10 Ricette per biscotti integrali
Se colpisci quel desiderio per un biscotto caldo e fatto in casa, appena sfornato, ma non vuoi compromettere la tua dieta, sappi che ci sono versioni di biscotti sani da consumare e non quelli che trovi sul mercato. Dimentica l'industrializzato! Che ne dici di fare un biscotto leggero integrale a casa con facilità? Devi solo avere gli ingredienti giusti per questo.
Di seguito sono riportati suggerimenti e step-by-step di ricette light whole-cracker che possono trasportare chia, quinoa, amaranto, semi di lino, avena, sesamo e altri. Guardalo e preparalo come desideri.
È una buona opzione salutare mangiare nella merenda pomeridiana e portarla al lavoro, non credi? Buon appetito!
1. Ricetta di biscotti integrali chia chia
ingredienti:
- 165 g di farina integrale;
- 150 g di zucchero di canna;
- 2 cucchiai di semi di chia;
- 1 cucchiaio di margarina leggera;
- 50 ml di olio di girasole;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e impastare fino ad ottenere una massa omogenea. Ungete e accendete una teglia da forno. Formare i biscotti e disporli sulla padella lasciando uno spazio tra loro. Preriscaldare il forno a 200 ° C per 15 o 20 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di essere serviti e serviti.
2. Ricetta leggera di farina d'avena e biscotti al miele
ingredienti:
- 1 tazza di farina di grano integrale;
- 1 tazza di fiocchi d'avena;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 2 cucchiai di miele;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaio di luce di burro.
Metodo di preparazione:
In una ciotola mettete tutti gli ingredienti asciutti. Sciogliere il burro e incorporarlo nell'impasto. Aggiungi il resto degli ingredienti liquidi. Mescolare fino a quando l'impasto inizia a sbucciare. Spoon i biscotti con un cucchiaio e mettili in una teglia unta o ricoperti di carta. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti o fino a doratura. Servi quando scaldi.
3. Ricetta leggera di biscotti integrali con sesamo e semi di lino
ingredienti:
- 1/2 tazza di farina integrale;
- 1/2 tazza di amido di mais;
- Fiocchi d'avena da 1/2 tazza;
- 100 grammi di margarina leggera;
- 1 chiaro;
- 3 cucchiai di semi di lino;
- 2 cucchiaini di sesamo;
- 1/2 cucchiaino di sale.
Metodo di preparazione:
In una ciotola media, unire farina di grano integrale, amido di mais, avena, margarina, albume, semi di lino, sesamo e sale. Mescola con la punta delle dita fino a quando non inizi a lasciare le tue mani. Preriscaldare il forno a medio (180 ° C). Disporre i biscotti della dimensione desiderata, metterli in una teglia unta e cuocere per 15 minuti o fino a quando saranno leggermente dorati. Lascia raffreddare. Servire dopo.
4. Ricetta per biscotti alla banana leggera
ingredienti:
- 1 tazza di farina per tutti gli usi;
- ½ cucchiaino di sale;
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 100 grammi di burro non salato a temperatura ambiente;
- ¾ tazza di zucchero di canna;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- 1 grande banana matura;
- 1 tazza di fiocchi d'avena;
- ½ tazza di noci.
Metodo di preparazione:
In una ciotola, unire gli ingredienti secchi. Impasta la banana su un piatto, mettila da parte. Taglia i dadi a pezzetti Sul mixer, sbattere il burro con lo zucchero di canna fino a renderlo leggero e spumoso. Aggiungere l'uovo e la vaniglia, sbattere per qualche secondo. Aggiungere la purea di banana, battere ancora un po '. Mescolare un po 'con una spatola per raschiare i lati della ciotola. Incorporare il mix secco e battere lentamente. Spegnere il mixer e incorporare l'avena e i dadi. Cuocere i biscotti della dimensione desiderata con un cucchiaio e disporli sulla teglia unta. Lasciare in frigorifero per 20 minuti. Cuocere per 20 minuti o fino a doratura a forno medio (180 ° C). Servire.
5. Ricetta per biscotti integrali al cioccolato light chocolate
ingredienti:
- 1 uovo;
- 1 chiaro;
- 3 cucchiai di polvere di cacao al 100%;
- 1/2 tazza di tè dolce culinario;
- 1/2 tazza di amido di mais;
- Scaglie di amaranto con 1/2 tazza di tè;
- 1/2 tazza di farina integrale di tè;
- 1 cucchiaio di chia;
- 3 cucchiai di olio di cocco;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- acqua al punto.
Metodo di preparazione:
Incorporare gli ingredienti secchi in una ciotola e aggiungere il liquido. Se hai bisogno che l'impasto diventi più umido e più facile da lavorare, aggiungi un po 'd'acqua all'impasto. Impastare e modellare i biscotti della dimensione desiderata. Mettere in una teglia unta e cuocere a temperatura media fino a quando diventa croccante e dorata. Aspettatevi di ricambiare e servire!
6. Ricetta leggera cracker di grano intero con semi di lino
ingredienti:
- 165 g di farina integrale;
- 150 g di zucchero di canna;
- 2 cucchiai di semi di lino;
- 1 cucchiaio di margarina leggera;
- 50 ml di olio di girasole;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e impastare fino ad ottenere una massa omogenea. Ungete e accendete una teglia da forno. Formare i biscotti e disporli sulla padella lasciando uno spazio tra loro. Preriscaldare il forno a 200 ° C per 15 o 20 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di essere serviti e serviti.
7. Ricetta per biscotti leggeri integrali con muesli e miele
ingredienti:
- 1 tazza di farina di grano integrale;
- 1 tazza di muesli non zuccherato;
- 1 tazza di zucchero di canna;
- 2 cucchiai di miele;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaio di luce di burro.
Metodo di preparazione:
In una ciotola mettete tutti gli ingredienti asciutti. Sciogliere il burro e incorporarlo nell'impasto. Aggiungi il resto degli ingredienti liquidi. Mescolare fino a quando l'impasto inizia a sbucciare. Spoon i biscotti con un cucchiaio e mettili in una teglia unta o ricoperti di carta. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti o fino a doratura. Aspetta fresco. Servire i biscotti.
8. Ricetta leggera con biscotti alla cannella
ingredienti:
- 2 tazze di avena in scaglie medie;
- 2 1/2 tazze di zucchero di canna;
- 3 tazze di farina integrale di grano;
- 1/2 tazza di fibra di frumento;
- Semi di lino 1/2 tazza;
- 1/2 tazza di farina di soia;
- 1 cucchiaio di cannella in polvere;
- 2 uova;
- 2 cucchiai di lievito;
- 3 cucchiai di margarina leggera;
- 1/2 tazza di latte scremato.
Metodo di preparazione:
In un frullatore, unire gli ingredienti secchi e mescolare. Quindi, posizionare gli altri ingredienti e battere tutto fino ad ottenere una miscela omogenea. Mettere l'impasto con un cucchiaio e metterlo nella forma unta, portare questi biscotti al forno preriscaldato ad alta temperatura per 20 minuti o fino a doratura. Aspetta fresca e servi.
9. Ricetta per biscotti di mele intere
ingredienti:
- 1 tazza di farina per tutti gli usi;
- ½ cucchiaino di sale;
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 100 grammi di burro non salato a temperatura ambiente;
- ¾ tazza di zucchero di canna;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- 1 mela grande;
- 1 tazza di fiocchi d'avena;
- ½ tazza di noci.
Metodo di preparazione:
In una ciotola, unire gli ingredienti secchi. Tritare la mela e le noci tritate finemente. Sul mixer, sbattere il burro con lo zucchero di canna fino a renderlo leggero e spumoso. Aggiungere l'uovo e la vaniglia, sbattere per qualche secondo. Aggiungi la mela, battere ancora. Mescolare un po 'con una spatola per raschiare i lati della ciotola. Incorporare il mix secco e battere lentamente. Spegnere il mixer e incorporare l'avena e i dadi. Cuocere i biscotti della dimensione desiderata con un cucchiaio e disporli sulla teglia unta. Lasciare in frigorifero per 20 minuti. Cuocere per 20 minuti o fino a doratura a forno medio (180 ° C). Aspettatevi di essere serviti e serviti.
10. Ricetta per cracker di grano intero leggero al cocco
ingredienti:
- 1 uovo;
- 1 chiaro;
- 3 cucchiai di cocco grattugiato senza zucchero;
- 1/2 tazza di tè dolce culinario;
- 1/2 tazza di amido di mais;
- 1/2 tazza di farina di cocco;
- 1/2 tazza di farina integrale di tè;
- 1 cucchiaio di chia o quinoa;
- 3 cucchiai di olio di cocco;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- Latte di cocco fino al punto.
Metodo di preparazione:
Incorporare gli ingredienti secchi in una ciotola e aggiungere il liquido. Se hai bisogno che l'impasto sia più umido e più facile da lavorare aggiungi un po 'di latte di cocco fino al punto. Impastare e modellare i biscotti della dimensione desiderata. Mettere in una teglia unta e cuocere a temperatura media fino a quando diventa croccante e dorata. Aspettatevi di ricambiare e servire!
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