10 ricette di gelato Dukan
Quando aumenta la voglia di dolce, ci sono alcuni trucchi e adattamenti di ricette che possono essere fatti per placare quella brama. Il gelato è uno di loro! Nella dieta Dukan puoi preparare le versioni di gelato che non ingrassano e sono ancora super gustose. Questa dieta è divisa in 4 fasi: attacco, crociera, consolidamento e stabilizzazione e al di sotto separiamo solo le ricette di gelato Dukan che possono essere consumate in ognuna di esse! Goditi le stagioni calde per preparare un leggero gelato dukan e regalati un po 'di divertimento!
1. Ricetta per gelato alla fragola Dukan
ingredienti:
- 250 ml di latte scremato liquido;
- 3 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 1 tuorlo;
- 3 chiaro;
- edulcorante in polvere;
- ½ bustina di succo in polvere leggera al gusto fragola.
Metodo di preparazione:
Mescolare il latte liquido con la polvere, il tuorlo, il dolcificante e cuocere a fuoco lento fino all'ebollizione costante. Quando il brodo è più spesso, spegnilo e aspetta che si raffreddi. Sbatti gli albumi con un pizzico di neve, aggiungi il dolcificante a piacere e batti finché non è sodo. Mescolare la panna e poi mettere la bustina di succo mescolando bene. Versare questa crema in forme individuali per gelato e portare in freezer per almeno 3 ore. Servire dopo.
2. Ricetta Grape Dukan Ice Cream
ingredienti:
- 2 tazze di latte scremato in polvere;
- 2 tazze di acqua fredda;
- 1 bustina di succo in polvere leggero sapore d'uva;
- 1/2 tazza di crema leggera.
Metodo di preparazione:
Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore fino a ottenere una consistenza densa. La crema è facoltativa, ma conferisce maggiore consistenza al gelato. Quindi posizionare in tazze singole e conservare in frigorifero per 3 ore. Servire dopo.
3. Ricetta per gelato Dukan all'ananas
ingredienti:
- 200 ml di latte scremato;
- 1 cucchiaio di latte scremato in polvere;
- 5 gocce di dolcificante;
- 1 bustina di ananas al gusto di succo leggero.
Metodo di preparazione:
Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore fino a ottenere una consistenza densa. Quindi posizionare in tazze singole e conservare in frigorifero per 3 ore. Servire dopo.
4. Ricetta per gelato al cocco Dukan
ingredienti:
- 2 chiaro;
- 5 cucchiai di dolcificante culinario;
- 20 gocce di aroma di cocco;
- 1 cucchiaino di lievito chimico;
- 6 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 80 ml di acqua.
Metodo di preparazione:
Sbattere l'albume sulla neve, aggiungere due cucchiai di dolcificante culinario fino a quando non è sodo. Frullare nel frullatore i sei cucchiai di latte scremato in polvere, il resto del dolcificante, l'aroma di cocco, il lievito e l'acqua bollente. Batti tutto fino a quando non si mischiano. Quindi versare questo liquido negli albumi e battere per 3 minuti fino a incorporarli. La consistenza diventa liquida e viene aggiunta in singole forme. Portare in freezer per 4 ore. Servire dopo.
5. Ricetta per gelato al limone Dukan
ingredienti:
- 250 ml di latte scremato liquido;
- 3 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 1 tuorlo;
- 3 chiaro;
- edulcorante in polvere;
- ½ bustina di succo in polvere leggera al gusto di limone.
Metodo di preparazione:
Mescolare il latte liquido con la polvere, il tuorlo, il dolcificante e cuocere a fuoco lento fino all'ebollizione costante. Quando il brodo è più spesso, spegnilo e aspetta che si raffreddi. Sbatti gli albumi con un pizzico di neve, aggiungi il dolcificante a piacere e batti finché non è sodo. Mescolare la panna e poi mettere la bustina di succo mescolando bene. Versare questa crema in forme individuali per gelato e portare in freezer per almeno 3 ore. Servire dopo.
6. Ricetta per Tangerine Dukan Ice Cream
ingredienti:
- 250 ml di latte scremato liquido;
- 3 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 1 tuorlo;
- 3 chiaro;
- edulcorante in polvere;
- ½ bustina di succo in polvere con aroma di mandarino.
Metodo di preparazione:
Mescolare il latte liquido con la polvere, il tuorlo, il dolcificante e cuocere a fuoco lento fino all'ebollizione costante. Quando il brodo è più spesso, spegnilo e aspetta che si raffreddi. Sbatti gli albumi con un pizzico di neve, aggiungi il dolcificante a piacere e batti finché non è sodo. Mescolare la panna e poi mettere la bustina di succo mescolando bene. Versare questa crema in forme individuali per gelato e portare in freezer per almeno 3 ore. Servire dopo.
7. Ricetta per gelato alla frutta rossa Dukan
ingredienti:
- 250 ml di latte scremato liquido;
- 3 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 1 tuorlo;
- 3 chiaro;
- edulcorante in polvere;
- ½ bustina di succo in polvere sapore di frutta rosso chiaro.
Metodo di preparazione:
Mescolare il latte liquido con la polvere, il tuorlo, il dolcificante e cuocere a fuoco lento fino all'ebollizione costante. Quando il brodo è più spesso, spegnilo e aspetta che si raffreddi. Sbatti gli albumi con un pizzico di neve, aggiungi il dolcificante a piacere e batti finché non è sodo. Mescolare la panna e poi mettere la bustina di succo mescolando bene. Versare questa crema in forme individuali per gelato e portare in freezer per almeno 3 ore. Servire dopo.
8. Ricetta per gelato alla frutta Dukan
ingredienti:
- 250 ml di latte scremato liquido;
- 3 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 1 tuorlo;
- 3 chiaro;
- edulcorante in polvere;
- ½ bustina di succo in polvere leggero sapore frutto della passione.
Metodo di preparazione:
Mescolare il latte liquido con la polvere, il tuorlo, il dolcificante e cuocere a fuoco lento fino all'ebollizione costante. Quando il brodo è più spesso, spegnilo e aspetta che si raffreddi. Sbatti gli albumi con un pizzico di neve, aggiungi il dolcificante a piacere e batti finché non è sodo. Mescolare la panna e poi mettere la bustina di succo mescolando bene. Versare questa crema in forme individuali per gelato e portare in freezer per almeno 3 ore. Servire dopo.
9. Ricetta per gelato Dukan carambola
ingredienti:
- 250 ml di latte scremato liquido;
- 3 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 1 tuorlo;
- 3 chiaro;
- edulcorante in polvere;
- ½ bustina di succo in polvere leggera carambole.
Metodo di preparazione:
Mescolare il latte liquido con la polvere, il tuorlo, il dolcificante e cuocere a fuoco lento fino all'ebollizione costante. Quando il brodo è più spesso, spegnilo e aspetta che si raffreddi. Sbatti gli albumi con un pizzico di neve, aggiungi il dolcificante a piacere e batti finché non è sodo. Mescolare la panna e poi mettere la bustina di succo mescolando bene. Versare questa crema in forme individuali per gelato e portare in freezer per almeno 3 ore. Servire dopo.
10. Ricetta del gelato Dukan con yogurt
ingredienti:
- 2 tazze di acqua fredda;
- 2 tazze di latte scremato in polvere;
- 2 cucchiai di polvere di edulcorante;
- 1 bustina di succo di polvere leggera gusto preferenza;
- 1 yogurt bianco naturale.
Metodo di preparazione:
Batti tutto nel frullatore per 4 minuti fino a ottenere la consistenza. Quindi aggiungere in una pentola singola o ciotole individuali e leggermente raffreddare per 2 ore nel congelatore. Servire dopo.
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