Vale la pena prendere Omega 3 integratori o mangiare pesce?
Medici e operatori sanitari raccomandano di mangiare più pesce per anni, poiché i grassi sani di questi animali - specialmente quelli della famiglia omega-3 - tendono ad abbassare il rischio di infarti e altri problemi cardiaci.
Ma ultimamente, c'è stata confusione sul fatto che i benefici degli acidi grassi omega-3 da cibo e integratori effettivamente aumentino la salute del cuore e riducano i rischi di malattie cardiache.
Ad esempio, alcuni studi suggeriscono che gli integratori di olio di pesce, che contengono i principi attivi acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA), non possono ridurre il rischio di infarto, anche se possono portare a un minor numero di attacchi fatali.
In uno studio pubblicato nel Mayo Clinic Proceedings, i ricercatori che hanno esaminato 34 studi sul consumo di EPA e DHA per alimenti e integratori, nonché il rischio di malattie cardiache, hanno trovato prove dei benefici degli acidi grassi omega-3 nel ridurre i problemi cardiaci.
Esiste tuttavia un avvertimento: lo studio è stato finanziato dall'Organizzazione mondiale per l'EPA e il DHA Omega-3 (GOED), un gruppo di produttori e commercianti di prodotti a base di olio di pesce. Secondo gli autori dello studio, GOED non ha influenzato la progettazione o l'interpretazione dei risultati dello studio.
L'analisi ha incluso sperimentazioni cliniche in cui i partecipanti sono stati assegnati in modo casuale a prendere omega-3 o meno e monitorato i loro risultati di malattia cardiaca, nonché studi di popolazione che cercavano tendenze tra le persone che consumano pesce o assumono integratori di omega-3 e quelli che non lo fanno, per lunghi periodi di tempo.
In generale, coloro che consumano più olio di pesce negli studi sulle popolazioni hanno ridotto il rischio di malattie cardiache del 18%.
Tra i partecipanti agli studi clinici, quelli a più alto rischio di sviluppare malattie cardiache sembravano beneficiare maggiormente dell'olio di pesce. Nelle persone con alti livelli di trigliceridi, il rischio di malattia coronarica è diminuito del 16% e del 14% nelle persone con colesterolo LDL alto.
Mentre i risultati suggeriscono che EPA e DHA possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, gli esperti sottolineano che gli studi sulla popolazione possono essere prevenuti verso la ricerca di benefici, dal momento che le persone che assumono integratori di acidi grassi omega-3 possono anche avere abitudini più salutari come l'esercizio regolare e un'alimentazione sana, evitando cibi ricchi di sodio, ad esempio.
Gli studi clinici in corso che esaminano l'effetto degli integratori di omega-3 sul rischio di malattie cardiache - dati i potenziali effetti dell'esercizio fisico e della dieta - possono fornire una risposta più definitiva sul consumo di integratori di acidi grassi omega-3 .
Fino ad allora, gli esperti dicono che è meglio attenersi alle fonti naturali mangiando almeno due porzioni di salmone, tonno o altri pesci omega-3 a settimana.
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