10 benefici dell'acqua - per cui serve e proprietà
Qual è l'acqua che beviamo ogni giorno? Quali proprietà rendono l'acqua così importante? E quali benefici idrici possiamo aspettarci per la salute e l'idoneità? Vedrai tutto questo dopo, quanto prendere e vari suggerimenti.
L'acqua è un composto inorganico formato da due atomi di idrogeno e un atomo di ossigeno, uniti da legami covalenti. A temperatura ambiente, circa 25 ° C, è in forma liquida. E non c'è da meravigliarsi che anche la Terra sia chiamata il "Pianeta Blu" - circa il 70% della superficie terrestre è coperta dall'acqua. Dell'acqua totale del nostro pianeta circa il 97% si trova negli oceani e nei mari, circa il 2% si solidifica formando i ghiacciai e il restante 1% si trova nei fiumi, nei laghi e nel sottosuolo.
La quantità di acqua dolce disponibile è molto limitata, se prendiamo in considerazione il numero totale di persone nel mondo, e anche mal distribuite tra i continenti. Un sondaggio condotto dalla Columbia University (USA), sottolinea una corrispondenza tra la scarsità d'acqua e l'occorrenza di guerre. Tra gli anni 1950 e 2004, le probabilità di una guerra civile sono aumentate nei 90 paesi tropicali colpiti dal fenomeno climatico noto come El Niño, che di volta in volta promuove l'aumento della temperatura e la diminuzione della quantità di pioggia sul pianeta.
Vediamo ora i benefici dell'acqua, la sua importanza e alcune delle sue proprietà.
A cosa serve l'acqua?
Dove c'è acqua c'è vita. C'è un'ipotesi sull'origine della vita che la forma più rudimentale e primitiva di "organizzazione molecolare" simile a una cellula, la coacerva, sia sorto in un ambiente acquatico. Sia come habitat, solvente o metabolita, l'acqua è essenziale per qualsiasi organismo vivente.
Circa il 60-70% del corpo umano è composto da acqua: il 73% del cervello e del cuore, l'83% dei polmoni, il 64% della pelle, il 79% dei reni e dei muscoli, il 90% del sangue e il 31% delle ossa sono acqua. Tutte le reazioni chimiche del nostro metabolismo si verificano in ambiente acquoso. Sebbene la produzione di acqua avvenga alla fine del processo di sintesi energetica (respirazione aerobica), è necessariamente attraverso l'ingestione di acqua che possiamo sostituire ciò che perdiamo attraverso fluidi corporei come il sudore e l'urina.
E parlando di sudore e urina, evidenzieremo altre due importanti funzioni dell'acqua: è attraverso l'eliminazione del sudore, o del sudore, che l'acqua aiuta a mantenere e controllare la temperatura corporea; grazie all'escrezione di urina che siamo riusciti a liberarci di rifiuti e tossine derivanti dal metabolismo di cibo, droghe e tanti altri xenobiotici.
La presenza di acqua nelle articolazioni è essenziale per la lubrificazione delle articolazioni. L'acqua aiuta anche a proteggere gli organi fragili e vitali, come il cervello e il midollo spinale. L'acqua nella placenta assorbe anche possibili traumi e traumi al feto.
Proprietà dell'acqua
L'acqua pura non ha calorie; non contiene carboidrati, proteine o grassi.
L'acqua che ingeriamo può aver assorbito alcuni minerali e questi, apportano benefici alla salute umana. Il calcio e il magnesio, ad esempio, vengono reclutati dalle ossa e dall'intero sistema cardiovascolare. Il sodio è un elettrolita essenziale per l'ambiente extracellulare, centrale per i neuroni, e svolge un ruolo nella regolazione della pressione sanguigna. E, si perde facilmente con l'eccessiva produzione di sudore. Il rame è un antiossidante, importante per l'uso del ferro e per il sistema cardiovascolare. Il selenio ha anche proprietà antiossidanti e aiuta il sistema di difesa. Il potassio, d'altra parte, è molto richiesto in molti processi metabolici, anche se non si trova in grandi quantità nell'acqua potabile.
È importante notare che la quantità e la qualità di questi campioni dipende dal tipo di acqua nella regione in cui è stata rimossa. L'acqua comune che beviamo dal rubinetto, in particolare l'acqua cosiddetta "dura", ad esempio, può avere calcio e magnesio. Un tipo minerale, oltre a questi elementi, può avere sodio.
Il fluoro, a sua volta, viene aggiunto nelle acque di approvvigionamento di diverse città, come misura profilattica per la carie dentale.
Benefici dell'acqua
I benefici dell'acqua sono innumerevoli ed essenziali per la vita, la salute e la forma fisica. Vedremo alcuni dei seguenti.
1) L'acqua potabile aiuta a perdere peso
Uno studio condotto dall'Università di Birmingham nel Regno Unito ha dimostrato che l'acqua potabile prima dei pasti aiuta a perdere peso. Gli 84 adulti obesi che hanno partecipato allo studio hanno ricevuto linee guida generali su come perdere peso e sono stati divisi in due gruppi. In uno, avrebbero dovuto usare la loro immaginazione e idealizzare che il loro stomaco fosse pieno prima dei pasti; nell'altro gruppo i volontari dovrebbero bere circa 500 ml di acqua, 30 minuti prima dei pasti. I ricercatori hanno seguito tutti i partecipanti durante lo studio di 12 settimane, monitorandone il peso, l'attività fisica e l'urina (in quest'ultimo caso, per ottenere il controllo su coloro che bevevano più acqua). I risultati sono stati abbastanza soddisfacenti: quelli che hanno bevuto acqua prima dei pasti hanno perso più peso rispetto a quelli dell'altro gruppo (circa 1, 4 kg in più); e quelli che effettivamente hanno preso i 500 ml hanno avuto una perdita di peso più pronunciata (più o meno 4, 3 kg)
L'acqua potabile, non solo prima, ma anche tra gli intervalli dei pasti, aumenta la sensazione di sazietà e migliora la digestione e previene la stitichezza. I benefici dell'acqua in relazione alla perdita di peso sono abbastanza significativi e dovrebbero essere un grande incentivo per le persone a bere più acqua ogni giorno.
2) L'acqua è la chiave per la crescita muscolare.
L'acqua è necessaria, o più, di proteine, grassi e carboidrati per costruire e sviluppare i muscoli. La disidratazione danneggia il processo digestivo e, di conseguenza, l'assorbimento di tutti questi altri nutrienti da parte dell'organismo.
Una ricerca pubblicata nel Journal of Strength and Conditioning Research ha dimostrato che la perdita di solo l'1, 5% di acqua promuove una diminuzione della forza muscolare. La forza muscolare è fondamentale per la crescita muscolare, in quanto è il fattore che consente l'ottimizzazione degli allenamenti, l'aumento dei carichi.
Prevenire le lesioni muscolari è un altro vantaggio fornito dall'acqua. A seconda della quantità di acqua presente all'interno delle fibre, potrebbe esserci o meno la rottura del tessuto muscolare. Gli studi indicano che la diminuzione della quantità di acqua nel nostro corpo fornisce il restringimento delle cellule e la degradazione delle proteine.
Non dimenticare di bere acqua prima e durante l'allenamento. Rimanere idratati è fondamentale per il recupero muscolare e la crescita.
3) L'acqua aiuta il corretto funzionamento dei reni
Tutto è metabolizzato nel nostro corpo, viene portato nel flusso sanguigno. I reni, più precisamente i nefroni, sono responsabili della filtrazione dei contenuti presenti nel sangue. In questo modo, gli scarti metabolici in eccesso o non assunti dall'organismo vengono escreti nelle urine.
In condizioni normali di disponibilità di acqua, la produzione di urina avviene in modo naturale e corretto; è inodore e di colore chiaro.
Quando beviamo poca acqua, l'urina diventa più scura, fetida e accumuliamo ciò che dovrebbe essere eliminato dal corpo. Una delle conseguenze terribili del consumo di acqua bassa è la formazione di calcoli renali (piccoli cristalli che vengono trattenuti lungo il tratto urinario, generando dolore allucinante).
4) L'acqua è una buona alternativa per sbarazzarsi delle infezioni urinarie
La cistite, o infezione del tratto urinario, una malattia abbastanza comune nelle donne, può essere trattata e prevenuta dall'ingestione di acqua. Come abbiamo visto, l'acqua facilita la digestione e quindi previene la stitichezza, un fattore di rischio per la comparsa di cistite, dal momento che le persone intrappolate nell'intestino hanno una quantità maggiore di batteri nel corpo.
Bere molta acqua, anche più della consueta raccomandazione di 2 litri / giorno, fa sì che il corpo produca più urina e quindi espelle i batteri che causano l'infezione.
Un consiglio: non appena inizi a sentire i classici sintomi della cistite (una grande e frequente voglia di urinare e quasi senza urina, dolore nella parte inferiore della pancia), bevi molta acqua. Alcuni dati mostrano che l'elevato consumo di acqua può risolvere circa il 60-70% dei casi. Se ciò non è sufficiente, consultare un medico il prima possibile.
5) Aiuto contro il mal di testa
L'acqua potabile previene e facilita l'insorgenza di mal di testa, poiché questa condizione causa una disidratazione. Inoltre, ci rende più vigili, migliora la concentrazione (ricorda che il 73% del cervello è fatto di acqua!)
6) Aiuta contro la ritenzione di liquidi nel corpo, gonfiore
Il consumo di acqua aiuta ad eliminare l'eccesso di sodio dal corpo, che provoca gonfiori indesiderati dal nostro corpo.
7) Migliora la pelle
L'assunzione di acqua lascia la pelle più bella, più soda (le fibre di collagene hanno bisogno di acqua per funzionare) e le rughe diventano più impercettibili.
8) disintossica il corpo
Abbiamo già visto che l'acqua è il veicolo attraverso il quale il rifiuto metabolico viene eliminato dal corpo. Questa "disintossicazione" è il modo migliore per prevenire la cellulite.
9) Aiuto contro la stitichezza
Il consumo di acqua aiuta a normalizzare le funzioni intestinali e prevenire la stitichezza. Il basso consumo di acqua è spesso tra le principali cause di malfunzionamento intestinale. I benefici dell'acqua per l'intero processo digestivo sono grandi.
10) Aiuta le attività cerebrali e i livelli energetici del corpo
L'acqua è coinvolta nel processo del cervello e nella produzione di energia del corpo. La disidratazione può avere gravi conseguenze per la salute e le prestazioni.
Video: Quanta acqua si beve al giorno e consigli per bere più facilmente
A proposito di disidratazione
La disidratazione è una malattia causata dalla bassissima quantità di acqua e dai sali minerali nel nostro corpo. È una condizione molto grave quando colpisce i bambini o gli anziani.
La disidratazione può essere dovuta al fatto che le persone bevono pochissima acqua, sudano molto (come spesso accade nelle giornate calde e nel nostro paese a clima tropicale) o hanno attacchi di vomito e diarrea. Anche i pazienti diabetici scompensati tendono a perdere molta acqua perché urinano molto.
I sintomi più comuni sono pelle secca, occhi profondi, mal di testa, vertigini, debolezza e affaticamento. Se la disidratazione è estrema, si verificano grave ipotensione, perdita di coscienza, convulsioni, anche coma e morte.
Il trattamento di questa malattia è la graduale assunzione di acqua bollita o filtrata. Per le condizioni più gravi è necessario consumare il siero di latte, che può essere preparato in casa: basta aggiungere 1 cucchiaio di sale e 2 cucchiai di zucchero in 1 litro di acqua bollita o filtrata. Il siero fatto in casa è valido per 1 giorno. La persona disidratata dovrebbe essere conservata in un luogo arioso.
Per evitare la disidratazione, assumere almeno 2 litri di acqua al giorno, non svolgere attività fisica durante i periodi più caldi della giornata e indossare indumenti più leggeri quando fa caldo. Per evitare il vomito e la diarrea, fai attenzione al cibo che mangi (pulizia, cottura, ecc.) E lavati sempre le mani prima di ogni pasto.
Ulteriori riferimenti:
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