10 ricette di budino
Vuoi un dessert più leggero e rinfrescante rispetto al budino? Questa delizia può essere preparata come dessert dopo un pasto poiché tutti cadranno in ginocchio. Ci sono versioni di sapori diversi, dal latte tradizionale, al cioccolato o frutta varia.
Se vuoi davvero assaggiare un budino, ma senza compromettere la tua dieta per dimagrire o restare in forma, molto calmo. Di seguito sono riportati suggerimenti di ricette di budino, cioè, oltre ad essere leggero, con poche calorie, sono ancora ideali per coloro che praticano attività fisiche in quanto fornisce un'energia extra per la giornata. Segui le opzioni!
1. Ricetta pudding semplice
ingredienti:
- 2 tazze e 1/2 di latte scremato;
- 1 tazza e 1/2 di latte scremato in polvere;
- 3 uova intere;
- 2 chiaro;
- 5 cucchiai di dolcificante culinario;
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia;
- 8 cucchiai di fruttosio;
- 1/2 bicchiere d'acqua
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova in un frullatore o frullatore e aggiungere gli altri ingredienti uno per uno. Mescolare accuratamente Separare una forma e ungere con una leggera margarina, versare il composto e coprire con un foglio. Infornare a 180 gradi per 1 ora e 20 minuti. 10 minuti prima che sia pronto, rimuovere il foglio per dare un tuffo d'oro nel budino. Quando è fermo, estrai il forno, aspetta che si raffreddi e si raffreddi. Sformare quando serve quando è già congelato. Quindi preparare lo sciroppo portando i due ingredienti in una padella sul fuoco e mescolare fino a quando non si trasforma in caramello. Coprire il budino e servire.
2. Ricetta per budino Dukan
ingredienti:
- 12 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 6 cucchiai di dolcificante culinario;
- 3 uova;
- 300 ml di acqua;
- alcune gocce di essenza di vaniglia.
sciroppo
- 3 cucchiai di dolcificante culinario;
- 1/2 bicchiere d'acqua
Metodo di preparazione:
Sbatti tutti gli ingredienti in un frullatore e mettili da parte. Preparare lo sciroppo prendendo il dolcificante in una forma di budino con un buco nel mezzo e portare al fuoco per sciogliere lo sciroppo. Quando inizi a caramellare, mescola l'acqua. Sopra questo sciroppo nella forma versare la miscela di budino e infornare a 200 gradi precedentemente scaldati a bagnomaria per mezz'ora. Come si raffredda, de-forma. Mettete in frigorifero.
3. Ricetta per budino in forma con cocco
ingredienti:
- 2 pacchetti di budino alla vaniglia zero;
- 2 dosi di Optimum Nutrition 100% Whey Protein Gold vanilla flavor;
- 1 bustina di dolcificante;
- 500 ml di acqua;
- 6 cucchiai di cocco fresco grattugiato;
- semi di chia
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti del budino e versare in un'unica forma. Cuocere leggermente a bagnomaria per 1 ora in forno a 200 gradi. Quindi refrigerare. Smonta quando servi con cura. Raschiare con un coltello sui lati per facilità e ricordarsi di ingrassare la forma anche se è in silicone.
4. Ricetta Tapioca fit pudding
ingredienti:
- 210 g di gomma di tapioca;
- 2 cucchiai di cocco grattugiato senza zucchero;
- 2 cucchiai di dolce dolcificante culinario;
- 100 ml di luce di latte di cocco;
- 1 cucchiaio di latte di soia in polvere;
- cocco grattugiato per decorare.
Metodo di preparazione:
Separare una padella, versare acqua e far bollire. In una ciotola mescolare la tapioca con il latte in polvere. Versare l'acqua bollita nella tapioca fino al coperchio e mescolare fino a formare un impasto appiccicoso. Mescolare tutto fino a quando incorporato. Aggiungere il latte di cocco, la noce di cocco grattugiata e il dolcificante e mescolare il tutto. Versare in una forma con un foro nella metà unta e finire con cocco grattugiato. Refrigerare per 4 ore. Servire.
5. Ricetta di budino in forma di patata dolce
ingredienti:
- 600 g di patate dolci bollite e impastate;
- 4 uova;
- 2 tazze di latte scremato;
- 2 cucchiai di burro;
- 1 lattina di latte condensato.
Metodo di preparazione:
Cuocere le patate dolci fino a quando non si ammorbidiscono, scolare l'acqua e impastare. Mescolare nel frullatore la patata spremuta con uova, latte, burro e latte condensato. Versare questo composto in una giusta forma di budino e leggermente arrostirlo a bagnomaria nel forno preriscaldato per 1 ora. Lascia raffreddare, porta al gelo. Servire freddo Riattiva subito in tempo.
7. Ricetta Pudding Pineapple Fit
ingredienti:
- 1 ananas;
- 4 uova;
- 1 tazza di dolcificante;
- 2 cucchiai di olio di cocco;
- 4 cucchiai di amido di mais;
- 1 cucchiaio di succo di limone.
Metodo di preparazione:
Prima batti i bianchi in un punto nevoso e mettiti da parte. Portare l'ananas al frullatore e battere fino a quando si scioglie, aggiungere acqua e battere fino a quando spremuta. Aggiungere i tuorli d'uovo, l'amido, l'olio di cocco, il dolcificante e il succo di limone. Sbatti ancora, porta questa crema sul fuoco mescolando continuamente fino a quando non inizia a addensare il calore e continua a mescolare per circa 5 minuti. Versare i bianchi e mescolare delicatamente e cuocere per altri 3 minuti. Versare questo composto in acqua inumidita e raffreddare leggermente per 6 ore. Servire freddo
8. Ricetta per pudding a forma di scimmia
ingredienti:
- 2 tazze di manioca cotte;
- 1 cucchiaio di margarina leggera;
- 100 g di cocco grattugiato senza zucchero;
- 1 bicchiere di latte al cocco leggero;
- 2 cucchiai di stevia multi-dolcificante;
- 4 uova;
- 2 cucchiai di farina di frumento.
sciroppo
- 3 cucchiai di fruttosio;
- ½ tazza di acqua calda.
Metodo di preparazione:
Metti il fruttosio nella forma e porta al fuoco per scioglierlo. Mescolare l'acqua quando caramellare e mettere da parte. Nel frullatore sbattere la manioca cotta, i tuorli d'uovo, la margarina, il latte di cocco. Quando uniforme, versare in una ciotola e aggiungere il dolcificante, cocco e farina. Infine, incorporare gli albumi delicatamente. Versare nella forma con lo sciroppo e cuocere a bagnomaria per cuocere a forno medio per circa 40 minuti o finché non si indurisce. Aspetta fresca e servi.
9. Ricetta Pudding Pumpkin Fit
ingredienti:
- 300 g di zucca cotta;
- 3 uova;
- 6 chiaro;
- succo di 1 arancia;
- 60 g di farina di cocco;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- gelatina di mais;
- scorza d'arancia.
Metodo di preparazione:
Battere tutto nel frullatore, versare questo composto in una forma di budino imburrato e infornare per 40 minuti a 180 gradi. Aspetta fresca e servi.
10. Ricetta al budino di banana
ingredienti:
- 2 tazze d'acqua;
- 1 cucchiaio da tavola di zucchero a basso contenuto dietetico;
- 1 cucchiaio di cannella in polvere;
- 2 banane a fette;
- 1 cucchiaio di succo di limone;
- 1 tazza di yogurt bianco.
Metodo di preparazione:
In una padella unire l'acqua, la cannella, lo zucchero, la banana e il succo di limone. Portare a fuoco basso fino a quando non si trasforma in uno sciroppo denso. Prenotalo Aggiungere lo yogurt e mescolare bene. Versare questa crema in una ciotola coperta e conservare in frigorifero per 1 giorno. Servi molto freddo.
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