10 ricette di carne in forma

Le proteine ​​sono una parte importante della dieta di chiunque e uno degli alimenti più ricchi di proteine ​​è la carne. Chi non è vegano o vegetariano può indulgere in varie ricette adatte con carne macinata ad esempio, facendo attenzione perché se si segue una dieta limitata a calorie e grassi non si può optare per nessun tipo di carne.

Una buona scelta è l'anatroccolo, che è la carne rossa più magra trovata, cioè quella con il minimo grasso. Prepara le tue ricette in forma con carne di anatra macinata e assicurati un piatto più sano. Le ricette selezionate possono essere consumate senza errori.

Le ricette sono idee da consumare nei pasti principali o anche prima dell'allenamento per dare energia extra alle tue entrate. Controlla qui sotto!

1. Ricetta per gnocchi di carne in forma con carne macinata

La prima scelta delle nostre ricette che si adattano alla carne macinata non potrebbe essere diversa. La polpetta in forma può essere un alimento molto presente nella dieta, per essere semplice e delizioso.

ingredienti:

• 180 g di anatra macinata;
• 1 cucchiaino di profumo verde;
• 1 cucchiaino di erba cipollina;
• 1 pizzico di pepe piccolo del regno;
• 1 cucchiaino bianco d'uovo poco profondo;
• 1 cucchiaio e mezzo di farina di semi di lino;
• sale a piacere;
• Salsa di pomodoro fatta in casa.

Metodo di preparazione:

Prepararlo è molto semplice, basta incorporare tutti gli ingredienti, compresi i condimenti in una ciotola fino a formare una massa omogenea. Quindi con la mano prendere delle parti di pasta e modellare i biscotti. Separare una padella, aggiungere un filo di olio d'oliva e dare uno d'oro nelle polpette. Se vuoi puoi portarlo anche al forno. Preparare la salsa di pomodoro e servire.

2. Ricetta per zucchine farcite con carne macinata

ingredienti:

• 400 grammi di anatra macinata;
• 1 cipolla tritata finemente;
• 1 filo di olio d'oliva;
• prezzemolo tritato;
• 1 uovo;
• sale a piacere;
• pepe a piacere;
• Parmigiano grattugiato a piacere.

Metodo di preparazione:

Lavare bene le zucchine e sciacquare. Tagliare longitudinalmente con i gusci. Raschiare l'interno con un cucchiaio. Cuocere queste metà con acqua e sale per circa 5 minuti in acqua bollente. Scolare. Prenotalo Condire la carne con sale e pepe, aggiungere l'uovo per dare più consistenza e il prezzemolo. In una padella con un filo d'olio rosolate la cipolla e poi aggiungete la carne. Lasciate soffriggere per 2 minuti. Riempire le zucchine con questa carne, cospargere di parmigiano e cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 15 minuti per terminare la cottura. Servi gratinato.

3. Ricetta per cavolo tritato con carne macinata

Il mazzo di cavoli può essere una delle ricette più adatte con carne macinata che ti sorprenderà. Datele una possibilità.

ingredienti:

• 1/2 kg di anatra macinata;
• 1 1/2 tazze di riso;
• 1 cavolo medio;
• odore verde da gustare;
• sale a piacere;
• pepe a piacere;
• 1 cipolla grattugiata;
• Salsa di pomodoro fatta in casa.

Metodo di preparazione:

Iniziare condendo la carne con cipolla grattugiata, profumo verde, pepe nero e sale a piacere. Mescolare bene e lasciare da parte. Far bollire l'acqua e mettere le foglie di cavolo solo per ammorbidire, rimuovere il gambo dalle foglie e mettere da parte. Lavare il riso e mescolare crudo con la carne e fare i biscotti. Aprire le foglie, farcire con le polpette, fare piccoli panini e chiudere con i bastoncini. Sistemare i fagotti affiancati in una grande casseruola, coprire con salsa di pomodoro e portare a fuoco medio. Servire.

4. Ricetta di purea con carne macinata

ingredienti:

puré

• 1 pezzo medio di zucca;
• 1 cucchiaino di burro chiarificato;
• 2 cucchiai di latte di cocco;
• sale a piacere;
• pepe a piacere.

carne

• 200 grammi di anatra macinata;
• 1/2 cipolla tritata;
• 1 spicchio d'aglio, tritato;
• prezzemolo a piacere;
• coriandolo a piacere;
• erba cipollina da gustare;
• filato di olio di cocco.

Metodo di preparazione:

Sbuccia la zucca e taglia a cubetti. Portare a ebollizione. Quando è molto morbido, scolare e impastare i pezzi in una padella e aggiungere gli altri ingredienti fino ad ottenere una purea cremosa. Prenotalo Preparare la carne, condire e portare a soffriggere nell'olio di cocco con cipolla e aglio. Lascia fare marrone. Quindi aggiungere condimenti verdi. Servire la purea con carne ben condita.

5. Montare la ricetta nascosta con carne macinata

Chi sarebbe in grado di tralasciare un elenco di ricette con carne macinata tradizionale?

ingredienti:

• 1 cavolfiore intero;
• 3/4 di latte scremato;
• 2 cucchiai di cagliata leggera;
• 700 grammi di anatra macinata;
• sale a piacere;
• 1 bicchiere di salsa di pomodoro fatta in casa;
• condimenti a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere il cavolfiore finché è tenero per poterlo impastare. Scolare l'acqua impastare con una forchetta e portare al frullatore con il latte scremato fino a formare una crema. Aggiungere la crema di ricotta e la cagliata e incorporare. Condire con sale. Questa è la purea della riserva nascosta. In una padella aggiungere 1/3 di acqua, erba cipollina e aglio tritato. Aggiungere carne macinata e condimenti e lasciare cuocere la carne. A cottura ultimata incorporare la salsa di pomodoro e lasciare ridurre. Quindi è il momento di assemblare: in un luogo refrattario la carne macinata e la parte superiore con la purea di cavolfiore, se si vuole finire con la luce di formaggio fresco sopra e infornare fino a gratinare. Servire.

6. Ricetta per patty in forma con carne macinata

ingredienti:

di massa

• 1 uovo;
• 1 cucchiaio di gomma di tapioca;
• 2 cucchiai di latte scremato.

riempimento

• 500 grammi di anatra macinata;
• odore verde da gustare;
• sale a piacere;
• pepe a piacere;
• 1 spicchio d'aglio, tritato;
• olive verdi tritate

Metodo di preparazione:

Batti gli ingredienti nell'impasto. Prenotalo Preparare il ripieno, rosolare la carne nell'aglio, condire a piacere con gli altri ingredienti. Quindi mescolare il ripieno nella pastella. Disporre in stampi in silicone e cuocere in forno medio fino al marrone dorato. Questa ricetta produce 10 piccole torte. Spegni e servi.

7. Ricetta Hamburger in forma con carne macinata

Ovviamente, un'altra opzione che non può essere esclusa dalla nostra lista di ricette che si adattano alla carne macinata è l'hamburger. Buon divertimento!

ingredienti:

• 250 g di anatra macinata;
• avena per dare lega;
• semi di lino dorati per legare;
• 1 cipolla tritata;
• condimenti a piacere;
• sale a piacere.

Metodo di preparazione:

La preparazione è semplice, basta incorporare tutti gli ingredienti, usando avena e semi di lino quanto basta per dare lega e punto di stampaggio. Mescolare l'hamburger e rosolare leggermente in una padella unta con olio d'oliva. Servire!

8. Ricetta adatta con carne macinata e verdure

ingredienti:

• 500 g di anatra macinata;
• sale a piacere;
• pepe a piacere;
• 1 cucchiaio di olio vegetale;
• 1 cipolla media, tritata;
• 4 spicchi d'aglio, tritati;
• 1 pomodoro medio, tritato;
• 1 carota media tagliata a fette;
• 1 chuchu medio tagliato a cubetti;
• 1 tazza di tè verde tritato;
• 1/2 bicchiere d'acqua;
• 1 cucchiaino di origano.

Metodo di preparazione:

Condire la carne con sale e pepe. In una casseruola scaldare l'olio e soffriggere la cipolla, l'aglio e il pomodoro. Quindi aggiungere la carne macinata, rosolare. Quindi posizionare le verdure, come la carota, il baccello e il chuchu e aggiungere acqua. Fatelo bollire. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto. Quando la carne è cotta, aggiungi l'origano. Lasciare tappato per 5 minuti e servire.

9. Ricetta di carne macinata cotta in forma

ingredienti:

• 250 g di anatra macinata;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 cipolla tritata;
• 1 uovo;
• 1 carota grattugiata;
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi;
• sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti fino a formare un impasto consistente per lavorare. Formare le palline con le mani umide, disporre su una teglia antiaderente unta e cuocere per 20-30 minuti in un forno alto. Servire.

10. Ricetta di rocambole con carne macinata

La rocambole di manzo è un'altra opzione abbastanza tradizionale che puoi preparare per la tua dieta e chiude la nostra lista di ricette con carne macinata e chiave d'oro!

ingredienti:

• 500 grammi di anatra macinata;
• 1 pomodoro a pezzetti;
• 1 cipolla tritata;
• 2 albumi;
• 2 aglio tritato;
• 6 fette di petto di tacchino;
• 7 cucchiai di avena;
• sale a piacere;
• pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

In una ciotola mettere la carne macinata e incorporare il condimento (pepe, sale) e mescolare bene. Aggiungere l'avena e i bianchi e mescolare fino ad uniformità e consistenza. In un'altra ciotola mescolare gli altri ingredienti rimasti dal ripieno. Su una superficie piana posizionare un foglio di carta stagnola, allungare la carne macinata fino a formare un rettangolo lasciando lo spessore non troppo spesso. Stendere il ripieno e avvolgere come un rocambole. Chiudere le estremità in modo che il grosso non fuoriesca e cuocere in una teglia avvolta in un foglio per 40 minuti a 180 gradi. Nei minuti finali, rimuovere la carta e lasciare asciugare. Servire.

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