10 ricette di zuppa di farina d'avena
La farina d'avena è un alimento altamente nutriente che è stato a lungo parte della lista dei professionisti dell'attività fisica ed è costantemente orientato al consumo da parte dei nutrizionisti. Questo perché è un alimento ricco di fibre e aiuta a migliorare la digestione e il transito intestinale, oltre ad essere un alleato della perdita di peso. Il suo effetto saziante sul corpo evita la compulsione per il cibo fuori orario, oltre a cibi calorici e ricchi di zucchero.
- Vedi anche: Benefici dell'avena per fitness e salute.
L'avena viene costantemente consumata con macedonia di frutta, yogurt, ma può anche essere integrata nei succhi e anche utilizzata come base di numerose ricette, sostituendo la farina. Una ricetta diversa che prende la farina d'avena e può essere eccellente per la perdita di peso è zuppa leggera di farina d'avena. Può essere una ricetta semplice con pochi ingredienti o con l'inserimento di verdure, che lo rende ancora più nutriente. Può essere un'opzione pranzo o cena piuttosto salutare! Dai un'occhiata alle ricette qui sotto.
1. Ricetta per zuppa leggera di farina d'avena
ingredienti:
- 1 litro di acqua;
- 1 cubetto di brodo di pollo leggero;
- 1 tazza di fiocchi d'avena;
- 1 cucchiaio di luce di burro.
Metodo di preparazione:
In una padella con acqua sciogliere il brodo di pollo. Lasciate bollire per 3 minuti e aggiungete l'avena. Lasciare cuocere per altri 5 minuti. Separare una padella, sciogliere il burro e mescolare nella zuppa quando l'avena è cotta. Mescolare bene e spegnere il fuoco. Servire con pane tostato intero grattugiato.
2. Ricetta per zuppa di farina d'avena leggera con verdure
ingredienti:
- 100 grammi di fiocchi d'avena;
- 1 carota tritata;
- 1 zucchina tritata;
- 2 patate lesse;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 2 spicchi d'aglio;
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato;
- 2 cipolle tritate;
- 2 pomodori a pezzetti;
- 2 litri di acqua con brodo di carne.
Metodo di preparazione:
In una padella aggiungere l'olio d'oliva e rosolare l'aglio. Quando sono marroni, unire il prezzemolo, la cipolla, la carota, le zucchine, la patata e il pomodoro tagliati a strisce. Lasciate soffriggere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Irrorare con brodo di manzo diluito nell'acqua calda e, se necessario, regolare il sale. Cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti con la padella coperta. Aggiungere l'avena e cuocere per altri 10 minuti. Servire.
3. Ricetta per la zuppa di avena leggera con miso
ingredienti:
- 1 tazza di farina d'avena naturale;
- 1 litro di brodo vegetale leggero;
- 2 cucchiai di miso
Metodo di preparazione:
Metti il brodo a ebollizione. Quindi aggiungere l'avena e cuocere a fuoco medio per 10 minuti. Dopo quel tempo, togliere dal fuoco, aggiungere il miso, sciogliere e coprire la padella. Lascia riposare dalla notte alla sera. Il giorno dopo colpisci tutto nel frullatore. L'aspetto sembrerà un porridge. Riscalda e servi
* Questo zuppa aiuta a perdere peso, perché il miso è derivato dalla soia con proprietà antiossidanti ed enzimatiche. Farina d'avena ricca di avena aiuta a dare sazietà ed eliminare le tossine.
4. Ricetta per zuppa di avena leggera con piselli e carota
ingredienti:
- 2 carote tritate;
- 2 patate tritate;
- 1 tazza di piselli biologici;
- 1/2 tazza di avena finemente tritata;
- 800 ml di acqua bollente;
- 2 cucchiaini di olio d'oliva;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 piccola cipolla tritata;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Separare una padella e soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva. Aggiungere le verdure e l'acqua bollente e cuocere fino a quando le verdure sono morbide o al dente. Aggiungi sale e pepe. Aggiungere l'avena e cuocere fino a quando l'avena è tenera, di solito il tempo è di circa 10 minuti. Mescola spesso in modo che l'avena non si attacchi al fondo della padella. Servire.
5. Ricetta per zuppa di avena leggera con pollo
ingredienti:
- 500 grammi di pollo;
- 100 g di fiocchi d'avena;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- 2 cipolle tritate;
- 2 spicchi d'aglio;
- condimento verde a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere il pollo nella pentola a pressione, quando è cotto e tenero, scolarlo e farlo a pezzi. Prenotalo Stendere la cipolla e l'aglio in olio d'oliva e far rosolare il pollo a pezzetti. Aggiungere sale e pepe, coprire con acqua e cuocere. Una volta ridotto, aggiungi l'avena e cuoci per altri 10 minuti. Spegni il fuoco. Servire su cumbucas individuali con prezzemolo e altri condimenti verdi.
6. Ricetta per zuppa d'avena leggera con patate dolci
ingredienti:
- 1 litro di acqua;
- 1 cubetto di brodo di pollo leggero;
- 1 tazza di fiocchi d'avena;
- 1 patata dolce grande sbucciata e tritata.
Metodo di preparazione:
Pelare e tritare le patate dolci, cuocere leggermente fino al dente. In una padella con acqua sciogliere il brodo di pollo. Lasciate bollire per 3 minuti e aggiungete l'avena. Mescolare le patate a pezzi. Lasciare cuocere per 5 minuti. Servire in questo modo o se si desidera battere tutto nel frullatore e tornare in padella.
7. Ricetta per zuppa di avena leggera con carota
ingredienti:
- 1 litro di acqua;
- 3 carote grandi;
- 1 pomodoro maturo;
- 3 spicchi d'aglio, tritati;
- 1 cipolla grande tritata;
- 1 filo di olio d'oliva;
- 4 cucchiai d'avena;
- sale marino;
- prezzemolo a piacere;
- erba cipollina da gustare
Metodo di preparazione:
Tagliare le carote a pezzetti e cuocere leggermente finché sono teneri e ben cotti. Quindi batti le carote nel frullatore insieme al brodo. In una padella con olio d'oliva far rosolare l'aglio, la cipolla e i pomodori a pezzetti e versare il composto di carote. Portare a ebollizione, aggiungere l'avena, coprire la padella e spegnere il fuoco. Lascia riposare per mezz'ora, man mano che l'avena crescerà. Dopo il tempo accendi il fuoco, aggiungi il prezzemolo e l'erba cipollina e se necessario un po 'd'acqua. Lasciare cuocere per qualche minuto e servire.
8. Ricetta per zuppa di avena leggera con barbabietole
ingredienti:
- 500 grammi di anatra macinata;
- 1, 5 litri di acqua;
- 1 cipolla tritata;
- 4 barbabietole tagliate;
- 1/2 cucchiaio di sale;
- 5 cucchiai di succo di limone;
- 2 uova sode;
- 3 cucchiai di fiocchi d'avena.
Metodo di preparazione:
Separare una padella grande, posizionare l'anatroccolo e coprire con acqua. Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma, rimuovere la schiuma dall'alto. Incorporare i pezzi di cipolla e barbabietola. Condire con sale e cuocere finché sono teneri. Aggiungere il succo di limone e poi l'avena. Mescolare accuratamente Quando è cotto, spegnilo. Aspetta fresco. Batti tutto nel frullatore fino ad ottenere una crema densa. Ritorna nella padella, aggiungi le uova e fai cuocere. Servire.
9. Ricetta per una leggera zuppa di farina d'avena con zucchine
ingredienti:
- 1 piccola cipolla tritata;
- 1 cucchiaio di olio di canola;
- 3 zucchine tritate;
- 250 g di funghi tritati;
- 2 mazzi di prezzemolo tritato;
- 6 bicchieri d'acqua;
- ½ tazza di farina d'avena;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Rosolare la cipolla nell'olio. Quindi disporre le zucchine tritate e i funghi. Abbassare il fuoco e cuocere per 5 minuti, mescolando continuamente. Aggiungere gli altri ingredienti e cuocere per altri 12 minuti. Lasciare raffreddare e frullare nel frullatore fino a renderlo cremoso. Se lo si desidera, separare alcuni pezzi di zucchine e funghi per decorare. Restituire la pentola per riscaldare, battere il sale e servire.
10. Ricetta per zuppa di avena leggera con spinaci
ingredienti:
- 2 spicchi d'aglio;
- 1 piccola cipolla tritata;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 tazza di spinaci tritati o da gustare;
- 3 tazze di brodo vegetale leggero;
- Fiocchi d'avena da 1 tazza;
- sale marino a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Iniziare a soffriggere la cipolla e l'aglio in olio d'oliva fino a doratura. Aggiungere gli spinaci precedentemente lavati e tritati. Portare a ebollizione rapidamente. Versare il brodo vegetale leggero sciolto in acqua calda e portare a ebollizione. Quindi metti l'avena e cuoci per 10 minuti. L'avena raddoppierà le sue dimensioni e diventerà più consistente. Impostare il sale e servire con un filo d'olio d'oliva.
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