10 ricette per la luce al cocco senza lattosio
Se sei intollerante o allergico al lattosio probabilmente eviti di mangiare fuori in un ristorante oa casa. Questo può essere un problema in occasioni come compleanni, Natale e altre date commemorative. Sappi che puoi sempre scegliere di preparare la tua ricetta a modo tuo. Una torta che di solito porta il latte nella sua preparazione è la torta di cocco, tuttavia, qui sotto separiamo le ricette che portano il latte di cocco che è un latte vegetale che può essere usato senza paura. Altri latti senza lattosio sono riso, soia, noci, mandorle, noci di macadamia, ecc., Ma poiché sono ricette di torta al cocco, la ricetta ideale è usare la noce di cocco per dare più sapore. Sono molto semplici da preparare e richiedono meno di un'ora per essere pronti. Seguici!
Vedi anche: Elenco degli alimenti senza lattosio per la vostra dieta
1- Ricetta semplice torta al cocco senza lattosio
ingredienti
- 2 uova
- 1 bicchiere di latte di cocco
- 1 tazza e mezzo di zucchero demerara
- 1/2 tazza di olio di cocco
- 2 tazze di farina bianca
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Sbattere il latte di cocco, l'olio, le uova e lo zucchero nel frullatore. Quindi in un'altra ciotola aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare bene. Incorporare la crema frullatore e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Separare una forma con un foro nel mezzo, ungere con olio o utilizzare un silicone che non ha bisogno di grasso. Versare il contenuto dell'impasto nel forno preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti o fino a quando non viene arrostito. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
2- Ricetta di torta di cocco senza lattosio e arancia
ingredienti
- 2 uova
- 1 tazza di succo d'arancia naturale
- 1 bicchiere di latte di cocco
- 1 tazza e mezzo di zucchero demerara
- 1/2 tazza di olio di cocco
- 2 tazze di farina bianca
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Battere il latte di cocco, olio, uova, succo d'arancia e zucchero nel frullatore. Quindi in un'altra ciotola aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare bene. Incorporare la crema frullatore e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Separare una forma con un foro nel mezzo, ungere con olio o utilizzare un silicone che non ha bisogno di grasso. Versare il contenuto dell'impasto nel forno preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti o fino a quando non viene arrostito. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
3- Ricetta di torta al cocco priva di lattosio con zucca
ingredienti
- 2 uova
- 1 bicchiere di latte di cocco
- 1 tazza e mezzo di zucchero demerara
- 1/2 tazza di olio di cocco
- 1 tazza di tè alla zucca, cotta e impastata
- 2 tazze di farina bianca
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Sbattere il latte di cocco, l'olio, le uova e lo zucchero nel frullatore. Dopo aver toccato, incorporare la zucca tritata. Quindi in un'altra ciotola aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare bene. Incorporare la crema frullatore e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Separare una forma con un foro nel mezzo, ungere con olio o utilizzare un silicone che non ha bisogno di grasso. Versare il contenuto dell'impasto nel forno preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti o fino a quando non viene arrostito. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
4- Ricetta per torta al cocco senza lattosio intero
ingredienti
- 1 bicchiere di 200 ml di latte di cocco
- 1/2 tazza di olio di cocco
- 3 uova
- 1 e 1/2 tazza di zucchero demerara
- 100 g di cocco grattugiato senza zucchero
- 1 tazza di farina bianca
- 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Sbattere il latte di cocco, l'olio, le uova e lo zucchero nel frullatore. Quindi in un'altra ciotola aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare bene. Incorporare la crema frullatore e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Separare una forma con un foro nel mezzo, ungere con olio o utilizzare un silicone che non ha bisogno di grasso. Versare il contenuto dell'impasto nel forno preriscaldato a 180 ° C per 40 minuti o fino a quando è arrostito. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
5- Ricetta per torta al cocco senza lattosio e carota
ingredienti
- 2 uova
- 1 carota tritata
- 1 bicchiere di latte di cocco
- 1 tazza e mezzo di zucchero demerara
- 1/2 tazza di olio di cocco
- 2 tazze di farina bianca
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Sbattere il latte di cocco, l'olio, la carota, le uova e lo zucchero nel frullatore. Quindi in un'altra ciotola aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare bene. Incorporare la crema frullatore e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Separare una forma con un foro nel mezzo, ungere con olio o utilizzare un silicone che non ha bisogno di grasso. Versare il contenuto dell'impasto nel forno preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti o fino a quando non viene arrostito. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
6- Ricetta di torta al cocco priva di lattosio con noce del Brasile
ingredienti
- 2 uova
- 1 tazza di noce marrone tritata
- 1 bicchiere di latte di cocco
- 1 tazza e mezzo di zucchero demerara
- 1/2 tazza di olio di cocco
- 2 tazze di farina bianca
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Sbattere il latte di cocco, l'olio, le pastinache, le uova e lo zucchero nel frullatore. Quindi in un'altra ciotola aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare bene. Incorporare la crema frullatore e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Separare una forma con un foro nel mezzo, ungere con olio o utilizzare un silicone che non ha bisogno di grasso. Versare il contenuto dell'impasto nel forno preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti o fino a quando non viene arrostito. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
7- Ricetta per torta al cocco senza lattosio e frutta secca
ingredienti
- 2 uova
- 1 tazza di noci tritate
- 1 bicchiere di latte di cocco
- 1 tazza e mezzo di zucchero demerara
- 1/2 tazza di olio di cocco
- 2 tazze di farina bianca
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Battere il latte di cocco, olio, uova, noci e zucchero nel frullatore. Quindi in un'altra ciotola aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare bene. Incorporare la crema frullatore e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Separare una forma con un foro nel mezzo, ungere con olio o utilizzare un silicone che non ha bisogno di grasso. Versare il contenuto dell'impasto nel forno preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti o fino a quando non viene arrostito. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
8- Ricetta di torta di cocco priva di lattosio con chiodi di garofano
ingredienti
- 2 uova
- 1 cucchiaio di chiodi di garofano in polvere
- 1 bicchiere di latte di cocco
- 1 tazza e mezzo di zucchero demerara
- 1/2 tazza di olio di cocco
- 2 tazze di farina bianca
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Sbattere il latte di cocco, l'olio, le uova e lo zucchero nel frullatore. Quindi in un'altra ciotola aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare bene. Incorporare la crema frullatore e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Separare una forma con un foro nel mezzo, ungere con olio o utilizzare un silicone che non ha bisogno di grasso. Versare il contenuto dell'impasto nel forno preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti o fino a quando non viene arrostito. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
9- Ricetta torta al cocco priva di lattosio con frutti rossi
ingredienti
- 2 uova
- 1 tazza di frutta rossa tritata
- 1 bicchiere di latte di cocco
- 1 tazza e mezzo di zucchero demerara
- 1/2 tazza di olio di cocco
- 2 tazze di farina bianca
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Sbattere il latte di cocco, l'olio, le uova e lo zucchero nel frullatore. Dopo aver battuto, incorporare i pezzi di frutta rossa e mescolare. Quindi in un'altra ciotola aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare bene. Incorporare la crema frullatore e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Separare una forma con un foro nel mezzo, ungere con olio o utilizzare un silicone che non ha bisogno di grasso. Versare il contenuto dell'impasto nel forno preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti o fino a quando non viene arrostito. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
10- Ricetta di torta di cocco priva di lattosio con cereali
ingredienti
- 2 uova
- 2 cucchiai di chia
- 1 bicchiere di latte di cocco
- 1 tazza e mezzo di zucchero demerara
- 1/2 tazza di olio di cocco
- 2 tazze di farina bianca
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Sbattere il latte di cocco, l'olio, le uova e lo zucchero nel frullatore. Quindi in un'altra ciotola aggiungere gli ingredienti secchi, la chia e mescolare bene. Incorporare la crema frullatore e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Separare una forma con un foro nel mezzo, ungere con olio o utilizzare un silicone che non ha bisogno di grasso. Versare il contenuto dell'impasto nel forno preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti o fino a quando non viene arrostito. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
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