10 ricette dessert dieta

Occasionalmente, si può bussare alla porta che esorta incontrollabile a gustare un dessert, ma se stai seguendo una dieta ipocalorica, focalizzata sulla perdita di peso e impegnata in una buona forma, potresti voler evitare di andare al panificio o al negozio di pasticceria più vicino. prossimo. Per controllare queste voglie incontrollabili per i dolci, che ne dici di sviluppare le tue abilità in cucina?

Cerca di preparare versioni dietetiche fatte in casa, più sane e meno caloriche. Di seguito alcune ricette leggere, gustose e semplici da preparare. Dai un'occhiata!

1. Ricetta dieta dolce - Mousse alla fragola

ingredienti:

• 2 tazze di latte scremato;
• 5 cucchiai di latte scremato in polvere;
• 1/2 busta di gelatina incolore senza sapore;
• 1 lattina di crema leggera;
• 100 grammi di fragole;
• 1/2 tazza di polvere di edulcorante.

Metodo di preparazione:

Lavare le fragole e mettere da parte. Sbattere il latte, il dolcificante e il latte in polvere nel frullatore. Aggiungi le fragole e batti di nuovo. Idratare la gelatina a bagnomaria e aggiungere anche nel frullatore con la crema. Batti tutto. Disporre in un contenitore di vetro e conservare in frigorifero fino a quando non è fermo. Servire con fragole decorate.

2. Ricetta dieta dolce - Soufflé al cioccolato

ingredienti:

• 2 chiaro;
• 2 cucchiai di dolcificante culinario;
• 2 cucchiaini di amido di mais;
• 125 g di dieta di cioccolato amaro.

Metodo di preparazione:

In una casseruola aggiungere il dolcificante, amido di mais e ½ tazza di acqua. Portare questa miscela a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando la miscela è leggermente addensata. Metti i bianchi nel mixer e batti fino a raggiungere il punto di neve. Aggiungi il contenuto della padella ancora calda nel mixer e batte per 5 minuti. In una ciotola mettete il cioccolato e ½ tazza di acqua bollente. Mescolare fino a quando il cioccolato si scioglie. Incorporare metà dei bianchi e mescolare. Quindi aggiungere il resto degli albumi e mescolare delicatamente con l'aiuto di una spatola. Disporre in forme soufflé unte di margarina. Ricorda di lasciare uno spazio mentre il souffle cresce. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 15 minuti. Servire.

3. Ricetta dieta dolce - torta di cocco gelida

ingredienti:

• 2 uova;
• 2 tazze di dolcificante;
• 2 cucchiai di margarina leggera;
• 2 tazze di farina di frumento;
• 1 tazza di latte caldo;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 1 pizzico di sale

sciroppo

• 2 tazze di latte scremato;
• 2 cucchiai di latte condensato;
• 1/2 tazza di cocco grattugiato senza zucchero.

Metodo di preparazione:

Sbatti le uova con il dolcificante e la margarina finché non diventa una crema gialla. Incorporare la farina, il latte e il sale e mescolare bene. Infine, aggiungere il lievito e mescolare delicatamente con una spatola fino a incorporarlo. Separare una forma unta e infarinata o silicone e versare l'impasto. Cuocere leggermente in forno caldo a 180 gradi fino a cottura. Il tempo varia in base al forno. Durante la cottura, preparare lo sciroppo mescolando tutti gli ingredienti. Quando il dolce è pronto, toglierlo dal forno, attendere che si raffreddi, sformare, tagliare a pezzi, passare allo sciroppo e avvolgere in un foglio. Refrigerare e servire freddo.

4. Ricetta dieta dolce - Budino al latte

ingredienti:

Latte condensato

• 300 grammi di latte scremato in polvere;
• 400 ml di acqua calda;
• 20 grammi di luce margarina;
• 1 cucchiaio di dolcificante culinario.

budino

• 1 latte condensato fatto in casa (ricetta sopra);
• 3 uova;
• 200 ml di latte scremato;
• 1 cucchiaio di dessert all'essenza di vaniglia.

Metodo di preparazione:

Per il latte condensato, mescolare semplicemente tutti gli ingredienti. Per il budino, portare tutti gli ingredienti nel frullatore e conservare in frigorifero per 1 ora. Separare un foro sagomato nel mezzo, aggiungere il dolcificante culinario e caramellare portando al fuoco e aggiungendo un po 'd'acqua. Versare il budino freddo e cuocere in forno (150 gradi) a bagnomaria e lasciare agire per 30 minuti fino a quando non è ben salato. Aspetta fresca, impiega 24 ore per congelare. Servire.

5. Ricetta dieta dolce - torta di mele

ingredienti:

di massa

• 40 grammi di margarina leggera non salata;
• 1 bianco d'uovo;
• 1 cucchiaio di cannella in polvere;
• 250 grammi di farina di frumento.

riempimento

• 4 mele fujis mature;
• succo di 1 limone;
• 2 cucchiai di crema leggera;
• 2 uova;
• 4 cucchiai di dolcificante in polvere.

copertura

• 1 mela matura di Fuji;
• cannella in polvere.

Metodo di preparazione:

In una ciotola mescolare la margarina, l'uovo e la cannella. A poco a poco aggiungere la farina e mescolare con un cucchiaio. Metti gli altri ingredienti della pasta uno per uno, mescolando continuamente. Quando l'impasto esce dalla ciotola è perché è sul punto. Separare una forma rimovibile del bordo, ungere con burro e farina e posizionare la fodera della pasta sul fondo e sui lati. Prenotalo

Sbucciare le mele dal ripieno e tagliarle a pezzi. Aggiungere il succo di limone, mescolare bene. Quindi mettere la panna acida, i tuorli d'uovo e il dolcificante. Montare gli albumi nel ripieno. Versare questo ripieno sull'impasto e coprire con le fettine di mela del condimento, cospargere di cannella e infornare a forno medio (180 gradi) per mezz'ora. Aspettatevi di essere serviti e serviti.

6. Ricetta dieta dolce - Brigadeirão

ingredienti:

• 1 lattina di latte condensato;
• 1 lattina di crema leggera;
• 1 tazza di cacao in polvere non zuccherato;
• 4 cucchiai di dolcificante culinario;
• 1 cucchiaio di burro leggero;
• 3 uova.

Modalità di preparazione

Batti tutti gli ingredienti nel frullatore. Separare una forma con un buco nel mezzo unta con la margarina e versare il contenuto. Microonde ad alta potenza per 10 minuti. Aspettatevi di ammorbidire, sformare, leggermente raffreddare e servire con granuli dietetici.

7. Ricetta dieta dolce - Riso dolce

ingredienti:

• 1 tazza di riso;
• 5 tazze di tè acqua;
• 1 tazza di latte scremato in polvere;
• 1 tazza di latte scremato;
• 1 bastoncino di cannella;
• 6 chiodi di garofano;
• dolcificante da gustare;
• polvere di cannella a piacere;
• 1/2 bicchiere di latte al cocco chiaro.

Metodo di preparazione:

Prendi il riso per cucinare nella pentola a pressione con acqua, chiodi di garofano e stecca di cannella. Quando si prende il conteggio della pressione 10 minuti. Spegnilo Togliere la pressione e controllare il punto di cottura. Deve essere al dente. Battere il latte liquido e il latte in polvere nel frullatore per 2 minuti. Aggiungere la miscela di latte al fornello di riso, aggiungere il latte di cocco e cuocere a fuoco basso fino a quando il liquido si asciuga bene. Versare in un refrattario, cospargere con cannella e dolcificante e servire.

8. Ricetta dieta dolce - Ambrosia

ingredienti:

• 1 tazza e ½ di acqua;
• 1 tazza ¾ di dolcificante culinario;
• 3 chiodi di garofano;
• 1 bastoncino di cannella;
• 3 uova;
• 3 gemme;
• 1/2 litro di latte;
• 1 cucchiaio di succo di limone.

Metodo di preparazione:

Aggiungere uova, tuorli d'uovo, latte e succo di limone e mescolare il tutto. In una casseruola mettere acqua, dolcificante, chiodi di garofano e cannella. Portare al fuoco e cuocere fino a quando il dolcificante si dissolve e forma uno sciroppo. Dopo l'ebollizione, lasciare per altri 5 minuti. E incorporare la crema riservata. Con il calore elevato lascia cuocere per mezz'ora, mescolando di tanto in tanto. Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero per 3 ore. Servire.

9. Ricetta dieta dolce - Cupcake al cioccolato

ingredienti:

• 1 tazza di farina di frumento;
• ½ cucchiaio di lievito per dolci;
• 2 ½ cucchiai di dolcificante culinario;
• 2 compresse di cioccolato dietetico tritato;
• 1 uovo;
• 150 ml di latte scremato;
• ¼ di tazza di olio di mais;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia.

copertura

• 100 grammi di cioccolato al latte dietetico;
• 1/4 di latte in crema chiaro.

Metodo di preparazione:

In una ciotola mescolare gli ingredienti secchi. In un'altra ciotola posizionare l'uovo e battere con un fouet fino a quando non si trasforma in una crema spumosa. Aggiungere latte e olio e battere alternando con la vaniglia. Aprire un foro nella ciotola con la farina e versare questa miscela di uova. Mescolare delicatamente con una spatola. Versare questa pastella in forme di cupcake unte e infarinate (o in silicone). Infornare leggermente a temperatura media per 20 minuti. Nel frattempo prepara la copertina. Sciogliere la cioccolata a bagnomaria, aggiungere la panna e decorare i cupcakes con la copertura. Servire.

10. Ricetta della dieta dolce - Flan

ingredienti:

• 1 tazza di latte scremato;
• 1 tazza di yogurt bianco;
• 1 tazza di yogurt al gusto di vaniglia leggera greca;
• 1 busta di budino dietetico alla vaniglia;
• ½ cucchiaino di essenza di vaniglia;
• foglie di menta per finire.

ingredienti:

In una ciotola aggiungere gli ingredienti uno per uno, ad eccezione della menta e battere tutto ad alta velocità per due minuti. Dividete questo contenuto in singole ciotole e portate a ghiaccio finché non si rassodano. Guarnire con foglie di menta e servire.

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