Articoli Su Fitness E Il Corpo Umano

10 ricette a basso contenuto di carboidrati

Il basso contenuto di carboidrati o qualsiasi altra proteina, come il paleo, è quella a più proteine rispetto ai carboidrati. Ingredienti come riso, farina lavorata, dolci, zuccheri e frutta sono severamente vietati, quindi molte persone potrebbero avere difficoltà a creare menu e pasti per il consumo giornaliero.

Se ami la pizza, puoi realizzare versioni di pasta fatta in casa che non portano farina di grano e altre farine lavorate, o manioca e patate, anch'esse ad alto contenuto di carboidrati.

Alcune versioni di pasta per pizza a basso contenuto di carboidrati sono quelle che portano come base pollo, zucchine, cavolfiori, uova o farina di mandorle sminuzzate. Dai uno sguardo ai suggerimenti qui sotto per la pizza a basso contenuto di carboidrati, anche con otturazioni a basso contenuto di carboidrati. Puoi optare per ripieni di proteine o verdure. Buon appetito!

1. Ricetta pizza a basso contenuto di carboidrati con impasto di pollo

ingredienti:

di massa

1 tazza di pollo tagliuzzato;
50 grammi di formaggio grattugiato;
3 uova;
2 cucchiai di olio d'oliva;
1 cucchiaio di lievito per dolci;
origano e pepe a piacere.

riempimento

salsa di pomodoro;
1 tazza di broccoli;
1 spicchio d'aglio, tritato;
200 grammi di ricotta tritata;
condimenti a piacere.

Metodo di preparazione:

Metti tutti gli ingredienti della pastella nel processore e batti fino a che liscio. Metti l'impasto in una porzione spalmata di pizza con l'olio d'oliva sul fondo. Preriscaldare il forno per 10 minuti a 180 gradi. Dopo questo tempo, girare e dorare per altri 10 minuti o fino a doratura. Rimuovi.

Cuocere i broccoli nel vapore, soffriggere in una padella con olio d'oliva e aglio. Aggiungere la ricotta, i condimenti di preferenza e far asciugare bene. Metti la salsa di pomodoro nell'impasto. Versare il ripieno sulla pasta e tornare al forno per altri 10 minuti. Servire.

2. Ricetta per pizza a basso contenuto di carboidrati con farina di mandorle

ingredienti:

di massa

Mozzarella grattugiata 1/5 di tazza;
1/2 tazza di farina di mandorle;
1/4 tazza di farina di macadamia;
2 cucchiai di crema di formaggio;
1 uovo.

riempimento

fette di salsiccia calabrese;
salsa di pomodoro a piacere;
fette di cipolla;
mozzarella da gustare;
origano da gustare;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Metti tutta la mozzarella in una ciotola che può andare nel microonde e fai sciogliere completamente facendo attenzione a non bruciare. Rimuovi dal microfono e lascia raffreddare. Nella stessa ciotola, unire farina, panna e uovo. Con le mani, impastare la pasta con le mani fino a quando non viene incorporata e omogenea. Portare il forno a 220 gradi per preriscaldare. Foderare la pizza con il latticello, stendere la pasta nella padella e cuocere per 10 minuti o fino a doratura.

Aggiungere la salsa di pomodoro, la mozzarella, la calabresa, la cipolla e i condimenti e infornare per scioglierlo. Servire dopo.

3. Ricetta per pizza a basso contenuto di carboidrati con pasta di zucchine

ingredienti:

2 zucchine italiane;
1 uovo grande;
1 tazza di mozzarella;
1/2 cucchiaino di aglio in polvere;
1/2 cucchiaino di pepe nero;
3 cucchiai di salsa per pizza;
basilico da decorare

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a 230 gradi. Lavare e grattugiare le zucchine con una grattugia grande. Mettere in una ciotola e lasciare riservato per 10 minuti. Drenare l'acqua in eccesso con un colino. In una ciotola incorporare le zucchine, l'uovo, la metà della mozzarella, l'aglio in polvere e il pepe nella ciotola. Mescolare tutto per formare un impasto. Metti l'impasto nella forma foderata con del burro sparso con un cucchiaio a forma di disco. Cuocere per 20 minuti.

Togliere dal forno, aggiungere la salsa per la pizza e l'altra metà della mozzarella. Rimettilo nel forno per altri 5-10 minuti. Rimuovere e guarnire con basilico. Servire.

4. Ricetta per pizza a basso contenuto di carboidrati con pasta di cavolfiore

ingredienti:

di massa

1 tazza di cavolfiore grattugiato;
1 tazza di formaggio grattugiato;
1 uovo;
sale a piacere;
aglio a piacere;
origano a piacere.

riempimento

1 tazza di porro tritato;
mozzarella grattugiata a piacere;
1 spicchio d'aglio, tritato;
condimenti a piacere;
fette di pomodoro;
Salsa di pomodoro fatta in casa.

Metodo di preparazione:

Spoon bene il cavolfiore, mettilo in una tazza e un microonde senza acqua per 2 minuti. Lascia raffreddare. Mescolare il cavolfiore con il formaggio grattugiato e l'uovo, condire con sale, aglio, origano e mescolare fino ad ottenere una massa omogenea. Ungete una teglia da forno. Mettere l'impasto sulla teglia unta che copre l'intero fondo. Cuocere in forno preriscaldato fino a quando i bordi iniziano a diventare marrone. Rimuovere l'impasto e mettere da parte.

Rosolare il porro in una padella con olio d'oliva e aglio. Condire a piacere. Mettere la salsa di pomodoro in pastella, poi la mozzarella, il pomodoro saltato e tagliato a fette. Cospargere i condimenti e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie. Servire.

5. Ricetta per pizza a basso contenuto di carboidrati con pasta all'uovo

ingredienti:

di massa

6 uova;
2 cucchiai di panna acida;
sale;
pepe a piacere;
50 g di formaggio grattugiato

riempimento

200 gr di mozzarella grattugiata;
2 cucchiai di salsa di pomodoro;
1 tazza di mais;
70 g di pancetta a cubetti;
½ cipolla a strisce;
1 cucchiaino di origano.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova con la panna, salare e pepare fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere la mozzarella e versare l'impasto arrotondato nella pizza unta. Infornare leggermente a 180 ° per 10 minuti.

Soffriggere la pancetta e la cipolla in una padella con olio d'oliva. Togliere l'impasto dal forno, coprire con la salsa, disporre il formaggio, il mais, la pancetta con la cipolla e completare con origano. Cuocere per gratinare. Servire!

6. Ricetta per torta agli spinaci low-carb

ingredienti:

di massa

1 tazza di pollo tagliuzzato;
50 grammi di formaggio grattugiato;
3 uova;
2 cucchiai di olio d'oliva;
1 cucchiaio di lievito per dolci;
origano e pepe a piacere.

riempimento

salsa di pomodoro;
1 tazza di spinaci tritati;
1 spicchio d'aglio, tritato;
200 grammi di ricotta tritata;
condimenti a piacere.

Metodo di preparazione:

Imbiancare le foglie di spinaci in una padella con acqua bollente, scolare e tritare con la punta del coltello. Soffriggere gli spinaci in una padella con olio d'oliva e aglio. Aggiungere la ricotta, i condimenti di preferenza e far asciugare bene. Metti la salsa di pomodoro nell'impasto. Versare il ripieno sulla pasta e tornare al forno per altri 10 minuti. Servire.

7. Ricetta per pizza a basso contenuto di carboidrati con tonno

ingredienti:

di massa

Mozzarella grattugiata 1/5 di tazza;
1/2 tazza di farina di mandorle;
1/4 tazza di farina di macadamia;
2 cucchiai di crema di formaggio;
1 uovo.

riempimento

1 tazza di tonno;
1 uovo cotto a fette;
salsa di pomodoro a piacere;
fette di cipolla;
mozzarella da gustare;
origano da gustare;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

8. Ricetta per pizza a basso contenuto di carboidrati

ingredienti:

di massa

2 zucchine italiane;
1 uovo grande;
1/2 tazza di mozzarella;
1/2 cucchiaino di aglio in polvere;
1/2 cucchiaino di pepe nero.

riempimento

sardina a piacere;
anelli di cipolla a piacere;
salsa di pomodoro fatta in casa;
condimenti a piacere;
aglio a piacere.

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a 230 gradi. Lavare e grattugiare le zucchine con una grattugia grande. Mettere in una ciotola e lasciare riservato per 10 minuti. Drenare l'acqua in eccesso con un colino. In una ciotola, incorporare le zucchine, l'uovo, la mozzarella, l'aglio in polvere e il pepe nella ciotola. Mescolare tutto per formare un impasto. Metti l'impasto nella forma foderata con del burro sparso con un cucchiaio a forma di disco. Cuocere per 20 minuti.

Togliere dal forno, aggiungere la salsa di pomodoro e altri ingredienti dal ripieno. Rimettilo nel forno per altri 5-10 minuti. Rimuovi e servi.

9. Ricetta per pizza a basso contenuto di carboidrati

ingredienti:

di massa

1 tazza di cavolfiore grattugiato;
1 tazza di formaggio grattugiato;
1 uovo;
sale a piacere;
aglio a piacere;
origano a piacere.

riempimento

fette di lonza;
fette di mozzarella;
olive affettate a piacere;
condimenti a piacere;
fette di pomodoro;
fette di cipolla;
salsa di pomodoro fatta in casa;
condimenti a piacere.

Metodo di preparazione:

Mettere la salsa di pomodoro nella pastella, poi la mozzarella, il lombo, le fette di pomodoro, la cipolla e le olive. Cospargere i condimenti e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie. Servire.

10. Ricetta melanzana a basso contenuto di carboidrati

ingredienti:

di massa

6 uova;
2 cucchiai di panna acida;
sale;
pepe a piacere;
50 g di formaggio grattugiato

riempimento

200 gr di mozzarella grattugiata;
2 cucchiai di salsa di pomodoro;
1 tazza di melanzana a dadini;
70 g di pancetta a cubetti;
½ cipolla a strisce;
1 cucchiaino di origano.

Metodo di preparazione:

Fate saltare la pancetta, tagliate a dadini le melanzane e la cipolla in una padella con olio d'oliva. Togli l'impasto dal forno, copri con la salsa, metti il formaggio, brasato e finisci con l'origano. Cuocere per gratinare. Servire!

10 ricette di Muffin Dukan

Il muffin è un gustoso biscotto tradizionale al cioccolato che si trova in ogni panificio e pasticceria, ma se ti piace questo cookie e segui una dieta restrittiva come Dukan, può essere difficile da consumare, come la ricetta tradizionale richiede ingredienti vietati nella dieta Dukan come la farina di frumento.

(dieta)

Dieta di pomodoro - Come funziona, menu e suggerimenti

Chi non vuole perdere quei chili in più che si preoccupano di indossare l'outfit preferito alla prossima festa? Ci sono diverse diete che promettono di ridurre il peso in modo rapido ed efficiente, sarà così? Bene, ora conoscerai la dieta del pomodoro e capirai meglio come funziona e gli alimenti ammessi nel tuo menu. S

(dieta)