10 ricette per Yucca Bread Fit
La manioca è un alimento tipicamente brasiliano, conosciuto in tutto il mondo. Questo prodotto della terra può dare origine a innumerevoli ingredienti come granelli, gomme, farina, tucupi, maniva, in breve, è un alimento molto ricco e può portare numerosi benefici per la salute.
- Vedi di più: Vantaggi della manioca - Per ciò che serve e proprietà.
Molte persone hanno mangiato la manioca perché non contiene glutine ed è un'alternativa per le persone che sono allergiche o intolleranti alle proteine. Che ne dici di approfittare di tutti i vantaggi di manioca, manioca, manioca, qualunque nome tu sappia?
La manioca si trova praticamente in ogni stato del Brasile e durante tutto l'anno, quindi è sempre tempo di innovare e creare ricette diverse con esso.
Un delizioso e sano è il pane yucca fitness, che trovi alcune ricette qui sotto. Puoi incorporare spezie a tua scelta per dare più sapore al pane. Niente di meglio del pane fatto in casa con ingredienti biologici e naturali, no? Quindi controlla la ricetta passo per passo per il pane di manioca, tutto molto facile da preparare. Mangia a colazione o negli snack!
1. Ricetta per pane manioca senza glutine
ingredienti:
- 130 grammi di manioca cotte;
- 150 grammi di granelli dolci;
- 1 uovo medio;
- 1/4 cucchiaio di sale;
- 1/8 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1/4 cucchiaio di bicarbonato di sodio;
- 30 ml di olio di cocco.
Metodo di preparazione:
Cuocere la manioca sbucciata e tagliata a cubetti in piccoli cubetti in una casseruola con acqua non salata. In una ciotola, unire i granelli, il sale, il lievito e il bicarbonato di sodio. Quindi aggiungere la manioca cotta ancora calda e impastare. Aggiungere l'olio di cocco, l'uovo sbattuto e mescolare bene fino a formare una massa omogenea. Dividere l'impasto a metà e modellare i pani nella forma desiderata. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti o fino a raddoppiare in volume e doratura. Servire!
2. Ricetta per montare il pane alla manioca senza lattosio
ingredienti:
- 500 g di manioca cotte e impastate;
- 1 1/2 tazze di granelli dolci;
- 1 1/2 tazze di granelli aspro;
- 2 uova;
- 100 ml di acqua calda;
- 100 ml di olio d'oliva;
- pizzico di sale rosa;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere la casseruola di manioca pelata in acqua bollente finché sono teneri. Scolare e impastare come pure scartando il filamento. Incorporare in una ciotola con spruzza, uova, acqua tiepida, olio d'oliva e condire con sale e origano. Impastare fino a formare una massa omogenea e appiccicosa. Ungete una torta inglese con olio di cocco e mettete l'impasto. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato fino a doratura. Aspetta che si sciolga e servi fette non armate.
3. Ricetta di pane di manioca in forma con farina di quinoa
ingredienti:
- 150 grammi di manioca cotte e impastate;
- 2 cucchiai di farina di quinoa;
- 2 uova;
- 200 grammi di yogurt senza lattosio;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1 pizzico di sale marino;
- sesamo a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere la manioca come se fosse purea. Quando morbido, scolare e impastare. Incorporare con uova, farina, yogurt e condire con sale e sesamo. Impasta bene Infine aggiungi il lievito e incorporalo delicatamente. Prendi questo pane per cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti. Aspettatevi di ricambiare e servire!
4. Ricetta di pane di manioca in forma con farina di riso
ingredienti:
- ½ kg di manioca cotta e impastata;
- 2 uova;
- 1 tavoletta di lievito per pane;
- 2 cucchiai di margarina leggera;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaino di zucchero;
- 3 tazze di farina di riso
Metodo di preparazione:
Mescolare il lievito con lo zucchero e mettere da parte. Dopo pochi minuti mescolare le uova, il sale e la margarina. Lascia riposare per mezz'ora. Quindi aggiungere la manioca purè e cotta e la farina di riso e mescolare finché l'impasto non è consistente. Versare in una forma impanata, unta e spolverata. Aspettatevi di crescere e poi cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 30 minuti o fino a doratura.
5. Ricetta per il pane di manioca Blender
ingredienti:
- 3 uova intere;
- 250 ml di olio di mais;
- Latte scremato caldo da 250 ml;
- ½ tazza di zucchero;
- 1 pizzico di sale;
- 2 cucchiai di margarina;
- 600 g di manioca cotta;
- 500 g di farina di frumento;
- 1 busta di lievito biologico secco
Metodo di preparazione:
Sbattete nel frullatore le uova, l'olio di mais, il latte, lo zucchero, il pizzico di sale, la margarina e la manioca impastate senza la fibra. Batti fino a che liscio. Versare questo composto in una ciotola e incorporare la farina di frumento e impastare la pasta fino a uniformare. Aggiungere il lievito e mescolare bene. Fai una palla con la pasta, copri con un film di plastica e lasciala crescere per mezz'ora. Quindi impastare nuovamente l'impasto e metterlo in teglie da forno separate e unte. Rendi tre grandi pani. Se vuoi dipingere un uovo su di esso per dargli più colore. Infornare a 180 ° per 40 minuti. Servire.
6. Ricetta per pane di manioca in forma con farina di semi di lino
ingredienti:
- 400 g di purè di manioca cotta;
- 2 uova sbattute;
- 2 tavolette di lievito per pane;
- 2 cucchiai di burro non salato a temperatura ambiente;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaino di zucchero;
- 2 tazze di farina di semi di lino.
Metodo di preparazione:
Rompa il lievito nello zucchero. Aggiungere sale, uova, burro e manioca, cotto e impastato senza filamenti. Mescolare bene e aggiungere il semi di lino. Cuocere l'impasto fino a quando è morbido e liscio. Se necessario, aggiungi più farina. Ungete un pezzo di pane e cospargetelo di farina. Metti l'impasto in forma. Spero di crescere. Quindi infornare a 180-200 gradi fino a doratura.
7. Ricetta per pane integrale di manioca
ingredienti:
- 150 grammi di manioca cotte e impastate;
- 2 cucchiai di farina di grano integrale;
- 2 uova;
- 200 grammi di yogurt senza lattosio;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1 pizzico di sale marino;
- sesamo a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere la manioca come se fosse purea. Quando morbido, scolare e impastare. Incorporare con uova, farina, yogurt e condire con sale e sesamo. Impasta bene Infine aggiungi il lievito e incorporalo delicatamente. Prendi questo pane per cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti. Aspettatevi di ricambiare e servire!
8. fitness ricetta di pane Yucca con marrone
ingredienti:
- 400 g di purè di manioca cotta;
- 2 uova sbattute;
- 2 compresse di lievito;
- 2 cucchiai di burro non salato a temperatura ambiente;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaino di zucchero di canna;
- 2 tazze di farina di riso.
Metodo di preparazione:
Rompere il lievito con lo zucchero di canna. Aggiungere sale, uova, burro e manioca cotta. Mescolare e aggiungere la farina di riso. Suolo fino a quando l'impasto non è morbido, non liscio e liscio. Ungete un pezzo di pane e cospargetelo di farina. Cuocere in forno medio fino a doratura, il tempo può variare a seconda del forno. Aspettatevi di essere serviti.
9. Ricetta per pane a basso contenuto di carboidrati
ingredienti:
- 100 grammi di manioca cotte;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaio di crema di formaggio leggero;
- 1 pizzico di lievito.
Metodo di preparazione:
In una ciotola di vetro mettere la manioca cotta e impastare bene. Incorporare l'uovo e mescolare bene. Quindi aggiungere la crema di formaggio e il lievito e mescolare di più. Microonde per 2 minuti e 30 ad alta potenza. Il pane ottiene più grinder e produce un'unità.
10. Ricetta per montare il pane alla manioca con fecola di patate
ingredienti:
- 180 g di manioca cotta;
- 3 uova;
- 3 cucchiai di olio di cocco;
- 2 cucchiai di fecola di patate;
- 2 cucchiai di granelli aspro;
- 3 cucchiai di farina di riso;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 cucchiaio di dolcificante;
- 2 cucchiai di semi di lino;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di gomma xantana.
Metodo di preparazione:
Nel frullatore sbattere la manioca cotta, le uova e l'olio di cocco. Versare il composto in un piatto e aggiungere l'amido di patate, l'amido acido, la farina di riso, il sale, il dolcificante e il seme di lino e mescolare fino ad ottenere una massa omogenea.
Infine aggiungi il lievito e la gomma xanthan e mescola solo per incorporare, senza cottura. Mettere l'impasto in una pagnotta di pane unta con olio di cocco e farina di riso e cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 40 minuti. Servire.
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