10 ricette per la luce di frittata di merluzzo
Il merluzzo è l'ingrediente principale in molte ricette ed è uno dei pesci più popolari in Brasile. Uno dei modi per consumare il merluzzo senza preparare ricette ad alto contenuto calorico è aggiungendolo come un ripieno di omelette.
L'omelette è una ricetta abbastanza semplice preparata con gli ingredienti di vostra scelta. Se hai degli avanzi di merluzzo nel tuo frigorifero, pensa a sminuzzare e preparare un'omelette con verdure, verdure o altri ingredienti, ma fai attenzione a non esagerare e a preparare la ricetta calorica.
Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti di omelette di merluzzo bianco da assaporare. Ricorda che il baccalà è salato per natura, quindi fai una buona pausa per poter consumare questo delizioso pasto. Buona preparazione!
1. Ricetta per frittata di merluzzo bianco
ingredienti:
- 2 uova;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 100 g di merluzzo sminuzzato e dissalato;
- 1/2 cipolla tritata;
- prezzemolo tritato a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Battere le uova per circa 1 minuto fino a quando non spumoso. In una ciotola mescolare il baccalà, la cipolla e i condimenti a piacere. Incorporare il ripieno nelle uova sbattute. Separare una padella antiaderente, ungere con olio d'oliva, togliere l'eccesso con salviette di carta e accendere la fiamma a fuoco basso. Quando è caldo, versa le uova e lascia riposare. Quando rosoliamo da un lato, girate con cura con una spatola e lasciate qualche minuto in più sull'altro lato finché non viene arrostito a vostro piacimento. Servire dopo.
2. Ricetta di frittata leggera con peperoni
ingredienti:
- 2 uova;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1/2 peperone rosso tritato;
- 100 g di merluzzo sminuzzato e dissalato;
- 1/2 cipolla tritata;
- prezzemolo tritato a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Battere le uova per circa 1 minuto fino a quando non spumoso. In una ciotola mescolare il baccalà, la cipolla, il peperone e i condimenti a piacere. Incorporare il ripieno nelle uova sbattute. Separare una padella antiaderente, ungere con olio d'oliva, togliere l'eccesso con salviette di carta e accendere la fiamma a fuoco basso. Quando è caldo, versa le uova e lascia riposare. Quando rosoliamo da un lato, girate con cura con una spatola e lasciate qualche minuto in più sull'altro lato finché non viene arrostito a vostro piacimento. Servire dopo.
3. Ricetta per frittata di merluzzo bianco con pomodoro
ingredienti:
- 2 uova;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 100 g di merluzzo sminuzzato e dissalato;
- 1/2 cipolla tritata;
- 1/2 pomodoro tritato;
- prezzemolo tritato a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Battere le uova per circa 1 minuto fino a quando non spumoso. In una ciotola mescolare il merluzzo, cipolla, pomodoro e condimenti a piacere. Incorporare il ripieno nelle uova sbattute. Separare una padella antiaderente, ungere con olio d'oliva, togliere l'eccesso con salviette di carta e accendere la fiamma a fuoco basso. Quando è caldo, versa le uova e lascia riposare. Quando rosoliamo da un lato, girate con cura con una spatola e lasciate qualche minuto in più sull'altro lato finché non viene arrostito a vostro piacimento. Servire dopo.
4. Ricetta per frittata di merluzzo bianco con olive
ingredienti:
- 2 uova;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 8 olive nere tritate;
- 100 g di merluzzo sminuzzato e dissalato;
- 1/2 cipolla tritata;
- prezzemolo tritato a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Battere le uova per circa 1 minuto fino a quando non spumoso. In una ciotola mescolare il merluzzo, cipolla, olive e condimenti a piacere. Incorporare il ripieno nelle uova sbattute. Separare una padella antiaderente, ungere con olio d'oliva, togliere l'eccesso con salviette di carta e accendere la fiamma a fuoco basso. Quando è caldo, versa le uova e lascia riposare. Quando rosoliamo da un lato, girate con cura con una spatola e lasciate qualche minuto in più sull'altro lato finché non viene arrostito a vostro piacimento. Servire dopo.
5. Ricetta per frittata di merluzzo bianco con funghi
ingredienti:
- 2 uova;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- Champignon a fette di 1/2 tazza;
- 100 g di merluzzo sminuzzato e dissalato;
- 1/2 cipolla tritata;
- prezzemolo tritato a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Battere le uova per circa 1 minuto fino a quando non spumoso. In una ciotola mescolare il baccalà, la cipolla, il champignon e i condimenti a piacere. Incorporare il ripieno nelle uova sbattute. Separare una padella antiaderente, ungere con olio d'oliva, togliere l'eccesso con salviette di carta e accendere la fiamma a fuoco basso. Quando è caldo, versa le uova e lascia riposare. Quando rosoliamo da un lato, girate con cura con una spatola e lasciate qualche minuto in più sull'altro lato finché non viene arrostito a vostro piacimento. Servire dopo.
6. Ricetta per frittata di merluzzo bianco con carota
ingredienti:
- 2 uova;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1 carota grattugiata;
- 100 g di merluzzo sminuzzato e dissalato;
- 1/2 cipolla tritata;
- prezzemolo tritato a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Battere le uova per circa 1 minuto fino a quando non spumoso. In una ciotola mescolare il baccalà, la carota, la cipolla e i condimenti a piacere. Incorporare il ripieno nelle uova sbattute. Separare una padella antiaderente, ungere con olio d'oliva, togliere l'eccesso con salviette di carta e accendere la fiamma a fuoco basso. Quando è caldo, versa le uova e lascia riposare. Quando rosoliamo da un lato, girate con cura con una spatola e lasciate qualche minuto in più sull'altro lato finché non viene arrostito a vostro piacimento. Servire dopo.
7. Ricetta per frittata di merluzzo bianco con spinaci
ingredienti:
- 2 uova;
- 1/2 tazza di spinaci strappati;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 100 g di merluzzo sminuzzato e dissalato;
- 1/2 cipolla tritata;
- prezzemolo tritato a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Battere le uova per circa 1 minuto fino a quando non spumoso. In una ciotola mescolare il baccalà, la cipolla, gli spinaci e i condimenti a piacere. Incorporare il ripieno nelle uova sbattute. Separare una padella antiaderente, ungere con olio d'oliva, togliere l'eccesso con salviette di carta e accendere la fiamma a fuoco basso. Quando è caldo, versa le uova e lascia riposare. Quando rosoliamo da un lato, girate con cura con una spatola e lasciate qualche minuto in più sull'altro lato finché non viene arrostito a vostro piacimento. Servire dopo.
8. Ricetta di frittata di baccalà con ricotta
ingredienti:
- 2 uova;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 50 grammi di ricotta schiacciata;
- 100 g di merluzzo sminuzzato e dissalato;
- 1/2 cipolla tritata;
- prezzemolo tritato a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Battere le uova per circa 1 minuto fino a quando non spumoso. In una ciotola mescolare il baccalà, la cipolla, la ricotta e i condimenti a piacere. Incorporare il ripieno nelle uova sbattute. Separare una padella antiaderente, ungere con olio d'oliva, togliere l'eccesso con salviette di carta e accendere la fiamma a fuoco basso. Quando è caldo, versa le uova e lascia riposare. Quando rosoliamo da un lato, girate con cura con una spatola e lasciate qualche minuto in più sull'altro lato finché non viene arrostito a vostro piacimento. Servire dopo.
9. Ricetta di frittata di baccalà con zucchine
ingredienti:
- 2 uova;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1/2 zucchine crude, tritate;
- 100 g di merluzzo sminuzzato e dissalato;
- 1/2 cipolla tritata;
- prezzemolo tritato a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Battere le uova per circa 1 minuto fino a quando non spumoso. In una ciotola mescolare il baccalà, le zucchine, la cipolla e i condimenti a piacere. Incorporare il ripieno nelle uova sbattute. Separare una padella antiaderente, ungere con olio d'oliva, togliere l'eccesso con salviette di carta e accendere la fiamma a fuoco basso. Quando è caldo, versa le uova e lascia riposare. Quando rosoliamo da un lato, girate con cura con una spatola e lasciate qualche minuto in più sull'altro lato finché non viene arrostito a vostro piacimento. Servire dopo.
10. Ricetta per frittata di merluzzo bianco con melanzana
ingredienti:
- 2 uova;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1/2 melanzana cruda tritata;
- 100 g di merluzzo sminuzzato e dissalato;
- 1/2 cipolla tritata;
- prezzemolo tritato a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Battere le uova per circa 1 minuto fino a quando non spumoso. In una ciotola mescolare il merluzzo, melanzane, cipolla e condimenti a piacere. Incorporare il ripieno nelle uova sbattute. Separare una padella antiaderente, ungere con olio d'oliva, togliere l'eccesso con salviette di carta e accendere la fiamma a fuoco basso. Quando è caldo, versa le uova e lascia riposare. Quando rosoliamo da un lato, girate con cura con una spatola e lasciate qualche minuto in più sull'altro lato finché non viene arrostito a vostro piacimento. Servire dopo.
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