato in polvere
ingredienti:
- 2 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 1 cucchiaio di margarina leggera;
- 2 cucchiai di zucchero di canna;
- 200 ml di acqua;
- 4 cucchiai di cioccolato in polvere;
- Gocce di vaniglia a piacere.
Metodo di preparazione:
In una casseruola media aggiungere gli ingredienti uno per uno e cuocere a fuoco lento fino a quando il brodo si addensa e inizia a staccarsi dalla padella. Prenotalo Aspetta che si raffreddi e formi le biglie e le metta in forma o serva da cucchiaio in tazze.
11. Ricetta di brigadeiro leggero con cocco grattugiato
ingredienti:
- 2 cucchiai di polvere di cacao;
- 4 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 cucchiaio di luce vegetale alla margarina;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario;
- Dieta grattugiata al cocco.
Metodo di preparazione:
In una casseruola media aggiungere gli ingredienti uno per uno e cuocere a fuoco lento fino a quando il brodo si addensa e inizia a staccarsi dalla padella. Prenotalo Aspettatevi di raffreddare e fate passare le biglie sulla noce di cocco grattugiata e mettetele in forma o servite da cucchiaio in tazze.
12. Ricetta di brigadiere leggero con cannella
ingredienti:
- 2 cucchiai di polvere di cacao;
- 4 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 cucchiaio di luce vegetale alla margarina;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario;
- 1 cucchiaio di cannella
Metodo di preparazione:
In una casseruola media aggiungere gli ingredienti uno per uno e cuocere a fuoco lento fino a quando il brodo si addensa e inizia a staccarsi dalla padella. Prenotalo Aspetta che si raffreddi e formi le biglie e le metta in forma o serva da cucchiaio in tazze.
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