10 ricette per gelato fatto in casa per perdere peso

Fine settimana, stai facendo più caldo e non c'è abbastanza potente ventilatore in casa per aiutarti a rinfrescarti. Per quanto tu sia a disagio, uno dei membri della tua famiglia decide di usare un'altra tattica per alleviare il problema e si dirige verso il negozio di alimentari per comprare una teiera per il gelato.

Il punto è che sei a dieta per perdere peso e il gelato scelto dal tuo parente è pieno di calorie! Cosa fai? Ti succhi il dito passando sopra e morendo di calore? Negativo! Entrate nel nostro sito Web e date un'occhiata al nostro articolo di oggi, che porta consigli per ricette di gelati artigianali a chiunque voglia perdere peso.

Così puoi preparare la tua ricetta leggera, non avere voglia di raccogliere il gelato calorico e comunque rinfrescare con il calore.

1 - sorbetto al limone fatto in casa

ingredienti:

• 3 bicchieri di yogurt bianco;
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia;
• 1 cucchiaio di succo di limone;
• 1 cucchiaino di dolcificante;
• Buccia grattugiata di un grosso limone.

Metodo di preparazione:

1. Mescolare tutti gli ingredienti. Passare in una pentola e portare al congelatore per indurire;
2. Sbatti nel frullatore e ripartilo nel congelatore per due ore;
3. Rimuovere e battere nuovamente nel frullatore e tornare al congelatore;
4. Quando sei buono, serviti.

Calorie per porzione: 64

Numero di porzioni da cui provengono le entrate: 5

2 - Gelato artigianale alla fragola

ingredienti:

• Tè con 2 tazze di fragole ghiacciate;
• Succo di 1 limone;
• 1 cucchiaio di dolcificante;
• 1 albume d'uovo.

Metodo di preparazione:

1. Battere le fragole, il succo di limone e il dolcificante nel frullatore;
2. Aggiungere l'albume e battere ancora finché il gelato non è cremoso ed omogeneo;
3. Servi te stesso e buon appetito!

Calorie per porzione: 95, 5

Numero di porzioni che la ricetta produce: 2

3 - gelato artigianale all'uva (ghiacciolo)

ingredienti:

• 25 grandi uve;
• 5 bastoncini per il barbecue.

Metodo di preparazione:

1. Lavare bene le uve e asciugarle con un tovagliolo di carta;
2. Distribuiscile in cinque bacchette da barbecue, disponendone cinque in ognuna;
3. Metterli in sacchetti di plastica adatti al congelamento o al rotolamento con carta da pellicola;
4. Portare al congelatore per cinque-sei ore;
5. Rimuovi e servi.

Calorie per porzione: 15

Numero di porzioni da cui provengono le entrate: 5

4 - Gelato artigianale alla mela e banana

ingredienti:

• 2 bicchieri di yogurt bianco;
• 1 banana;
• 1 mela senza buccia;
• ¼ tazza di latte scremato;
• 1/3 di latte scremato in polvere;
• 2 cucchiaini di miele;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 1 cucchiaino di succo di limone;
• 2 buste di polvere di edulcoranti alimentari;
• 1 pizzico di sale;
• ¼ di cucchiaino di cannella in polvere.

Metodo di preparazione:

1. Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore, ad eccezione di una tazza di yogurt, per cinque minuti o fino ad ottenere una sostanza omogenea e cremosa;
2. Aggiungere lo yogurt riservato e bussare di nuovo, rapidamente;
3. Trasferire l'impasto in una pentola e portarlo in freezer per tre ore;
4. Tira fuori il freezer e lascia riposare il gelato per cinque minuti;
5. Montare ancora una volta il composto nel frullatore e riportarlo in freezer fino a quando il gelato non diventa liscio. Serviti

Calorie per dose: 127

Numero di porzioni che la ricetta produce: 4

5 - Macedonia di frutta fatta in casa

ingredienti:

• 5 vasetti di yogurt magro;
• ½ banana tritata;
• 1 tazza di anguria a dadini;
• 1 tazza di fragole a fette;
• ½ mela tritata;
• Dolcificante da gustare.

Metodo di preparazione:

1. Battere il dolcificante e le vasetti di yogurt nel frullatore;
2. Dividi i piccoli pezzi di frutta in tazze o ciotole, in modo che ogni contenitore riceva porzioni di tutti loro;
3. Metti un po 'dello yogurt già sbattuto in ciascuno di essi e porta al congelatore per 12 ore. Dopo quel tempo, serviti.

Calorie per dose: 79

Numero di porzioni ottenute dalla ricetta: 8

6 - Gelato artigianale al cocco chiaro

ingredienti:

• 2 tazze di latte di cocco leggero;
• ½ tazza di acqua;
• 8 cucchiai di zucchero biologico cristallino;
• 4 chiaro.

Metodo di preparazione:

1. Montare gli albumi nella neve, aggiungendo gradualmente lo zucchero per acquisire il punto di un sospiro;
2. Estrarre il contenuto del mixer e aggiungere gradualmente il latte di cocco. Mescolare bene e portare in freezer fino a quando non si indurisce;
3. Successivamente, sbattere la pastella nel mixer per alcuni minuti e restituirla al congelatore per indurirla bene.

Calorie per porzione: 80

Numero di porzioni che la ricetta produce: 4

7 - Gelato artigianale al cioccolato chiaro

ingredienti:

• 1 tazza di tè al cacao non zuccherato;
• 150 g di latte condensato leggero;
• 150 g di crema leggera;
• 3 gemme.

Metodo di preparazione:

1. Sbatti i tuorli e il latte condensato nel frullatore fino ad ottenere una massa biancastra;
2. Aggiungere il cacao e portare la miscela sul fuoco fino a formare una crema;
3. Togliere dal fuoco e aggiungere la panna;
4. Portalo in freezer finché non si indurisce. Colpisci di nuovo e torna al freezer;
5. Dopo alcune ore, toccare di nuovo il frullatore e tornare al congelatore finché non si è pronti.

Calorie per dose: 159

Numero di porzioni ottenute dalla ricetta: 6

8 - Gelato artigianale alla banana

Ingredienti del gelato:

• Naniche di banane: quantità che si desidera;
• Bere con riso o succo d'arancia;
• Vaniglia alla vaniglia (solo se vuoi, è facoltativo);

Ingredienti di copertura:

• Scaglie di mandorle o una piccola porzione di uvetta.

Metodo di preparazione:

1. Taglia le banane a metà e porta al congelatore;
2. Dopo che sono congelati, colpisci il frullatore. Aggiungere la bevanda di riso o il succo d'arancia e la vaniglia (se lo si desidera). Toccare di nuovo fino a ottenere una sostanza omogenea con la consistenza di un gelato.
3. Cospargere con la copertina di tua scelta e servirti. Il gelato può essere parlato in frigorifero fino a un'ora.

Calorie per dose: 88

Numero di porzioni che la ricetta produce: 4

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