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10 benefici del lievito di birra - per cui serve e proprietà

La parola birra può spingere molte persone a interpretare immediatamente che Happy Hour può avere molti altri vantaggi oltre alla semplice compagnia di amici, ma non è esattamente la bevanda di cui stiamo parlando. Parleremo del supplemento vitaminico e quali contributi può offrire il suo consumo, non solo per aiutare a mantenere una buona forma, ma soprattutto per supportare il corretto funzionamento del corpo e la salute generale del corpo. I benefici del lievito di birra possono essere più convenienti di quanto immaginiamo, quindi conoscere le loro proprietà e azioni consente la migliore azione dei loro nutrienti.

Cos'è?

È un errore affermare che il lievito di birra viene utilizzato solo nella produzione della bevanda popolare, essendo questo solo uno dei componenti. Infatti, si tratta di un fungo unicellulare, identificato come simile al Saccharomyces cerevisiae, che si adatta alle varie varietà di lievito, distinguendosi per la parte significativa di vitamine e minerali adatti per una buona salute.

È importante notare che, molti fornitori affermano che il lievito di birra è ricco di vitamina B12, ma questo si ottiene solo se c'è una reazione con alcuni batteri. Contiene acido folico, acido pantotenico, piridossina, niacina, riboflavina e tiamina, che possono beneficiare del funzionamento del sistema nervoso e molto altro ancora.

Alcuni fornitori trattano il lievito di birra e lo rendono disponibile in compresse o addirittura in polvere, in combinazione con altri nutrienti, il che crea qualche sfiducia e richiede una ripartizione della composizione prima del consumo. Il consumo di lievito di birra deve essere accompagnato da un professionista della salute che si adegui alle dosi richieste per ogni obiettivo e particolarità individuali.

Proprietà nutrizionali del lievito di birra

Guarda le informazioni nutrizionali in un cucchiaino di lievito di birra (3g)

potere 10 calorie
carboidrati 1, 1 g
proteine 1, 4 g
grassi 0, 1 g
fibre 0, 9 g

Benefici del lievito di birra - per quello che è e proprietà

Nella produzione di bevande e pasta, le proprietà del lievito favoriscono la fermentazione, ma la sua azione sulla salute può essere superiore, agendo contro condizioni che richiedono trattamenti e cure. Il suo consumo più comune è quello dei vegetariani, che sono sempre alla ricerca di integratori per l'implementazione alimentare. La versione acquisita passa attraverso un processo di pastorizzazione, che ottimizza ulteriormente le proprietà esistenti. Può essere trovato nei negozi di alimenti naturali, supermercati, o anche nei negozi di integratori alimentari.

1- Effetti su glucosio, appetito e diabete

L'aggiunta di lievito di birra può ridurre l'ansia dei dolci, che ti impedisce di masticare diete e assumere il controllo del tuo peso. Questo beneficio è ottenuto grazie alla porzione di cromo contenuta nel lievito, e questo nutriente è molto efficace per l'equilibrio e la funzione dell'insulina sul corpo, preservando i livelli di zucchero nel sangue in modo sano e riducendo la probabilità di insorgenza di diabete e persino aiutare quelli che già hanno a che fare con questo. Il cromo contenuto nel lievito di birra sostiene la metabolizzazione dei carboidrati e dei grassi, trasformandoli in energia per le attività principali. Il consumo medio di 9 grammi al giorno è indicato, essendo in grado di ridurre in più del 40% dei livelli di zucchero. Per i diabetici, se aggiungi il lievito di birra al menu, puoi ridurre la quantità di insulina ingerita.

2- Controllo del peso

La dieta è piuttosto il modo più sicuro per perdere peso, ma consumando lievito di birra aumenterà l'assunzione di fibre, che può essere utilizzata a favore della perdita di peso. L'assunzione media di 30 grammi al giorno di fibra può ottimizzare il consumo calorico e si possono notare i benefici del lievito di birra riducendo le misure. Il lievito di birra è ricco di proteine ​​e fibre, che contribuiscono con un senso di sazietà, inducendo l'assunzione di meno calorie, anche benefiche per il controllo del peso.

Ricorda che, pur essendo funzionale alla perdita di peso, il lievito di birra dovrebbe essere consumato moderatamente per mantenere il controllo sul numero di calorie ingerite. Può essere combinato con verdure e macedonie. Unirsi a fonti proteiche può anche essere interessante per preparare un pasto a basso contenuto di grassi e una grande funzionalità internazionale.

Se consumato eccessivamente, il lievito di birra può indurre un aumento di peso. Se ingerisci 3 cucchiai di lievito, aggiungerai 95 calorie al tuo menu giornaliero. È importante notare che se si consumano più calorie di quelle che si bruciano, indipendentemente da quali alimenti, queste calorie contribuiranno all'aumento di peso.

3- Aiuto nel funzionamento dell'intestino

Alcune persone si occupano di dossi e disagi causati dal funzionamento irregolare della flora intestinale. Questo fattore può agire negativamente sul corpo di coloro che hanno difficoltà a controllare il peso. Il lievito di birra può sostenere il rafforzamento della mucosa presente nell'intestino, prevenendo così le azioni dei batteri infettivi, che possono agire negativamente sul funzionamento dell'organismo.

4- Sistema immunitario

Notando che il corpo è più forte e resistente alle interferenze esterne, fornisce maggiore sicurezza per le attività quotidiane, ei benefici del lievito di birra possono aiutare il sistema immunitario, in quanto può essere efficace nel fornire vitamine, proteine, aminoacidi Essenziale, acido folico, selenio, tiamina, manganese, niacina, zinco e molti altri. Il selenio è uno dei principali responsabili di questo beneficio, poiché agisce come un antiossidante ed è molto funzionale per prevenire i danni causati dai radicali liberi. Oltre a contenere una percentuale molto bassa di grassi, il lievito di birra può agire contro i batteri, agendo anche nella prevenzione contro gli agenti patogeni.

5- Aiuto nella prevenzione del cancro

Si dice che il lievito di birra possa aiutare nella prevenzione del cancro. Dopo diverse ricerche, è stato affermato che il lievito di birra ha un agente che può evitare interferenze negative sui cromosomi. Le proteine ​​presenti in esso sono che possono essere responsabili di una divisione cellulare più sicura.

6- Aiuta il sistema digestivo

È stato detto che i benefici del lievito di birra possono raggiungere l'intestino, ma la sua rappresentatività non è limitata a questo. La composizione del cibo può fornire il rafforzamento e un migliore comportamento del sistema digestivo. Il lievito è ricco di batteri buoni e persino di probiotici, che possono prevenire e persino ridurre alcuni problemi che rendono impossibile il processo di digestione, in quanto vi sono casi di diarrea.

7- Supporto per i sintomi PMS

Il cibo è anche propagandato come supporto per i sintomi della sindrome premestruale, riducendo la possibilità di gonfiore, sbalzi d'umore e appetito e riducendo l'impatto di uno dei principali cattivi delle donne sulle coliche.

8- Miglioramento della pelle

L'acne colpisce non solo gli adolescenti, ma anche gli adulti, il che provoca disagio e scarsa autostima. Ciò che pochi sanno, è che il lievito di birra può ridurre l'impatto che provoca. Contribuisce alla salute della pelle e, attraverso le vitamine del gruppo B, può aiutare a bilanciare i livelli nutrizionali, riducendo la possibilità di infiammazione, che induce la conservazione della pelle. Il lievito di birra può ridurre la probabilità di cancro della pelle.

9- Salute del cuore

Il colesterolo può anche essere controllato meglio se si incorporano lievito di birra nei pasti. Può agire sul colesterolo cattivo, chiamato LDL. Se riconciliati con una normale routine di esercizio fisico, i benefici del lievito di birra possono essere ottimizzati e non solo si può notare la riduzione di LDL, ma anche l'aumento di HDL che è un buon colesterolo. La possibilità di contrarre malattie cardiache diventa meno ovvia, o anche il verificarsi di infarti e ictus diventa meno propizio.

10- Rafforzamento del sistema respiratorio

I benefici del lievito di birra raggiungono il sistema immunitario e, con una migliore resistenza alle avversità, il sistema respiratorio può essere rafforzato. Il lievito può aiutare a combattere raffreddori e influenze, che sono dannosi per la routine, specialmente in caso di allergie e stagioni umide.

Ulteriori riferimenti:


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