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10 ricette per torta leggera di mandarino

Una torta di frutta fatta in casa può essere tutto ciò di cui hai bisogno per concedervi un tardo pomeriggio. Ma, ricorda, per essere felice con la salute, è necessario optare per versioni dolci meno calorie.

Tanto quanto la volontà e il desiderio sono le torte con panna montata, latte condensato, sciroppi zuccherati, sappi che una torta fatta in casa carina e leggera con ingredienti freschi e selezionati può soddisfare il tuo dolce desiderio.

La torta leggera di mandarino è il suggerimento del giorno in cui puoi mangiare un dolce o uno spuntino pomeridiano accompagnato da un buon tè. Che dire?

Vedi anche: Vantaggi del mandarino - Per ciò che serve e proprietà.

Di seguito sono solo ricette di luce di questa torta di agrumi che può trasportare diversi ingredienti e spezie. Dai un'occhiata, preparalo e goditi un buon appetito!

1. Ricetta per torta leggera al mandarino con yogurt

ingredienti:

2 mandarini;
4 uova;
1 vasetto di yogurt scremato;
1/2 tazza di olio di cocco;
1/2 tazza di polvere di edulcorante;
1 tazza di farina di frumento;
1 tazza di tè d'avena;
1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Sbucciare i mandarini e posizionare i germogli, senza i semi per battere il frullatore con le uova, lo yogurt e l'olio. Versare in una ciotola e mescolare gli ingredienti rimanenti. Versare l'impasto omogeneo in una piccola teglia rettangolare unta e cosparsa di farina di grano o silicone. Cuocere leggermente a forno medio per circa 30 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di addolcire, districare e servire!

2. Ricetta per torta leggera al mandarino con sciroppo di mandarino

ingredienti:

di massa

3 uova;
4 cucchiai di dolcificante culinario;
3 cucchiai di margarina leggera;
1 tazza di succo di mandarino;
1 ½ tazza di farina di frumento;
½ tazza di crusca di frumento;
1 tazza di fiocchi d'avena;
½ tazza di prugne tritate;
1 cucchiaio di lievito per dolci;
mandarino scorza.

sciroppo

succo di 2 mandarini;
1 cucchiaio di polvere di edulcorante;
1 mandarino senza pietre, tagliato a metà e separato in boccioli.

Metodo di preparazione:

Per il battito battere nel frullatore le uova, la margarina e il dolcificante in polvere. Aggiungere il succo di mandarino, la farina di frumento, la crusca di frumento e l'avena sfaldati e battere bene. Mescolare le prugne nere tritate, la scorza di mandarino e il lievito. Mescolare fino omogeneo. Versare l'impasto in una teglia mediamente unta e infarinato per 30 minuti o fino a doratura.

Per lo sciroppo portare al fuoco una panela con il succo di mandarino, il dolcificante e i boccioli di frutta. Lasciate bollire e fate cuocere per 5 minuti a fuoco basso. Spegni e servi sopra la torta!

3. Ricetta per torta leggera al mandarino con cocco

ingredienti:

2 mandarini medi;
2 tazze di tè di zucchero di cocco;
3/4 di tazza di olio di cocco;
3 uova;
3 tazze di farina di frumento;
1 cucchiaio di lievito chimico;
1 tazza di cocco grattugiato senza zucchero.

Metodo di preparazione:

Riscalda il forno a medio. Lavare i mandarini e tagliarli a pezzi. Rimuovi i semi e metti il frutto nel frullatore per batterlo. Quindi metti lo zucchero, l'olio di cocco e le uova e batti ancora per 1 minuto. Trasferire in una ciotola e incorporare la farina, il lievito e mescolare con una spatola. Aggiungi cocco grattugiato. Trasferire l'impasto in una forma unta e infarinata. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Servire!

4. Ricetta cremosa al dolce mandarino

ingredienti:

9 mandarini non in guscio;
4 uova;
1/2 tazza di olio di colza;
1 tazza di dolcificante;
2 tazze di farina di frumento;
1/2 tazza di amido di mais;
1 cucchiaio di lievito per dolci;
1 cucchiaino di sale

Metodo di preparazione:

Rimuovi tutti i semi e i residui di ogni ciotola di mandarini. Metti le gemme nel frullatore e batti finché tutti i germogli non diventano succo. Passa il succo attraverso un setaccio. Mettere la farina, l'amido, il lievito e il sale in una ciotola. Mescolare accuratamente

Nel barattolo del frullatore mettete l'olio, le uova e 1 tazza di dolcificante. Battere per 6 minuti. Versare in una ciotola e aggiungere la miscela di farina, mescolando fino a formare una massa omogenea. Aggiungere il succo e mescolare bene. Versare in una teglia da 20 cm, unta e infarinata e infornare a forno medio, preriscaldato, per 40 minuti o fino a doratura. Servire!

5. Ricetta per torta mandarino light senza glutine

ingredienti:

2 uova;
Dolcetto culinario da 1 tazza;
2 tazze di fecola di patate;
1 tazza di succo di mandarino tritato;
2 cucchiai di scorza di mandarino.

Metodo di preparazione:

Montare gli albumi e mettere da parte. Nel mixer, sbattere i tuorli e il dolcificante fino ad ottenere una crema. Aggiungere l'amido, il succo di mandarino e battere fino a quando l'impasto diventa morbido.

Aggiungere la scorza di mandarino e il lievito, batterlo un po 'di più e incorporare gli albumi nella neve delicatamente. Ungete e infarinate una forma e versate l'impasto. Cuocere per 40 minuti in forno preriscaldato a temperatura media. Aspettatevi di ricambiare e servire!

6. Ricetta per torta di mandarino intera con avena

ingredienti:

2 mandarini;
4 uova;
1 vasetto di crema di ricotta;
1/2 tazza di olio vegetale;
1/2 tazza di polvere di edulcorante;
1 tazza di farina di grano integrale;
1 tazza di fiocchi d'avena;
1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Sbucciare i mandarini e posizionare i germogli, senza i semi per battere il frullatore con le uova, la crema di ricotta e l'olio. Versare in una ciotola e mescolare gli ingredienti rimanenti. Versare l'impasto omogeneo in una piccola teglia rettangolare unta e cosparsa di farina di grano o silicone. Cuocere leggermente a forno medio per circa 30 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di addolcire, districare e servire!

7. Ricetta per torta leggera al mandarino

ingredienti:

di massa

3 uova;
4 cucchiai di dolcificante culinario;
3 cucchiai di margarina leggera;
1 tazza di succo di mandarino;
1 ½ tazza di farina di frumento;
½ tazza di crusca di frumento;
1 tazza di fiocchi d'avena;
1 cucchiaio di lievito per dolci;
raspa di mandarino;
cannella a piacere.

Metodo di preparazione:

Per il battito battere nel frullatore le uova, la margarina e il dolcificante in polvere. Aggiungere il succo di mandarino, la farina di frumento, la crusca di frumento e l'avena sfaldati e battere bene. Mescolare la scorza di mandarino, la cannella e il lievito. Mescolare fino omogeneo. Versare l'impasto in una teglia mediamente unta e infarinato per 30 minuti o fino a doratura. Slegare e servire!

8. Ricetta per torta di noci intera mandarino

ingredienti:

2 mandarini medi;
2 tazze di tè di zucchero di canna;
3/4 di tazza di olio vegetale;
3 uova;
3 tazze di tè alla farina di mandorle;
1 cucchiaio di lievito chimico;
1 tazza di noci tritate.

Metodo di preparazione:

Riscalda il forno a medio. Lavare i mandarini e tagliarli a pezzi. Rimuovi i semi e metti il frutto nel frullatore per batterlo. Quindi metti lo zucchero, l'olio e le uova e batti ancora per 1 minuto. Trasferire in una ciotola e incorporare la farina di mandorle, il lievito e mescolare con una spatola. Aggiungere le noci tritate. Trasferire l'impasto in una forma unta e infarinata. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Servire!

9. Ricetta per torta leggera al mandarino con spezie

ingredienti:

9 mandarini non in guscio;
4 uova;
1/2 tazza di olio vegetale;
1 tazza di dolcificante;
2 tazze di farina di frumento;
1/2 tazza di amido di mais;
1 cucchiaio di lievito per dolci;
1 cucchiaino di sale;
pizzico di noce moscata;
pizzico di cardamomo;
pizzico di cannella;
pizzico di anice stellato

Metodo di preparazione:

10. Ricetta per torta leggera al mandarino con farina di quinoa

ingredienti:

2 uova;
Dolcetto culinario da 1 tazza;
2 tazze di farina di quinoa;
1 tazza di succo di mandarino tritato;
2 cucchiai di scorza di mandarino.

Metodo di preparazione:

Montare gli albumi e mettere da parte. Nel mixer, sbattere i tuorli e il dolcificante fino ad ottenere una crema. Aggiungere la farina di quinoa, il succo di mandarino e sbattere finché l'impasto non è morbido.

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