10 ricette di zuppa di carne leggera

Pensò di perdere peso, pensò alla zuppa! Sì, infatti, la zuppa è una ricetta che di solito è molto nutriente e rafforza il corpo nel suo complesso, prevenendo le malattie aumentando la difesa e il sistema immunitario. Non a caso la zuppa viene utilizzata come uno dei piatti principali per nutrire gli ammalati, proprio per il suo vantaggio nel fornire nutrienti e vitamine all'organismo, contribuendo a ridare forza e vitalità.

Ma tutto dipende dagli ingredienti scelti nella preparazione della zuppa. Per mantenerlo basso in calorie e in salute, è importante integrare verdure e verdure ed evitare di aumentare la zuppa con panna acida, formaggi, ecc.

Un modo per aumentare il valore proteico del piatto è aggiungere cubetti di carne rossa magra, come ad esempio l'anatroccolo. Qui di seguito troverete alcune opzioni di zuppa di carne leggera da preparare in quella giornata fredda e mangiare senza peso nella coscienza, aiutando la salute del vostro corpo. Dai un'occhiata alle ricette e buon appetito!

1. Ricetta per zuppa di carne leggera con melanzane

ingredienti:

• 200 grammi di carne cubettata;
• 1 melanzana;
• 2 rape;
• 2 carote;
• 1 tazza di tè verde tritato;
• 3 peperoni colorati;
• 1 tazza di salsa di pomodoro;
• profumo verde tagliato a piacere;
• sedano a piacere;
• 1 cucchiaino di pepe bianco;
• sale a piacere;
• ½ cavolo viola.

Metodo di preparazione:

Per preparare questa zuppa tagliate le verdure a cubetti. Lascia che la melanzana si impregni in una soluzione con acqua e sale per togliere il sapore amaro per 20 minuti. Scolare, spremere. Prendere la carne da stufare in una padella, quindi aggiungere le verdure, la salsa e i condimenti. Lasciate cuocere fino a quando tutto è tenero. Servire a pezzi o sbattere nel frullatore per essere omogeneo.

2. Ricetta di zuppa di carne leggera con chuchu

ingredienti:

• 1/4 di cipolla tritata;
• 2 spicchi d'aglio, tritati;
• 200 g di anatroccoli a cubetti;
• 1 zucchina tritata;
• 2 carote tritate;
• 1 patate medie tritate;
• 1 chuchu tritato;
• 1 cucchiaio di basilico;
• 4 tazze di tè acqua;
• sale a piacere.

Metodo di preparazione:

In una padella fate rosolare la cipolla, l'aglio e la carne con un filo d'olio e fatelo rosolare. Quindi aggiungere gli altri ingredienti e cuocere per 20 minuti fino a quando tutto è cotto e tenero. Condire per assaggiare e servire poi.

3. Ricetta per zuppa di carne leggera con zucca

ingredienti:

• 800 grammi di carne tagliata a cubetti;
• 2 cipolle medie tritate;
• 2 carote medie tagliate a cubetti;
• 1 tazza di tè di cavolo tritato;
• 10 baccelli sminuzzati;
• 2 tazze di tè di zucca a dadini;
• 1 cubetti di chuchu;
• 1 tazza di cavolfiore tritato;
• 1 tazza di broccoli tritati;
• 1 tazza di sedano tritato;
• 2 spicchi d'aglio tritato;
• 2, 5 litri di acqua;
• sale a piacere;
• pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Rosolare rapidamente la cipolla e l'aglio. Quindi aggiungere la carne e condire con sale e pepe. Lasciare rosolare e mettere l'acqua e il cavolo. Cuocere fino a quando la carne è tenera. Mettere la carota, il chuchu e il baccello e cuocere fino al dente, quindi mettere il cavolfiore, i broccoli e la zucca. Cuocere fino ammorbidito, condito e servito!

4. Ricetta per zuppa di carne leggera con cialda

ingredienti:

• 500 g di carne magra;
• 1 cipolla tritata;
• 2 carote tagliate a fette;
• 1 mazzetto di broccoli;
• 1 zucchina tagliata a cubetti;
• 6 patate medie tritate;
• 4 pomodori senza semi;
• 3 litri di acqua;
• 15 baccelli sminuzzati;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• sale a piacere.

Metodo di preparazione:

In una casseruola scaldare l'olio d'oliva, quindi rosolare la cipolla, le carote, il cavolo e le zucchine e cuocere fino a quando le verdure non al dente. Rimuovere con un mestolo forato e mettere da parte. Nella stessa casseruola, rosolate i cubetti di carne, mescolando continuamente. Aggiungere gli altri ingredienti nella padella, le verdure riservate, le patate e i pomodori e far bollire. Ridurre il fuoco, coprire e lasciare e cuocere fino a quando la carne e le patate sono tenere. Servire a pezzi o sbattere nel frullatore per una zuppa omogenea, a seconda di quale preferisci.

5. Ricetta di zuppa di carne leggera con mandioquinha

ingredienti:

• 500 g di mandioquinha;
• 1/2 litro di acqua;
• 500 g cubetti di manzo magro;
• olio d'oliva;
• 2 cucchiai di cipolla tritata;
• 1 cucchiaino di aglio, tritato finemente;
• sale a piacere;
• pepe nero appena macinato a piacere;
• prezzemolo tritato a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere la casseruola nell'acqua. Quando è morbido, scolare e mettere da parte. Soffriggere la carne con l'olio d'oliva e metà della cipolla. In un'altra padella, fate soffriggere il resto della cipolla e l'aglio nell'olio. Aggiungere la casseruola cotta. Portare la miscela al frullatore con un po 'di acqua di cottura riservata e battere fino a che liscio. Rimettere tutto nella padella, aggiungere altra acqua se necessario e la carne. Cospargere il prezzemolo e servire.

6. Ricetta per zuppa di carne leggera con zucchine

ingredienti:

• 200 grammi di carne cubettata;
• 1 zucchina;
• 2 rape;
• 2 carote;
• 1 tazza di tè verde tritato;
• 1 tazza di salsa di pomodoro;
• profumo verde tagliato a piacere;
• 1 sedano tritato;
• 1 cucchiaino di pepe bianco;
• sale a piacere;
• ½ cavolo viola.

Metodo di preparazione:

Tagliare le verdure a cubetti. Prendere la carne da stufare in una padella, quindi aggiungere le verdure una a una, la salsa e i condimenti. Lasciate cuocere fino a quando tutto è tenero. Servire la zuppa a pezzi o sbattere nel frullatore per essere omogenea.

7. Ricetta per zuppa di carne leggera con patate dolci

ingredienti:

• 1/4 di cipolla tritata;
• 2 spicchi d'aglio, tritati;
• 200 g di anatroccoli a cubetti;
• 2 carote tritate;
• 2 patate dolci tritate;
• 1 chuchu tritato;
• 1 cucchiaio di basilico;
• 4 tazze di tè acqua;
• sale a piacere.

Metodo di preparazione:

In una padella fate rosolare la cipolla, l'aglio e la carne con un filo d'olio e fatelo rosolare. Quindi, aggiungere gli altri ingredienti e cuocere per 20 minuti o fino a quando tutto è cotto e tenero. Se preferisci cucinare sotto pressione per accelerare la preparazione. Condire per assaggiare e servire poi.

8. Ricetta per zuppa di carne leggera con porro

ingredienti:

• 800 grammi di carne tagliata a cubetti;
• 2 cipolle medie tritate;
• 2 carote medie tagliate a cubetti;
• 1 gambo di porro tagliato a fette;
• 10 baccelli sminuzzati;
• 1 cubetti di chuchu;
• 1 tazza di broccoli tritati;
• 1 tazza di sedano tritato;
• 2 spicchi d'aglio tritato;
• 2 1/2 litri di acqua;
• sale a piacere;
• pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Rosolare rapidamente la cipolla e l'aglio. Quindi aggiungere la carne e condire con sale e pepe. Lasciare rosolare e aggiungere acqua e porri. Cuocere fino a quando la carne è tenera. Metti la carota, il chuchu e il baccello e cuocili fino al dente, quindi disponi i broccoli. Cuocere fino ammorbidito, condito e servito!

9. Ricetta per zuppa di carne leggera con spinaci e patata

ingredienti:

• 500 g di carne magra;
• 1 cipolla tritata;
• 2 carote tagliate a fette;
• 1 mazzetto di spinaci;
• 1 zucchina tagliata a cubetti;
• 3 patate medie tritate;
• 4 pomodori senza semi;
• 3 litri di acqua;
• 3 patate tagliate senza guscio;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• sale a piacere.

Metodo di preparazione:

In una casseruola scaldare l'olio d'oliva, quindi soffriggere la cipolla, le carote, gli spinaci e le zucchine e cuocere fino alle verdure al dente. Rimuovere con un mestolo forato e mettere da parte. Nella stessa casseruola, rosolate i cubetti di carne, mescolando continuamente. Aggiungere gli altri ingredienti nella padella, le verdure riservate, le patate, i pomodori e far lievitare. Ridurre il calore, coprire e lasciare e cuocere fino a quando tutto è tenero. Sbatti nel frullatore per una zuppa omogenea, scalda di nuovo nella padella e servi.

10. Ricetta di zuppa di carne leggera con manioca

ingredienti:

• 500 g di manioca;
• 1/2 litro di acqua;
• 500 g cubetti di manzo magro;
• olio d'oliva;
• 2 cucchiai di cipolla tritata;
• 1 cucchiaino di aglio, tritato finemente;
• sale a piacere;
• pepe nero appena macinato a piacere;
• prezzemolo tritato a piacere.

Metodo di preparazione:

Cuocere la manioca nella pentola a pressione. Quando è morbido, scolare e mettere da parte. Soffriggere la carne con l'olio d'oliva e metà della cipolla. In un'altra padella, fate soffriggere il resto della cipolla e l'aglio nell'olio. Aggiungi la manioca cotta. Portare la miscela al frullatore con un po 'di acqua di cottura riservata e battere fino a che liscio. Rimettere tutto nella padella, aggiungere altra acqua se necessario e la carne. Cospargere il prezzemolo e servire.

10 ricette semplici e leggere dell'insalata della maionese

L'insalata di maionese è una ricetta tradizionale servita ai pranzi della domenica della famiglia, in occasioni speciali e date commemorative. Tuttavia, questa ricetta, anche se gustosa, può essere abbastanza calorica a causa della stessa maionese. L'insalata può essere molto salutare e leggera con l'aggiunta di verdure nutrienti, ma è inutile se metti chili di maionese. Qu

(dieta)

La dieta del DNA: come funziona, menu e suggerimenti

Che i nostri corpi si comportino in un modo unico, lo sappiamo tutti, ma che possiamo adattarci ad un piano alimentare focalizzato sulle caratteristiche dei nostri geni può essere notizia per la maggior parte di noi. Potresti aver sentito parlare della dieta dei gruppi sanguigni, ma ora possiamo contare su una nuova scoperta, in cui studiamo come i geni possono comportarsi in modo benefico in base alle sostanze nutritive consumate.

(dieta)