10 ricette low carb con avocado
Sebbene sia un frutto calorico, l'avocado è considerato a basso contenuto di carboidrati. Questo perché nonostante sia ricco di grassi, è a basso contenuto di carboidrati. Una polpa di avocado medio ha solo 17 grammi di carboidrati, 13 grammi di fibre e grassi sani che non incidono sui livelli di zucchero nel sangue.
L'avocado ha anche vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina E, vitamina A, rame, manganese, magnesio, fosforo, potassio e zinco. Provoca un senso di sazietà, essendo indicato per incorporare varie ricette a basso contenuto di carboidrati con avocado o qualsiasi tipo di dieta sana.
Vantaggi di Avocado
- L'avocado è un alimento con un basso contenuto di zucchero.
- L'avocado ha grassi monoinsaturi sani.
- Porta una sensazione di sazietà e inibisce l'appetito.
- È una fonte di vitamine A, B, C, E.
- È una fonte di minerali come ferro, zinco, potassio, magnesio, fosforo, rame e manganese.
- Aiuta a regolare l'intestino.
- È ricco di beta-sitosterolo, un nutriente importante per ridurre l'assorbimento del colesterolo nel corpo.
- Contiene il glutatione, un potente antiossidante che protegge le cellule del corpo dai radicali liberi.
Ora che sei convinto di inserire l'avocado nella tua dieta, consulta alcune ricette a basso contenuto di carboidrati con punte di avocado da preparare per colazione, pranzo, cena e dessert. Buon appetito!
1. Ricetta di avocado con bacon basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 2 avocado;
- 4 strisce di pancetta fritta;
- 1 fetta di limone;
- 3 cucchiai di burro;
- 1 cucchiaio di aceto balsamico;
- 1 cucchiaino di aglio schiacciato.
Metodo di preparazione:
Friggere la pancetta e metterla a scolare su carta assorbente. Tagliare gli avocado a metà e rimuovere la massa. Spremere il succo di limone nelle due metà dell'avocado. Tritare la pancetta e metterla sopra l'avocado. Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco basso e mettere l'aceto e l'aglio. Lasciare sul fuoco per due minuti. Togliere dal fuoco e versare il composto su ciascuna metà di avocado e pancetta. Servire!
2. Ricetta guacamole low-carb
ingredienti:
- 3 avocado maturi;
- 2 spicchi d'aglio;
- 1 limone spremuto;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- ½ cipolla bianca;
- ½ tazza di coriandolo fresco;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Rimuovere la polpa dagli avocado maturi e schiacciare con una forchetta. Grattugiare o tritare finemente la cipolla e aggiungere al composto. Spremi il limone, aggiungi il pomodoro, l'olio d'oliva e il coriandolo tritato finemente. Condire con sale e pepe e mescolare bene. Servire!
3. Ricetta per dolce avocado a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 1 avocado maturo;
- 2 cucchiai di cacao;
- dolcificante da gustare;
- crema a piacere.
Metodo di preparazione:
Prendi tutti gli ingredienti per battere il frullatore fino a che liscio. Refrigerare se vuoi e poi servire.
4. Ricetta per mousse di avocado dolce a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 250 grammi di avocado;
- 1 cucchiaio di polvere di cacao puro al 100%;
- 1 cucchiaio di xilitolo.
Metodo di preparazione:
Prendere tutti gli ingredienti da battere nel frullatore o mescolare con un gouet. Quando si ottiene una miscela cremosa, portarla a raffreddare e servire.
5. Ricetta basso contenuto di carboidrati di avocado e maionese
ingredienti:
- 1/2 grande avocado;
- 1/2 succo di limone;
- 1 spicchio d'aglio spremuto;
- 1/2 cucchiaio di senape;
- pepe nero macinato fresco;
- sale a piacere;
- 2 cucchiai di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
Batti tutto nel frullatore fino ad ottenere una miscela cremosa. Leggero da rinfrescare e utilizzare come base per panini a basso contenuto di carboidrati o per condire insalate o servire con carni grigliate e polli da carne.
6. Ricetta per uova con avocado al forno
ingredienti:
- 1 avocado;
- 2 uova;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 pizzico di paprika dolce;
- 1 cucchiaino di erba cipollina tritata;
- 1 cucchiaino di stevia.
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Tagliare l'avocado longitudinalmente e rimuovere tutta la parte gialla dell'avocado lasciando solo la polpa verde. Rompi un uovo, versalo nel buco lasciato nell'avocado e fai lo stesso con l'altra metà. Infornare leggermente per circa 20 minuti. Togliere, condire con sale, paprika e erba cipollina tritata. Servire!
7. Ricetta per scuotere l'avocado a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 2 cucchiaini di cacao non zuccherato;
- 1 cucchiaio di proteine del siero del latte;
- 1 carne di avocado;
- 1/2 tazza di latte di castagne;
- dolcificante xilitolo qb
Metodo di preparazione:
Prendi tutti gli ingredienti per battere il frullatore fino a che liscio. Aggiungi il ghiaccio e servi!
8. Ricetta di insalata di avocado a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 1 avocado maturo;
- succo di 1 limone;
- coriandolo fresco a piacere;
- 10 pomodori ciliegia;
- sale leggero a piacere;
- olio d'oliva da degustare;
- 1 lattina di tonno leggero;
- Foglie di lattuga americana a piacere;
- foglie di scarola a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare le foglie verdi, asciugare e mettere su un piatto. Completare con pomodorini lavati e avocado pelati affettato. Aggiungere il tonno e condire con sale, olio d'oliva, limone e guarnire con coriandolo tritato fresco. Servire dopo.
9. Ricetta di vitamina avocado a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- ½ avocado;
- 300 ml di latte di cocco ghiacciato;
- dolcificante stevia a piacere.
Metodo di preparazione:
Batti tutti gli ingredienti nel frullatore fino a che liscio. Aggiungi il ghiaccio e servi allora.
10. Ricetta per gelato con avocado a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 1 avocado medio maturo;
- 3 cucchiai di dolcificante xilitolo;
- ½ tazza di latte di cocco.
Metodo di preparazione:
Tritare la zucca di avocado, metterla nel frullatore insieme al latte di cocco. Battere per alcuni minuti fino a diventare cremoso. Aggiungi dolcificante e mescola. Versare nei ghiaccioli o nei vasi per il gelato. Prendi il freezer per tutta la notte. Servire!
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