10 ricette di biscotti alla cannella

La cannella è quel condimento dal sapore particolare e dolce che incanta molti palati. In alcune regioni del mondo la cannella non viene utilizzata solo nelle ricette dolci, ma anche come condimento salato di ricette incorporate nel peperoncino siriano, ad esempio, e utilizzate per gli stufati e le carni.

Per coloro che non sono appassionati di cibi agrodolci, la cannella può essere utilizzata per preparare le più svariate ricette di dolci. È un ingrediente dal sapore forte ed evidente, quindi dovresti sapere come dosare bene e dove usare in modo da non rubare completamente il sapore del piatto o superarlo.

La cannella porta alcuni benefici per la salute come la prevenzione del diabete, il controllo del colesterolo, i livelli di trigliceridi e l'azione termogenica che aiuta ad accelerare il metabolismo e a perdere peso. Ha anche un'azione antiossidante, prevenendo l'invecchiamento precoce delle cellule, nonché un'azione anti-infiammatoria, essendo l'ideale per combattere raffreddori e altre malattie.

Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti di ricette fatte in casa e deliziose per biscotti alla cannella leggera per voi che vogliono godere di tutti i suoi benefici. Buon appetito!

1. Ricetta leggera biscotto alla cannella

ingredienti:

• 2 uova;
• 200 grammi di farina di frumento;
• 4 cucchiai di amido di mais;
• 2 cucchiai di margarina leggera;
• 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
• 2 cucchiaini di lievito in polvere;
• 1 cucchiaino di cannella in polvere.

Metodo di preparazione:

In una grande ciotola aggiungere tutti gli ingredienti secchi e mescolare bene. Fai un buco nel mezzo e aggiungi quelli bagnati uno per uno, mescolando con l'aiuto di un cucchiaio fino a incorporarlo. Cuocere l'impasto con le mani finché l'impasto non è liscio. Avvolgere con pellicola di plastica e lasciare riposare per mezz'ora. Separare l'impasto in 4 pezzi e fare un bastone con ciascuno. Taglia ogni pipistrello in pezzi della dimensione desiderata su una superficie piana e infarinata. Accendere il forno a media temperatura per preriscaldare. Separare una teglia da forno normale o unta o coperta con carta pergamena. Disporre i biscotti uno accanto all'altro lasciando uno spazio tra loro per la crescita. Cuocere e arrostire per 20 minuti o fino a doratura. Aspetta fresca e servi. Salva nella marmellata ciò che rimane.

2. Ricetta per un biscotto alla cannella intero leggero

ingredienti:

• 1 uovo;
• 50 ml di olio;
• ¾ tazza di zucchero di canna;
• 1 tazza di farina di grano integrale;
• ½ cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 ¼ di cucchiaino di cannella

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino a incorporarli. Cuocere l'impasto con le mani fino a quando l'impasto diventa più omogeneo e liscio. Modellare i biscotti avvolgendo piccole porzioni con le mani e appiattirle in una teglia con burro o carta di silicone. Cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti o finché i bordi sono dorati. Aspettatevi di essere serviti e serviti. Qualunque cosa tu abbia bisogno di conservare in un barattolo ermetico.

3. Ricetta per un leggero biscotto alla cannella con cioccolato

ingredienti:

• 1 e 1/2 tazza di farina di frumento;
• 1/2 tazza di amido di mais;
• 1/2 tazza di zucchero di canna;
• 1 cucchiaio di cannella in polvere;
• 1 cucchiaio di polvere di cioccolato;
• 1 cucchiaio di essenza di vaniglia;
• 120 g di burro a temperatura ambiente;
• latte fino a quando si lega.

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino a incorporarli. Aggiungere il latte lentamente fino alla lega (almeno 3 cucchiai e al massimo 6). Cuocere l'impasto con le mani fino a quando l'impasto diventa più omogeneo e liscio. Lascia riposare per 10 minuti. Modellare i biscotti avvolgendo piccole porzioni con le mani e appiattirle in una teglia con burro o carta di silicone. Cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti o finché i bordi sono dorati. Aspettatevi di essere serviti e serviti. Qualunque cosa tu abbia bisogno di conservare in un barattolo ermetico.

4. Ricetta per un leggero biscotto alla cannella con semi di lino

ingredienti:

• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 uovo;
• cannella a piacere;
• 1 tazza di farina di frumento;
• ½ tazza di zucchero demerara;
• ¼ di tazza di olio di girasole;
• 1 cucchiaio di polvere di semi di lino.

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino a incorporarli. Cuocere l'impasto con le mani fino a quando l'impasto diventa più omogeneo e liscio. Modellare i biscotti avvolgendo piccole porzioni con le mani e appiattirle in una teglia con burro o carta di silicone. Cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti o finché i bordi sono dorati. Aspettatevi di essere serviti e serviti. Salva nella marmellata ciò che rimane.

5. Ricetta per un leggero biscotto alla cannella senza zucchero

ingredienti:

• 4 cucchiai di amido di mais;
• 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
• 2 cucchiai di margarina leggera;
• 2 cucchiaini di lievito in polvere;
• 1 cucchiaino di cannella;
• 200 g di farina di frumento;
• 2 uova.

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino a incorporarli. Cuocere l'impasto con le mani fino a quando l'impasto diventa più omogeneo e liscio. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per 30 minuti. Aprire l'impasto e tagliare nella forma desiderata. Disporre su una teglia con burro o carta di silicone. Cuocere nel forno medio preriscaldato per 20 minuti o finché i bordi sono dorati. Aspettatevi di essere serviti e serviti. Qualunque cosa tu abbia bisogno di conservare in un barattolo ermetico.

6. Ricetta per un leggero biscotto alla cannella con avena

ingredienti:

• 150 g di burro leggero;
• ¼ di tazza di farina d'avena;
• 1/2 cucchiaio di cannella in polvere;
• 8 cucchiaini di dolcificante culinario;
• 3 uova;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 tazza di farina di frumento

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino a incorporarli. Cuocere l'impasto con le mani fino a quando l'impasto diventa più omogeneo e liscio. Modellare i biscotti avvolgendo piccole porzioni con le mani e appiattirle in una teglia con burro o carta di silicone. Cuocere nel forno medio preriscaldato per 20 minuti o finché i bordi sono dorati. Aspettatevi di essere serviti e serviti. Qualunque cosa tu abbia bisogno di conservare in un barattolo ermetico.

7. Ricetta per un leggero biscotto alla cannella con lo zenzero

ingredienti:

• 2 uova;
• 200 grammi di farina di frumento;
• 4 cucchiai di amido di mais;
• 2 cucchiai di margarina leggera;
• 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
• 2 cucchiaini di lievito in polvere;
• 1 cucchiaino di cannella in polvere;
• 1 cucchiaino di polvere di zenzero.

Metodo di preparazione:

In una grande ciotola aggiungere tutti gli ingredienti secchi e mescolare bene. Fai un buco nel mezzo e aggiungi gli altri ingredienti, mescolando con l'aiuto di un cucchiaio fino a incorporarlo. Cuocere l'impasto con le mani finché l'impasto non è liscio. Avvolgere con pellicola di plastica e lasciare riposare per mezz'ora. Separare l'impasto in 4 pezzi e fare un bastone con ciascuno. Tagliare ogni parte in pezzi della dimensione desiderata su una superficie liscia e infarinata. Accendere il forno a media temperatura per preriscaldare. Separare una teglia da forno normale o unta o coperta con carta pergamena. Disporre i biscotti uno accanto all'altro lasciando uno spazio tra loro per la crescita. Cuocere e arrostire per 20 minuti o fino a doratura. Aspetta fresca e servi.

8. Ricetta per un leggero biscotto alla cannella Dukan

ingredienti:

• 1 cucchiaino di cannella in polvere;
• 2 cucchiai di crusca d'avena;
• 3 cucchiai di latte scremato;
• 5 gocce di edulcorante

Metodo di preparazione:

In un piatto mescolare la cannella e l'avena, quindi aggiungere il dolcificante. Aggiungere il latte e mescolare fino a formare una pasta. Arrotolare l'impasto con le mani in strisce lunghe e disporre in un piatto su un pezzo di carta imburrata e portare al microonde per due minuti. Se è ancora un posto morbido per un altro 1 min. Aspetta fresca e servi.

9. Ricetta per un leggero biscotto alla cannella con essenza di arancia

ingredienti:

• 150 g di burro;
• 1 tazza di zucchero di canna;
• 1 tazza di farina di frumento;
• 2 tazze di fiocchi d'avena;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 2 cucchiaini di cannella in polvere;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di essenza di arancia.

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino a incorporarli. Cuocere l'impasto con le mani fino a quando l'impasto diventa più omogeneo e liscio. Modellare i biscotti avvolgendo piccole porzioni con le mani e appiattirle in una teglia con burro o carta di silicone. Cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti o fino a quando i bordi sono dorati. Aspettatevi di essere serviti e serviti. Qualunque cosa tu abbia bisogno di conservare in un barattolo ermetico.

10. Ricetta per un leggero biscotto alla cannella con essenza di banana

ingredienti:

• 4 cucchiai di dolcificante culinario;
• 1 cucchiaio di cannella in polvere;
• 8 cucchiai di amido di mais;
• 4 cucchiaini di lievito in polvere;
• 3 cucchiaini di farina di frumento;
• 4 uova;
• 4 cucchiai di margarina leggera;
• 1 cucchiaino di banana essence.

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino a incorporarli. Cuocere l'impasto con le mani fino a quando l'impasto diventa più omogeneo e liscio. Modellare i biscotti avvolgendo piccole porzioni con le mani e appiattirle in una teglia con burro o carta di silicone. Cuocere nel forno medio preriscaldato per 20 minuti o finché i bordi sono dorati. Aspettatevi di essere serviti e serviti. Qualunque cosa tu abbia bisogno di conservare in un barattolo ermetico.

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