8 vantaggi della frutta Jujube - per quello che è e proprietà
Il nome potrebbe anche essere lo stesso di quella caramella color zucchero, ma le somiglianze tra questi omonimi cibi si fermano qui.
Jujube è un frutto piccolo ma potente che proviene dall'Asia, molto coltivato e consumato in Corea del Sud, India e Cina, dove è stato usato come medicinale per oltre 4 mila anni.
Conoscere il frutto della giuggiola
Ci sono più di 400 varietà di frutti di giuggiola sparse per il pianeta, alcune specie sono meglio mangiare fresche e altre nella sua versione disidratata.
Grazie alle sue proprietà medicinali, Ziziphus jujuba sta iniziando a conquistare consumatori in tutto il mondo. In Brasile, abbiamo una varietà di nativi di Ziziphus a nord-est, che è popolarmente conosciuta come juá.
Il frutto è piccolo e rotondo, con polpa bianca, seme piccolo e corteccia sottile. Si consuma quasi verde, bene all'inizio della maturazione, prima che acquisisca una consistenza benigna. Ha un sapore morbido, molto simile alla mela.
Valore nutrizionale della giuggiola (per 28 g di frutta)
- 25 calorie
- 5, 7 grammi di carboidrati
- 0, 1 grammi di grasso totale
- 0, 3 grammi di proteine
- 19, 3 milligrammi di vitamina C
- 5, 9 milligrammi di calcio
- 70 milligrammi di potassio
Il potere della giuggiola secondo gli esperti
Poiché i frutti sono arrivati negli Stati Uniti all'inizio del XX secolo, gli esperti si sono dedicati allo studio delle proprietà medicinali e nutrizionali della giuggiola. Secondo uno studio pubblicato su Food Chemistry, il frutto contiene fino a 18 aminoacidi su un totale di 24 di cui il corpo umano ha bisogno.
Poiché si tratta di un piccolo frutto, non possiamo dire che ci siano quantità esorbitanti di qualsiasi sostanza nutritiva, ma il grande vantaggio del frutto del giuggiolo è quello di combinare una grande varietà di essi in un singolo alimento.
Alcune proprietà della giuggiola
Questo frutto quasi sconosciuto ha numerosi benefici per la salute, come le proprietà che disintossicano il sangue, alleviano lo stress, aiutano a migliorare la qualità del sonno, rafforzano il sistema immunitario e altro ancora.
Un altro punto positivo del giuggiolo è che è ricco di antiossidanti, che sono noti per prevenire la proliferazione dei radicali liberi che possono innescare le cellule tumorali.
L'estratto di giuggiola è ampiamente utilizzato nei prodotti cosmetici, con risultati comprovati di attenuazione delle rughe, idratazione della pelle e persino per il sollievo dalle scottature solari.
I loro semi sono anche ampiamente usati, specialmente nella medicina cinese. Poiché hanno proprietà sedative, i semi di giuggiola vengono utilizzati nel trattamento di malattie come l'insonnia, la depressione e l'ansia.
Perché contiene così tante sostanze nutritive e poche calorie, il frutto della giuggiola è anche un ottimo alleato per coloro che vogliono perdere peso, ma sempre con cautela, dal momento che ha fruttosio, che in eccesso può essere dannoso.
Benefici della giuggiola per la salute
1. Sistema digestivo
Oltre a contenere abbastanza fibre, principalmente nel guscio, la giuggiola ha composti chiamati saponine e triterpenoidi, che sono noti per aiutare nel miglioramento dell'assorbimento dei nutrienti.
Anche il sistema digestivo ne ha tratto beneficio, poiché il frutto aiuta a promuovere il movimento sano del cibo nel sistema digestivo. Pertanto, è anche noto per prevenire la stitichezza, crampi e gas, soprattutto se consumato giuggiola disidratata, che funziona come un lassativo naturale leggero.
2. Sangue
Le stesse saponine che aiutano il sistema digestivo, se combinate con alcuni tipi di alcaloidi presenti nella giuggiola, hanno il potere di purificare il sangue, eliminando le tossine dal nostro corpo.
Questo effetto disintossicante può prevenire le malattie legate al sistema immunitario e linfatico, nonché migliorare il pompaggio del sangue a tutto il corpo.
Inoltre, la giuggiola è una fonte di ferro e fosforo, ingredienti essenziali per i globuli rossi, che prevengono malattie come l'anemia. Il consumo di giuggiole può evitare sintomi quali debolezza, indigestione e vertigini, che sono associati all'anemia.
3. Sistema immunitario
Il sistema immunitario può essere avvantaggiato dal consumo di jujube principalmente dai suoi alti livelli di antiossidanti, oltre alla vitamina A, C e alcuni acidi.
Gli antiossidanti sono composti importanti che hanno il potere di neutralizzare i radicali liberi, che favoriscono l'insorgenza di malattie croniche come il cancro e l'Alzheimer.
Come abbiamo visto sopra, i globuli rossi sono beneficiati da alcuni componenti della giuggiola, ei bianchi non vengono lasciati indietro. Il frutto è molto abbondante in vitamina C, che è noto per stimolare la produzione di globuli bianchi, molto importante per il nostro sistema immunitario.
4. Salute delle ossa
La buona salute delle ossa è direttamente collegata all'alto consumo di minerali come calcio, fosforo e ferro. Il frutto della giuggiola è molto ricco di questi tre minerali, garantendo maggiore resistenza e salute delle ossa.
Pertanto, il consumo di frutta e altri alimenti ricchi di minerali può rafforzare la struttura ossea, evitando malattie come l'osteoporosi e altre malattie degenerative.
5. Contribuire a dormire bene la notte
I semi del frutto della giuggiola sono stati usati come medicina per molti secoli nella medicina orientale. La sua funzione principale è quella di calmare il corpo e la mente, e quindi sono molto usati dalle persone che soffrono di insonnia e stanchezza cronica.
Le sue proprietà sono anche efficaci nel controllare lo stress e l'ansia perché il frutto ha effetti ansiolitici e calmanti sul corpo. Il consumo del frutto della giuggiola o del suo olio può influire sui livelli ormonali inducendo una sensazione di calma e rilassamento, essendo molto raccomandato per coloro che hanno la depressione.
6. Cancro
Le proprietà antitumorali della giuggiola sono ancora oggetto di indagine da parte di esperti, ma i primi risultati indicano una relazione positiva tra i composti bioattivi presenti nel frutto e la riduzione dei radicali liberi, che possono diffondere le cellule tumorali.
Gli antiossidanti contenuti nel frutto collaborano anche con la prevenzione di alcuni tipi di cancro e altre malattie croniche.
7. Salute della pelle
Troviamo ancora un altro effetto potente degli antiossidanti del giuggiolo quando il suo estratto o olio viene applicato direttamente sulla pelle per trattare alcune irritazioni come la psoriasi e l'acne.
È anche possibile beneficiare di questo potere positivo sulla pelle mangiando il frutto della giuggiola, che ha un effetto anti-invecchiamento che aiuta a dare più fermezza alla pelle, prevenendo la comparsa di rughe e persino lisciando cicatrici.
8. Controllo del peso
Mangiare frutta e verdura è un ottimo inizio per chiunque voglia perdere peso, e questo frutto pieno di sostanze nutritive può aiutare molto. Il frutto della giuggiola ha poche calorie e un alto livello di fibre e anche un po 'di proteine, che aumentano la sensazione di sazietà senza dover mangiare troppo.
Inoltre, la giuggiola contiene un basso contenuto di grassi, contribuendo ulteriormente ad una dieta sana ed equilibrata.
Per coloro che vogliono perdere peso, l'ideale è mangiare frutta fresca, estratti o integratori, ma non abusare del frutto disidratato, poiché potrebbe contenere livelli più elevati di zucchero nella sua composizione.
Attenzione, diabetici
Le giuggiole possono essere dannose per le persone con diabete perché contengono alcuni carboidrati che influenzano negativamente i livelli di zucchero nel sangue.
Come usare la frutta della giuggiola?
Il modo più semplice ed efficace è consumare frutta fresca non appena inizia la maturazione. È importante mangiare anche la buccia perché è lì che sono concentrati alcuni dei suoi nutrienti più importanti.
Poiché è un frutto ancora poco popolare in Brasile, alcuni negozi di prodotti naturali hanno iniziato a vendere estratto di giuggiola in capsule. A seconda dello scopo dell'utilizzo di questo estratto, la quantità di capsule può variare.
La pianta è anche ampiamente utilizzata come elemento di maschere e creme idratanti per combattere l'invecchiamento precoce della pelle.
Dove comprare?
In Brasile, il frutto della giuggiola non è ancora molto popolare, ma ci sono alcuni negozi di giardinaggio che vendono piantine o semi di piante. Il tuo albero non è grande e può essere tenuto in vaso.
In alcune regioni del paese, è possibile trovare le specie di frutta brasiliane, note anche come juá, che mantengono le proprietà generali del jujuba.
Inoltre, è possibile trovare l'estratto di polvere di giuggiola di frutta o capsule e anche l'olio di giuggiola nei negozi di prodotti naturali.
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