10 ricette per spaghetti leggeri Pupunha
Gli spaghetti cuore pupunha palm sono un'opzione deliziosa e più adatta per coloro che seguono una dieta perché è più leggera degli spaghetti tradizionali a base di farina di grano. Questi spaghetti sono costantemente consumati dai vegani, che non consumano nulla di origine animale, ma possono essere un'opzione per coloro che vogliono vivere più sani o vogliono perdere peso. Puoi trovare la palma pupunha tagliata a forma di spaghetti in alcuni supermercati, magazzini e orti.
Tuttavia, se tu stesso vuoi prepararti e non sai come farlo, sappi che devi solo prendere la pupunha e tagliarla a strisce sottili. Dovrebbe essere bollito in una padella con acqua calda, proprio come la pasta tradizionale. Il tempo per stare al dente e morbido di solito è veloce, solo pochi minuti, quindi rimanete sintonizzati.
Puoi servire con la salsa fatta in casa di preferenza, con pesce, frutti di mare o il modo in cui preferisci e la creatività mandar. Di seguito sono disponibili deliziose e sofisticate opzioni di spaghetti pupunha per avventurarsi in cucina e stupire amici e familiari. Scopri le ricette che separiamo e un buon appetito!
1. Ricetta per spaghetti alla pupunha con salsa al pesto
ingredienti:
- 1 confezione di spaghetti al cuore di pupunha palm;
- 1 tazza di foglie di basilico;
- 1/2 tazza di noci;
- 1/2 tazza di burro di arachidi;
- 2 spicchi d'aglio;
- 1/2 tazza di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- fori di spillo per finire il piatto.
Metodo di preparazione:
Far bollire il cuore di palma nell'acqua per 3-5 minuti, rimuovere e scolare. Prenotalo Preparare la salsa pesto prendendo tutti gli ingredienti da battere nel frullatore tranne i fori di spillo. Quando è omogeneo, servire con la palma da pesca. Tira i fori di spillo nella padella e servi, decorando il piatto.
2. Ricetta per spaghetti pupunha leggeri con cod
ingredienti:
- 500 grammi di spaghetti pupunha;
- 300 g di scaglie di merluzzo;
- 4 cucchiai di pomodori a cubetti;
- 2 spicchi d'aglio, tritati;
- salsa a piacere;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- olio d'oliva da degustare;
- olive verdi affettate a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere gli spaghetti in una casseruola con acqua e sale. Quando morbido, al dente, scolare e mettere da parte. In una padella con olio d'oliva aggiungere l'aglio e poi i pomodori, il baccalà e lasciare brasare. Quando ben cotta condisci con sale, pepe. Aggiungi prezzemolo e olive. Mescolare bene e servire con gli spaghetti pupunha. È delizioso!
3. Ricetta per spaghetti alla pupunha con filetti di salmone
ingredienti:
- 2 tazze di palmito pupunha in natura affettata;
- 2 tazze di filetto di salmone;
- ½ giovane pepe senza dita tagliato a fettine sottili;
- 12 capperi tritati;
- mezzo limone;
- sale a piacere;
- olio d'oliva da degustare;
- erba cipollina tritata a piacere
Metodo di preparazione:
Cuocere il cuore di palma con acqua bollente fino al dente. Scolare e mettere da parte. Soffriggere il salmone in olio d'oliva condendo con sale, limone. Scatter e incorporare gli altri ingredienti, come capperi, erba cipollina e pepe. Servire incorporato nella palma del pupunha. Diventa sofisticato e delizioso!
4. Ricetta per pupunha spaghetti light con asparagi
ingredienti:
- 400 grammi di pupunha tagliati come spaghetti;
- 300 grammi di pomodorini;
- 10 asparagi;
- 1 spicchio d'aglio spremuto;
- 1 capo di radicchio;
- limoni di timo limone a piacere;
- 1 cucchiaio di formaggio pecorino;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Disporre i pomodori in una pirofila con i rametti di timo e irrorare con olio d'oliva. Cuocere a 200 gradi coperti con un foglio per circa 20 minuti. Imbianca gli asparagi senza la tua testa per mantenere i colori verdi e croccanti. Portare una padella sul fuoco con olio d'oliva, soffriggere l'aglio e poi gli asparagi per circa 2 minuti e aggiungere i pomodori arrostiti. Soffriggere per 5 minuti. Aggiungere il radicchio tritato sulle foglie piccole fino ad appassire. Prenotalo
Cuocere gli spaghetti pupunha in una casseruola con acqua salata. Lasciare riposare al dente per 3-4 minuti. Incorporare la salsa di pomodoro, condire con sale e pepe a piacere. Servire!
5. Ricetta per spaghetti pupunha leggeri con broccoli
ingredienti:
- 1 vassoio di spaghetti pupunha;
- 3 tazze di tè di broccoli in mazzi di fiori;
- 4 spicchi d'aglio, schiacciati;
- 2 cucchiai di olio di girasole;
- sale a piacere;
- pepe macinato fresco;
- prezzemolo tritato a piacere;
- origano a piacere.
Metodo di preparazione:
Inizia cucinando i broccoli al vapore fino al dente. Prenotalo In una padella con olio di girasole mettete l'aglio e fatelo rosolare. Aggiungi i broccoli e fai saltare velocemente. Condire con sale e pepe. Aggiungere acqua e sale in una padella e scottare gli spaghetti pupunha per 10 minuti. Scolare l'acqua. Aggiungere gli spaghetti al composto di broccoli, condire con sale e prezzemolo tritato e origano. Servire!
6. Ricetta per spaghetti alla pupunha con pomodorini e basilico
ingredienti:
- 400 grammi di spaghetti pupunha;
- 1 tazza di pomodorini;
- ½ mazzo di basilico.
Metodo di preparazione:
Mettere gli spaghetti a cuocere nell'acqua bollente fino a renderli morbidi, scolare e mettere da parte. Separare una padella e aggiungere un po 'di olio d'oliva per far saltare la palma da pesca. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e mescolare fino a renderli morbidi. Quindi aggiungere il basilico e continuare a mescolare. Se vuoi, prepara il sale e aggiungi un pizzico di parmigiano grattugiato. Guarnire con altro basilico e servire.
7. Ricetta di spaghetti pupunha leggeri con salsa alle erbe
ingredienti:
- 1 ramo di prezzemolo;
- 100 ml di olio extravergine di oliva;
- 1 rametto di rosmarino;
- 1 cuore fresco di palma;
- 1 ramo di timo;
- 1 pizzico di pepe nero
Metodo di preparazione:
Taglia il cuore del palmo sulla lunghezza degli spaghetti. Portare in una padella profonda con olio d'oliva per 5 minuti. Sbattere il pepe con il sale e le erbe nel liquido fino ad ottenere una miscela omogenea. Aggiungi la palma pupunha a questa salsa e porta rapidamente al fuoco. Servire con parmigiano fresco.
8. Ricetta per spaghetti alla pupunha con salsa di pomodoro fatta in casa
ingredienti:
spaghetti
- 1 pupunha (circa 800g);
- sale a piacere;
- burro non salato a piacere.
Salsa di pomodoro
- 2 pomodori;
- 5 spicchi d'aglio;
- 1 cucchiaio di burro;
- basilico a piacere;
- salsa a piacere;
- sale a piacere;
- olio d'oliva da degustare;
- pepe a piacere;
- miele per rimuovere l'acidità.
Metodo di preparazione:
Tagliare la pupunha in sottili spalline per spaghetti. Portare a ebollizione in una casseruola. Condire con sale e aggiungere il burro. Cuocere fino a morbido, scolare e mettere da parte. Per la salsa basta rosolare l'aglio in una padella con burro e un filo d'olio. Aggiungere prezzemolo, basilico e pomodoro e condire con sale e pepe. Aggiungi un po 'di miele e lascia risciacquare la salsa. Servire con gli spaghetti pupunha.
9. Ricetta per spaghetti pupunha leggeri con gamberi
ingredienti:
- 800 g di pupunha tagliati a strisce;
- 1 kg di pomodoro italiano;
- 3 zucchine italiane tritate senza semi;
- 400 g di gamberi mediamente puliti;
- 1 cipolla tritata;
- 1 porro;
- foglie di basilico a piacere;
- foglie di salvia a piacere;
- rosmarino a piacere;
- 1 ml di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe nero a piacere.
Metodo di preparazione:
Iniziare condendo i gamberetti con sale e pepe. Rosolare leggermente in una padella antiaderente con olio d'oliva. Prenotalo Soffriggere la cipolla e i porri nell'olio d'oliva e aggiungere i pomodori tritati e cuocere fino a formare una salsa. Aggiungere le zucchine e le erbe. Condire con sale e pepe. Incorporare i gamberi, saltare e mescolare. Lessare il cuore di palma a strisce in una padella con acqua, quando è morbido, scolare e servire con la salsa di gamberetti.
10. Ricetta per spaghetti dalla luce di palma alla pesca alla carbonara
ingredienti:
- 500 g di cuori di pupunha palm;
- 100 g di prosciutto di parma;
- 8 gemme setacciate;
- 100 g di parmigiano grattugiato;
- 350 ml di crema leggera fresca;
- ½ mazzo di spinaci;
- 100 g di pomodori ciliegini;
- 5 g di prezzemolo tritato finemente;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Tagliare il prosciutto di parma a cubetti e, in una padella a fuoco basso, rosolare fino a renderlo croccante. Togliere dalla padella e mettere da parte. In una ciotola mescolare bene i tuorli con il parmigiano. Quindi aggiungere la crema. Prenotalo Cuocere i cuori dei cuori di palma in acqua salata fino a quando non sono al dente. Scolare e mettere da parte.
In una padella, aggiungere la miscela di tuorli d'uovo e parmigiano. Lasciare addensare per 3 minuti e aggiungere il prosciutto di parma, le foglie di spinaci e i pomodorini. Aggiungere i fili della pupunha e cuocere per alcuni secondi fino a incorporarli. Colpisci il pepe e servi!
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