Elenco di 20 Caffeina contenente alimenti
La caffeina (1, 3, 7 trimetilxantina) è un composto chimico che appartiene al gruppo delle xantine e può essere trovata in più di 60 tipi di piante. Il composto si forma come una polvere bianca, solubile in acqua calda, non ha odore e il suo sapore è molto amaro. All'interno del gruppo di xantine, la caffeina è quella che più agisce sul sistema nervoso centrale attivando e aumentando l'energia e il metabolismo del corpo. Vedremo qui gli effetti della caffeina nel corpo e quali sono i principali alimenti che contengono caffeina per voi per regolare la vostra dieta.
Quali sono gli effetti della caffeina?
Si parla molto dell'effetto della caffeina sul corpo, ma quali saranno gli effetti reali? Non c'è nulla di intrinsecamente malsano per il consumo di caffeina naturale e le culture di tutto il mondo hanno goduto per secoli. Quando mangiamo cibi contenenti caffeina, vengono assorbiti dall'intestino tenue e in pochi minuti vengono già distribuiti a tutti gli organi del corpo attraverso il flusso sanguigno.
Gli effetti che possiamo percepire a breve termine sono l'accelerazione dei battiti cardiaci, la stimolazione al cervello, l'aumento del flusso urinario e la produzione di acidi digestivi. La caffeina rilassa i muscoli che controllano i vasi sanguigni e le vie respiratorie e provoca una sensazione di affaticamento, diminuzione temporanea dell'affaticamento, intorpidimento e sonnolenza.
Quando la caffeina viene consumata regolarmente, il corpo sviluppa una certa tolleranza ai suoi effetti. Se il consumo è giornaliero dall'individuo, i suoi effetti saranno meno evidenti se confrontati con una persona che non consuma regolarmente; questo secondo individuo noterà chiaramente gli effetti.
Le persone che sono abituate alla caffeina quando sono astinenti dal prodotto per un ragionevole periodo di tempo possono avere mal di testa, irritazione e altri sintomi che variano severamente in gravità. Le persone con problemi cardiaci si consiglia di astenersi dalla caffeina in quanto può causare palpitazioni cardiache e altre aritmie.
L'eccessivo consumo di alimenti contenenti caffeina può portare alcuni pericoli alla nostra salute. Si raccomanda che il consumo di caffè sia moderato e ciò può essere fatto riducendo il consumo di altri alimenti contenenti caffeina, ad esempio imitando il consumo di cioccolato ed eliminando le bevande analcoliche a base di cola dalla dieta. I possibili benefici della caffeina sulla nostra salute sono l'aumento temporaneo della capacità e della concentrazione mentale, oltre a migliorare le prestazioni atletiche, aumentare temporaneamente la forza e la resistenza muscolare.
Si parla molto dell'effetto della caffeina sul sonno. La caffeina inibisce l'azione dell'adenosina, l'ormone associato al sonno profondo. In media, il tempo che la caffeina rimane nel corpo è di 4 a 6 ore. Se beviamo circa 100 mg di caffeina, che equivale a una tazza di caffè nel tardo pomeriggio, probabilmente avremo ancora tracce di caffeina nel sangue e questo può influenzare il sonno durante la notte.
Alimenti che contengono caffeina
Numerosi produttori di alimenti e bevande estraggono la caffeina naturale da usare nei loro prodotti, o addirittura aggiungono caffeina sinteticamente, le bevande energetiche e gli integratori sportivi sono i campioni dell'aggiunta di caffeina.
Yerba mate e guarana sono alcune delle piante più comunemente usate per questi effetti in parte perché sono alimenti che contengono caffeina ma sono facili da isolare il sapore e cambiarlo per produrre un prodotto industrializzato più specifico. Sono anche meno costosi dei chicchi di caffè o delle foglie di tè.
caffè
La prima cosa che ti viene in mente quando pensi alla caffeina è il caffè.
- Un bicchiere di caffè grosso solitamente ha tra i 95 ei 200 milligrammi di caffeina.
- Il caffè istantaneo ha da 60 a 120 milligrammi.
- Un bicchiere di caffè espresso ha da 40 a 75 milligrammi.
- Se opti per un caffè decaffeinato, anche in questo caso non sarai completamente privo di caffeina. Una tazza di caffè decaffeinato contiene da 2 a 4 milligrammi di caffeina.
tè
Alcune persone potrebbero pensare che il tè semplice non contenga caffeina, ma ci sono bassi livelli. Una tazza di tè può contenere da 20 a 90 milligrammi di caffeina; se il tè viene importato, la tendenza è quella di contenere ancora più caffeina.
- Mate Tea: una tazza di Mate Tea contiene in media da 20 a 30 milligrammi.
- Tè verde: una tazza di tè verde contiene da 25 a 40 milligrammi.
- Tè nero: una tazza di tè nero contiene da 15 a 60 milligrammi.
Tutte queste misure variano tra il produttore e anche l'origine del prodotto. Le quantità sono variabili e raccomandiamo di essere sempre a conoscenza delle informazioni contenute nel prodotto stesso per un consumo salutare.
Le bevande analcoliche
Le bevande analcoliche usano la caffeina per alterare il gusto, a volte come un "effetto di dipendenza". Gli importi vanno da zero a 40 milligrammi.
- Coca-Cola: un bicchiere di 350 millilitri contiene circa 30-35 milligrammi di caffeina.
- Coca-Cola Zero: un bicchiere di 350 millilitri contiene 35 milligrammi di caffeina.
- Antarctica guaraná: un bicchiere di 350 millilitri contiene 2 milligrammi di caffeina.
- Antartide Zero Guaraná: un bicchiere di 350 millilitri contiene 4 milligrammi di caffeina.
- Pepsi: un bicchiere di 350 millilitri contiene circa 32-39 milligrammi di caffeina.
- Sprite: non contiene livelli validi di caffeina in una tazza da 350 ml.
cioccolato
Altri alimenti che contengono caffeina sono prodotti a base di cioccolato. Una tazza di cacao può contenere da 3 a 50 milligrammi di caffeina. 100 g di cioccolato al latte possono contenere da 3 a 30 milligrammi e 100 g di cioccolato amaro possono contenere 15-70 milligrammi di caffeina.
Bevande energetiche
Le bevande energetiche sono estremamente popolari al giorno d'oggi, sia come bevanda stessa sia come miscela di bevande alcoliche. Queste bevande possono avere una quantità elevata di caffeina per porzione.
- Brucia: la misura di 250 millilitri ha circa 36 milligrammi di caffeina.
- Mostro: la misura di 250 millilitri ha circa 80 milligrammi di caffeina.
- Red Bull: la misura di 250 millilitri ha circa 75-80 milligrammi di caffeina.
bevande al cioccolato
I cioccolatini contengono caffeina perché i semi di cacao sono usati nella loro fabbricazione. Le barrette di cioccolato possono contenere un'alta quantità di caffeina, a seconda della quantità di cacao utilizzata
- Chocoholic in generale: la misura di 250 millilitri ha da 4 a 5 milligrammi di caffeina.
- Mezzo cioccolato amaro: la misura di 240 millilitri ha da 17 a 23 milligrammi di caffeina.
farmaci
Ci sono molti farmaci che usano la caffeina nei loro componenti per trarre vantaggio dalle loro rasature sul corpo.
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