10 ricette per Sweet Vegan Light
Quando sei un vegano e colpisci i dolci per alcune caramelle e non riesci a correre al panificio più vicino, può essere triste. A meno che non abbiate un panificio o un negozio vegano vicino a casa, è davvero necessario abituarsi all'idea di avere sempre spuntini naturali e vegani a casa o abituarsi a cucinare.
Ci sono molte ricette di dolci e dolci luci vegane, alcune elaborate e altre più semplici e facili da preparare che possono nutrirti e uccidere la tua dolce volontà, senza esagerare con la quantità di calorie.
Di seguito sono riportate le versioni di dolci ricette vegane per farvi preparare facilmente con pochi ingredienti e in poco tempo. Ha per tutti i gusti! Dai un'occhiata e buon appetito!
1. Ricetta per luce vegana twix
ingredienti:
biscotto
- 1 tazza di avena senza glutine;
- 1/2 tazza di mandorle;
- 1/2 tazza di nocciole;
- 2 cucchiai di burro di mandorle;
- 2 cucchiai di agave.
caramello
- 10 date Medjool;
- 2 cucchiai d'acqua
cioccolato
- Mezzo cioccolato amaro senza latte.
Metodo di preparazione:
Per il biscotto: sbatti l'avena finché non ottieni una farina e aggiungi i dadi. Aggiungere l'agave e il burro di mandorle. Batti tutto fino ad ottenere un impasto. Mettere la miscela su una carta imburrata e impastare fino alla forma desiderata. Portare in freezer per 5 minuti.
Nel frattempo preparare il caramello, battere le date senza il nocciolo insieme con un po 'd'acqua. Passa sopra il biscotto e torna al freezer per altri 5 minuti.
Quindi versare il cioccolato agrodolce a bagnomaria. Passare sopra il caramello e congelare il tutto per altri 15 minuti. Tagliare a pezzetti e servire!
2. Ricetta mousse leggera vegana
ingredienti:
- 1 polpa di avocado avocado matura;
- 1 cucchiaio di cacao;
- 1 cucchiaio di olio di cocco;
- agave da gustare per addolcire.
Metodo di preparazione:
Battere tutti gli ingredienti nel processore fino ad ottenere una miscela omogenea. Versare il composto in pentole e conservare in frigorifero per qualche ora fino a che sia più consistente e cremoso.
3. Ricetta di brigadeiro leggero vegano
ingredienti:
- 1 tazza di tè di patate dolci cotti 1/2 tazza;
- 2 cucchiai di polvere di cacao;
- 1/3 di tazza di zucchero di canna;
- 1 cucchiaio di olio di cocco.
Metodo di preparazione:
In una padella, unire le patate dolci cotte e impastate con gli altri ingredienti e portare a fuoco medio fino a quando la miscela inizia a staccarsi dalla padella. Versare un piatto e lasciare raffreddare. Servire in vaso o avvolgere come un brigadeiro e servire con granuli senza lattosio o polvere di cacao.
4. Ricetta per gelato leggero vegano
ingredienti:
- 5 banane congelate, tritate e sgusciate;
- 5 cucchiai di polvere di cacao.
Metodo di preparazione:
Congelare le banane congelate senza sbucciare e tagliare nel processore con il cacao e battere fino a ottenere una crema. Se vuoi aggiungere del melasso per addolcirlo. Servire dopo. Puoi conservarlo nel congelatore.
5. Ricetta di biscotti alle carote vegani leggeri
ingredienti:
di massa
- 3 piccole carote non pelate;
- 6 date snocciolate;
- 1 cucchiaio di cannella in polvere;
- 1/2 tazza di mandorle
copertura
- olio di cocco a piacere;
- polvere di cacao a piacere;
- zucchero di cocco a piacere.
Metodo di preparazione:
Batti tutti gli ingredienti dell'impasto nel processore e versa l'impasto in una forma di silicone che non ha bisogno di grasso. Portalo in freezer per 5-10 minuti. Mescolare gli ingredienti della guarnizione fino a renderli omogenei e versare sopra il biscotto e tornare al freezer. Sformare e servire a temperatura ambiente.
6. Luce ricetta vegan
ingredienti:
- 1 pacchetto di canjica cruda;
- 1 litro di acqua;
- 1 litro di latte di cocco;
- 1/2 tazza di zucchero demerara;
- 3 stinchi in legno;
- 6 chiodi di garofano interi;
- 3 cucchiai di biomassa di banana verde.
Metodo di preparazione:
Lavare la canjica cruda e immergerla nell'acqua con il chiodo di garofano e la cannella per circa 4 ore per aromatizzarla. Metti la canjica, l'acqua e i condimenti in una pentola a pressione e fai cuocere per 30 minuti o fino a quando è molto morbido. Aggiungere il latte di cocco e lo zucchero e fare sobbollire un po 'fino a ottenere la consistenza desiderata. Spegnere, aggiungere biomassa, mescolare bene e servire con granelli di cannella!
7. Ricetta Brownie Bean
ingredienti:
- 1 1/2 tazze di fagioli neri cotti e senza condimento scolati;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 1/2 tazza di avena finemente tritata;
- 4 cucchiai di olio di cocco;
- pizzico di sale;
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia;
- 2 cucchiai di polvere di cacao al 100%;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 1 cucchiaio di aceto di mele;
- 1 tazza di cioccolato fondente amaro.
Metodo di preparazione:
Cuocere i fagioli neri con acqua e senza condimento nella pentola a pressione fino a quando non è tenero. Dopo il raffreddamento, scolare l'acqua di cottura e lavare bene per mantenere solo i grani. Nel processore, sbattere i fagioli con lo zucchero, l'avena, l'olio di cocco, il sale, l'estratto di vaniglia e la polvere di cacao. Quando si ottiene una pasta cremosa aggiungere il bicarbonato e l'aceto di sidro di mele. Colpisci bene. Aggiungere il cioccolato tritato e mescolare con una spatola fino a che liscio. Versare l'impasto in un mezzo unto e coperto con cacao in polvere. Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 20 minuti. Tagliare a pezzi e servire.
8. Luce ricetta frittella vegan
ingredienti:
- 1 1/2 tazze di farina di grano bianco;
- 2 cucchiai di zucchero demerara;
- 1 pizzico di sale;
- 1 tazza di latte di soia;
- 2 cucchiai di olio vegetale;
- 1 cucchiaio di aceto bianco;
- 2 cucchiaini di lievito in polvere;
- fragole caramellate in zucchero o altro ripieno.
Metodo di preparazione:
In una ciotola, setacciare la farina con zucchero e sale. Mescolare con latte di soia, olio, aceto e mescolare bene con un fouet. Infine, aggiungere il lievito e mescolare fino a incorporarlo. In una padella media riscaldata con una linea di margarina vegetale aggiungere uno strato di pasta e lasciare rosolare su entrambi i lati. Ripeti il processo con il resto dell'impasto fino al termine. Servire con le fragole caramellate.
9. Ricetta al tartufo leggero vegano
ingredienti:
- 300 g di polpa di avocado matura;
- 150 g di cioccolato amaro senza latte;
- 45 g di zucchero demerara;
- 20 g di cacao in polvere;
- lampone a piacere.
Metodo di preparazione:
Inizia sciogliendo il cioccolato a bagnomaria e mescola lo zucchero ancora caldo, per aiutare a sciogliere i cristalli. Mettere tutti gli ingredienti in un processore e battere fino a ottenere una miscela omogenea. Metti in tazze o calici e finisci con i lamponi freschi. Servire!
10. Ricetta per la banana banana vegana
ingredienti:
di massa
- 1 tazza di farina di grano integrale;
- 2 cucchiai d'acqua;
- 2 cucchiai di margarina vegetale non salata;
- 1 cucchiaio di zucchero demerara.
riempimento
- 2 tazze di tè di banane mature e impastate;
- succo di 1 limone Tahiti;
- ½ tazza di zucchero demerara.
Metodo di preparazione:
In una ciotola, unire farina, acqua, margarina e zucchero fino ad ottenere una massa omogenea. Avvolgere questo impasto in plastica e conservare in frigorifero per 30 minuti a riposo.
Nel frattempo schiacciare le banane e metterle in una padella antiaderente a fuoco medio e incorporare il limone e lo zucchero. Lasciare cuocere per 10 minuti fino a formare una specie di marmellata. Prenotalo
Preriscaldare il forno a 240ºC e distribuire l'impasto in stampi in grasso o in silicone. Praticare dei fori con una forchetta e cuocere per circa 12 minuti, o fino a quando diventano croccanti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare, togliere dalle pentole e versare il ripieno. Servire!
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