Una brutta notte di sonno ti fa consumare 380 calorie al giorno il giorno dopo
Hai mai notato che meno dormi, più fame ti senti per tutto il giorno successivo? La ricerca sottolinea che questo è vero, scientificamente. Ma non ti rendi conto di quante più calorie stai consumando in questo giorno (ed è più di quanto pensi).
In un nuovo studio pubblicato sull'European Journal of Clinical Nutrition, i ricercatori hanno cercato di trovare un numero approssimativo di calorie in eccesso consumate da persone che dormono male e sono stanche durante il giorno.
Negli ultimi anni, una quantità adeguata e la qualità del sonno sono emersi come terzo pilastro per la perdita di peso e il mantenimento insieme all'esercizio fisico e all'alimentazione sana. Studi precedenti hanno collegato la privazione del sonno all'obesità e persino il diabete di tipo 2. Ma questa è una delle prime volte che i ricercatori hanno calcolato l'effetto calorico di ore di sonno insufficienti.
Per fare ciò, hanno raccolto i risultati di 11 studi precedenti che hanno esaminato la "privazione parziale del sonno" e il consumo calorico. "Privazione parziale del sonno" significa che le persone sono state private del sonno per parte della notte, ma non per un'intera notte ", ha spiegato l'autrice dello studio Gerda Pot, PhD." La privazione parziale del sonno può influenzare la quantità e / o qualità del sonno ".
In tutto, gli studi hanno incluso 172 persone di età compresa tra 18 e 50 anni, sia maschi che femmine, che erano di peso normale, sovrappeso o obesi. Tutti gli studi includevano gruppi di controllo di persone che dormivano abbastanza - da 7 a 12 ore nel letto di notte. Le persone in gruppi di sonno privato hanno registrato tra le 3 e le 5 e mezza nel letto.
I ricercatori hanno scoperto che la privazione del sonno rappresenta una media di 385 calorie in più al giorno, equivalenti a quattro fette e mezzo di pane, dice Pot, che è un professore invitato presso la Divisione di Nutrizione e Diabete del King's College, Londra, e anche professore associato presso l'Università di Vrije, Amsterdam.
Per mettere queste 385 calorie nel contesto, rappresenta circa un quinto del fabbisogno energetico di una donna di 30 anni moderatamente attiva.
"Inoltre, le persone consumano proporzionalmente più grassi e meno proteine", ha aggiunto Pot. Il consumo di carboidrati è rimasto praticamente lo stesso.
Altri ricercatori hanno ipotizzato che la mancanza di sonno possa influenzare gli ormoni legati alla fame come la leptina e la grelina. Ma Pot e i suoi coautori credono che la spiegazione possa essere "edonistica", nel senso che le persone stanche mangiano troppo perché cercano il piacere. Binge eating può verificarsi perché sono più nervosi e non possono soddisfare la loro ansia da mangiare.
Sfortunatamente, i ricercatori hanno anche scoperto che stare alzati fino a tardi non ha bruciato calorie in eccesso, suggerendo che non dormire abbastanza a lungo termine potrebbe essere una ricetta per l'aumento di peso. Ma nessuno degli studi inclusi in questa recensione è durato più di due settimane, rendendo impossibile sapere se quelle calorie extra aggiungessero anche chili in più.
Gli autori stanno facendo uno studio con persone che regolarmente non dormono abbastanza per vedere se è così. "Abbiamo bisogno di fare più ricerche sul sonno come possibile fattore di rischio per l'obesità e possibilmente altre malattie cardio-metaboliche come il diabete, specialmente nella società odierna in cui le tendenze mostrano che le persone dormono meno", ha detto Pot.
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