10 ricette di torte vegetali - leggere e deliziose
Conoscete il diverso tra torta e torta salata? Molti lo usano come sinonimo, ma in realtà ci sono differenze cruciali tra i due preparativi. In sostanza, si può dire che la torta è una ricetta molto più difficile della torta. Questo perché richiede più processi e tempo per prepararsi.
- Vedi anche: ricette di torta salata leggera.
Nella torta, è necessario preparare una pasta come base separata, che deve essere lavorata con cura, imbevuta e di solito ha bisogno di un tempo di riposo per crescere. Questo impasto viene aperto su una superficie liscia e poi la metà viene utilizzata per coprire la teglia e l'altra metà per coprire (preferibilmente coprendo il ripieno). La torta salata è molto più semplice, facile e veloce da preparare perché l'impasto può essere preparato semplicemente mescolando gli ingredienti con un cucchiaio o toccando il frullatore.
Anche la massa della torta viene solitamente incorporata nel ripieno, formando una singola miscela che viene posizionata sulla teglia e cotta. Inoltre, non è necessario aspettare un po 'per la crescita della pasta o altro, poiché è normale che l'impasto sia più cremoso, ricordando l'impasto della frittella.
Come potete immaginare, le trame delle due ricette sembrano molto diverse, la torta diventa più coerente con una divisione dell'impasto e del ripieno, e il dolce diventa più tenero e morbido, con il ripieno aderito all'impasto. Le due ricette sono deliziose, ma la torta può essere una soluzione se vuoi risparmiare tempo. Quindi seguire i suggerimenti di torte di verdure per deliziare! Buon divertimento e buon appetito!
1. Ricetta per torta di verdure leggera
ingredienti:
- 1 tazza di latte scremato;
- 2 pomodori a pezzetti;
- 1 melanzana tritata;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 zucchina tritata;
- 6 uova;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 2 tazze di farina integrale;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- Sale a piacere;
- Pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare bene le verdure. Taglia le verdure e disponi melanzane e zucchine per cuocere a vapore. In una padella con olio d'oliva far rosolare la cipolla e il porro. Incorporare i pomodori a pezzetti quando sono dorati. Metti le melanzane e le zucchine in questa salsa e mescola bene. Condire a piacere. Prenotalo Per l'impasto basta mescolare gli ingredienti: uova, farina, lievito, latte, sale, pepe e sbattere tutto nel frullatore per rimanere uniformi. Versare il ripieno in una teglia unta e versare l'impasto. Mescolare delicatamente in modo che l'impasto copra il fondo della forma. Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
2. Ricetta per torta di verdure leggera e povera di grassi
ingredienti:
- 3 uova;
- 1 carota grattugiata;
- 3 piccole cipolle grattugiate;
- 2 cucchiai di farina di grano integrale;
- 2 cucchiai di cagliata leggera;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 120 grammi di pollo tagliuzzato.
Metodo di preparazione:
Cuocere il pollo, quando è cotto, scolare l'acqua, stracciare e condire. Mescolare con altri ingredienti, compresa la pasta. Forma una miscela unica. Versare questo composto in una teglia unta o in silicone e infornare a 230 ° per 20 minuti. Quando è d'oro servire!
3. Ricetta per torta vegetale leggera con broccoli
ingredienti:
di massa
- 1 tazza di latte scremato;
- 6 uova;
- 2 tazze di farina integrale;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- erbe fresche
riempimento
- 1 mazzo di broccoli tritati;
- 1 carota tagliata a pezzi;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- 1 tazza di piselli freschi;
- condimenti a piacere;
- 150 grammi di museruola leggera.
Metodo di preparazione:
Lavare bene le verdure. Inizia cucinando i broccoli e la carota nel vapore fino al dente. Quindi incorporare tutti gli ingredienti del ripieno in un contenitore. Per l'impasto basta mescolare gli ingredienti: uova, farina, lievito, latte, sale, pepe e sbattere tutto nel frullatore per rimanere uniformi. Versare il ripieno in una teglia unta e versare l'impasto. Mescolare delicatamente in modo che l'impasto copra il fondo della forma. Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
4. Ricetta di torta di verdura leggera con cavolfiore
ingredienti:
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di sale;
- 2 cucchiai di odore verde;
- ½ cipolla piccola tritata finemente;
- 1 spicchio d'aglio tritato finemente;
- 2 cucchiai di farina di grano integrale;
- 1 uovo;
- ½ tazza di latte scremato.
riempimento
- 1 cavolfiore;
- 2 pomodori a pezzetti;
- 1 tazza di mais verde;
- 1 carota tritata;
- condimenti a piacere;
- 150 grammi di ricotta
Metodo di preparazione:
Nel frullatore, sbatti il latte e le uova. Aggiungere la farina intera, il lievito, il sale, l'odore verde, la cipolla e l'aglio e sbattere un po 'fino a renderlo molto omogeneo. Prenotalo Cuocere le verdure nel piroscafo, tritare i pomodori, il formaggio e mettere da parte. Separare una teglia unta e portare le verdure sul fondo in questo modo. Versare la pastella nel frullatore sopra la parte superiore. Cuocere per 45 minuti o fino a doratura. Il tempo varia in base alla potenza del forno. Aspetta di sciogliersi e servire a pezzi. È delizioso!
5. Ricetta light cake alle zucchine
ingredienti:
di massa
- 1 tazza di latte scremato;
- 6 uova;
- 2 tazze di farina integrale;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- erbe fresche
riempimento
- 1 tazza di carota tritata;
- 1 tazza di zucchine tritate;
- 1 tazza di piselli;
- erbe fresche (prezzemolo, origano, ecc.);
- 2 cucchiai di cagliata.
Metodo di preparazione:
Preriscaldare le carote e le zucchine per ammorbidirle. Quindi mescolare con gli altri ingredienti del ripieno. La cagliata è interessante da usare per dare più cremosità. Prenotalo Per l'impasto basta mescolare gli ingredienti: uova, farina, lievito, latte, sale, pepe e sbattere tutto nel frullatore per rimanere uniformi. Versare il ripieno in una teglia unta e versare l'impasto. Mescolare delicatamente in modo che l'impasto copra il fondo della forma. Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
6. Ricetta per dolci vegetali leggeri con pasta allo yogurt
ingredienti:
di massa
- 2 bicchieri di yogurt bianco;
- 3 uova;
- 6 cucchiai di farina di frumento;
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
riempimento
- 1 melanzana tritata;
- 1 lattina di tonno leggero;
- 1 carota grattugiata;
- altri vegetali di preferenza;
- condimenti a piacere.
Metodo di preparazione:
Per preparare l'impasto, basta mescolare gli ingredienti a mano, fino a renderli molto omogenei. La consistenza ricorda la pastella dei pancake. Per il ripieno dovresti cuocere le melanzane e la carota in anticipo fino a renderle morbide. Incorporare il tonno in quella miscela e condire a piacere. Separare una forma, ungere e versare e versare meno della metà dell'impasto sul fondo. Quindi disporre le verdure e cospargere le erbe. Finisci con il resto dell'impasto e se vuoi finire con più erbe. Cuocere per 30-40 minuti a temperatura media. Servire quando d'oro. Servire con insalata fresca.
7. Ricetta per torta di verdure leggera
ingredienti:
di massa
- 1 tazza di latte scremato;
- 6 uova;
- 2 tazze di farina integrale;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- erbe fresche
riempimento
- 1 zucca a dadini;
- 1 spinaci tritati;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- condimenti a piacere.
Metodo di preparazione:
Bollire una pentola d'acqua e far cuocere gli spinaci velocemente (circa 4 minuti). Taglia la zucca a cubetti e cuoci a vapore. Tagliare il pomodoro a cubetti medi, con la buccia e il seme. Mescolare tutto e condire. Prenotalo Per l'impasto basta mescolare gli ingredienti: uova, farina, lievito, latte, sale, pepe e sbattere tutto nel frullatore per rimanere uniformi. Versare il ripieno in una teglia unta e versare l'impasto. Mescolare delicatamente in modo che l'impasto copra il fondo della forma. Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
8. Ricetta per torta di verdure leggera con barbabietole e cuori di palma
ingredienti:
di massa
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di sale;
- 2 cucchiai di odore verde;
- ½ cipolla piccola tritata finemente;
- 1 spicchio d'aglio tritato finemente;
- 2 cucchiai di farina di grano integrale;
- 1 uovo;
- ½ tazza di latte scremato.
riempimento
- 1 barbabietola grattugiata;
- 1 peperone verde tritato;
- 1 vasetto di cuore di palma tritato;
- condimenti a piacere.
Metodo di preparazione:
Prepara le verdure e mescola tutto, condendo a piacere con sale, pepe ed erbe fresche, profumo verde. Nel frullatore, sbatti il latte e le uova. Aggiungere la farina intera, il lievito, il sale, l'odore verde, la cipolla e l'aglio e sbattere un po 'fino a renderlo molto omogeneo. Prenotalo Fare un sottile strato di pasta in una pirofila, versare il composto dal ripieno e finire con il resto dell'impasto. Decorare con le erbe Cuocere per 45 minuti o fino a doratura. Il tempo varia in base alla potenza del forno. Aspetta di sciogliersi e servire a pezzi.
9. Ricetta per torta leggera di sedano e funghi
ingredienti:
di massa
- 1 tazza di latte scremato;
- 6 uova;
- 2 tazze di farina integrale;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- erbe fresche
riempimento
- 1 gambo di sedano tritato;
- funghi da gustare e diversificati;
- 1 aglio, tritato;
- condimenti a piacere;
- ricotta
Metodo di preparazione:
Tagliare il sedano e l'aglio, incorporarli con i funghi precedentemente saltati in olio d'oliva. Condire con sale, pepe. Incorporare la ricotta a pezzi. Prenotalo Per l'impasto basta mescolare gli ingredienti: uova, farina, lievito, latte, sale, pepe e sbattere tutto nel frullatore per rimanere uniformi. Versare il ripieno in una teglia unta e versare l'impasto. Mescolare delicatamente in modo che l'impasto copra il fondo della forma. Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
10. Ricetta per dolci vegetali leggeri con cetrioli e germogli
ingredienti:
di massa
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di sale;
- 2 cucchiai di odore verde;
- ½ cipolla piccola tritata finemente;
- 1 spicchio d'aglio tritato finemente;
- 2 cucchiai di farina di grano integrale;
- 1 uovo;
- ½ tazza di latte scremato.
riempimento
- 1 cetriolo affettato;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- 1 manciata di germogli di erba medica;
- condimenti a piacere.
Metodo di preparazione:
Nel frullatore, sbatti il latte e le uova. Aggiungere la farina intera, il lievito, il sale, l'odore verde, la cipolla e l'aglio e sbattere un po 'fino a renderlo molto omogeneo. Prenotalo Per il ripieno, mescolare delicatamente il cetriolo, i pomodori e i germogli di erba medica nell'olio d'oliva. Condisci la tua strada. Separare una pirofila imburrata, versare il ripieno. Mettere la pastella nel frullatore sopra la parte superiore mescolando delicatamente l'impasto per far aderire il ripieno. Cuocere per 45 minuti o fino a doratura. Il tempo varia in base alla potenza del forno. Aspetta di sciogliersi e servire a pezzi.
Guida dietetica disintossicante - Menu, dubbi, ricette e suggerimenti
La cosiddetta dieta detox è un programma alimentare focalizzato sull'eliminazione delle tossine presenti nell'organismo, che possono avere origine ambientale o essere ottenute attraverso la dieta. L'obiettivo è ridurre il gonfiore del corpo (eccesso di accumulo di liquidi), il miglioramento degli indicatori di salute e anche la perdita di peso.
Questa è la verdura meno sana che puoi mangiare, secondo gli specialisti
Non troverai mai un dietologo professionista che non consigli di mangiare più verdure. Ma poiché l'interesse per la forma fisica aumenta solo in tutto il mondo, uno studio di Harvard sulla dieta e la perdita di peso sta rendendo le persone confuse. I ricercatori della Harvard TH Chan School of Public Health hanno esaminato le diete giornaliere di circa 130.0
