Supplemento ipercalorico - Che cos'è, per cosa viene usato e come prenderlo
Mentre la maggior parte dell'attenzione nel mondo del fitness si concentra su diete e supplementi di perdita di peso, non poche persone sono preoccupate per l'altra estremità della scala.
Se per il metabolismo più veloce o anche la mancanza di tempo per fare un pasto corretto, molte persone finiscono per usare un integratore ipercalorico come fonte di energia per l'esercizio fisico e anche per facilitare l'aumento di peso.
Cos'è?
Un integratore ipercalorico non è altro che un integratore alimentare ad alta energia e un'alta concentrazione di proteine e carboidrati ad alto valore biologico.
Circa il 60% del supplemento è composto da carboidrati a digestione rapida, il resto è costituito da proteine, vitamine e minerali. Questa composizione può variare in base alla marca del prodotto, alcuni dei quali possono presentare fino all'80% di carboidrati nella sua formulazione.
A cosa serve l'integratore ipercalorico?
Supplementi ipercalorici sono stati sviluppati per le persone con difficoltà a guadagnare massa muscolare, come quelli con un biotipo ectomorfo.
Mentre la maggior parte della popolazione trasforma le calorie in eccesso in riserve di grasso, alcune persone usano quell'eccesso per mantenere il loro metabolismo e quindi non riescono a trasformarlo in tessuto.
composizione
Si dice spesso che l'integratore ipercalorico sia costituito da macro e micronutrienti, cioè nutrienti necessari in grandi quantità, come carboidrati, proteine e grassi, e quelli di cui abbiamo bisogno in concentrazioni minori, come vitamine e minerali.
Come abbiamo appena visto sopra, la composizione del supplemento ipercalorico è di solito il 60-80% di carboidrati, il 10-15% di proteine facilmente assorbibili e il 5-10% di grassi.
Vitamine, minerali, creatina e glutammina possono anche essere presenti in alcuni tipi di ipercalorici rivolti ai bodybuilder.
- Carboidrati
Il corpo ha bisogno del glucosio per assorbire le proteine e due delle migliori fonti di nutrienti per coloro che si allenano sono destrosio e maltodestrina.
Poiché hanno un alto indice glicemico, entrambi sono rapidamente assimilati dal sistema digestivo (il destrosio viene assorbito ancora più rapidamente) e possono essere considerati un modo efficiente ed economico per ottenere una quantità elevata di calorie in breve tempo.
- Proteine
Anche se il tuo obiettivo è di aumentare di peso, non vorrai che arrivi in forma grassa, giusto?
Per evitare che ciò si verifichi, è fondamentale che l'integratore ipercalorico di vostra scelta contenga anche proteine ad alto valore biologico (come le proteine del siero di latte) per facilitare il controllo glicemico e prevenire l'accumulo di energia in eccesso come i lipidi nel sangue. cellule di grasso.
- Grassi
Dopo proteine e carboidrati, il grasso è l'altro nutriente essenziale per il metabolismo, perché agisce sulle funzioni cerebrali e serve anche come fonte di energia in assenza di carboidrati.
Nonostante ciò, dal momento che si sta già ingrassando da altre fonti nella dieta, non è obbligatorio consumare il nutriente attraverso l'integratore ipercalorico.
Perché usare un integratore ipercalorico?
L'ipercalorico come supplemento per l'aumento di peso ha il vantaggio che in pochi cucchiaini si concentra un'alta energia che può essere ottenuta solo con il consumo di una grande quantità di cibo.
Anche se il consumo di alimenti naturali è sempre l'opzione migliore, questo compito può diventare un po 'più difficile quando il tuo obiettivo è quello di consumare più di 3.000 calorie al giorno.
indicazione
Gli integratori ipercalorici sono indicati per coloro che hanno un metabolismo molto veloce e non riescono ad aumentare facilmente la massa muscolare, pur mantenendo una dieta ricca di carboidrati.
Gli ipercalorici possono essere utilizzati anche da professionisti dell'attività fisica che hanno un apporto energetico elevato durante il giorno e hanno difficoltà a ricostituire queste calorie solo attraverso la dieta.
controindicazioni
Se stai cercando di perdere peso o se hai bisogno di monitorare da vicino i livelli di zucchero nel sangue, l'integratore ipercalorico potrebbe non essere una buona aggiunta alla tua dieta.
I carboidrati raffinati presenti in questo tipo di integratore di grassi possono portare all'accumulo di grasso e causare anche improvvise variazioni nei livelli di glucosio circolante.
Come prendere
Puoi assumere l'integratore ipercalorico con acqua, succo di frutta, latte, cioccolato, latte di soia, ecc.
L'importo esatto del supplemento dipenderà dai tuoi obiettivi e dalle informazioni nutrizionali presenti sull'etichetta del prodotto, ma in generale una porzione di 80-100 grammi è solitamente la più indicata.
Se il tuo obiettivo è sostituire un pasto con ipercalorico, mescola 100-140 g del supplemento in un grande bicchiere di latte scremato o altro liquido a tua scelta. Coloro che non sono abituati al supplemento dovrebbero iniziare con quantità minori al fine di adattare il corpo e minimizzare gli effetti collaterali (come i problemi digestivi).
Il momento migliore per prendere l'integratore ipercalorico
Una domanda comune tra gli atleti è se prendere l'ipercalorico prima o dopo l'allenamento, o se va bene prendere l'ipercalorico prima di andare a letto.
A differenza delle proteine del siero del latte, che è meglio assaporare in post allenamento, non c'è il momento ideale per assumere l'integratore ipercalorico, poiché il suo utilizzo dipenderà da fattori come la dieta e altri integratori che già state utilizzando. In aggiunta a ciò, ovviamente, è sempre meglio che la maggior parte delle calorie giornaliere provenga da cibi ricchi di proteine e ricchi di carboidrati.
- Pre allenamento
Molti professionisti dell'area suggeriscono che l'opzione migliore potrebbe essere quella di prendere l'integratore ipercalorico in pre-allenamento per aumentare le riserve di glicogeno e garantire l'energia per ogni allenamento.
L'allenamento post dovrebbe essere riservato alle proteine del siero di latte, che hanno un contenuto molto più elevato di amminoacidi, specialmente BCAA. A questo punto puoi anche usare l'ipercalorico come integratore del siero, ma non da solo senza un'altra fonte di proteine ad assorbimento rapido.
- Tra i pasti
Un'altra volta per prendere l'ipercalorico è tra i pasti, specialmente tra il pranzo e la cena. Puoi anche prenderlo quando ti svegli, come complemento di una "vera" colazione, con cibi come albume d'uovo, patate dolci o pane integrale.
- Prima di andare a letto
Prendere l'integratore ipercalorico prima di andare a dormire da solo potrebbe non essere una buona idea, dal momento che i carboidrati in eccesso possono essere convertiti in grassi, non nella massa muscolare come vorresti. E dal momento che il basso contenuto proteico del supplemento non è sufficiente per prevenire il catabolismo, si corre comunque il rischio di perdere massa muscolare.
Idealmente, prima di andare a letto, prendi una più lenta proteina di digestione, come la caseina o l'albumina, per prolungare l'apporto di nutrienti ai tuoi muscoli.
Effetti collaterali
Poco si dice sugli effetti collaterali degli integratori ipercalorici, ma esistono - anche se sono rari. Scopri i principali:
- Cambiamenti nella glicemia
Come accennato in precedenza, l'integratore ipercalorico può causare un brusco aumento dei livelli di insulina e questo a sua volta rimuove tutto il glucosio dalla circolazione, causando ipoglicemia.
Oltre alla mancanza di energia e al rischio di svenimento, nel tempo questo può progredire verso il diabete di tipo 2.
- Problemi ai reni
Sebbene la concentrazione proteica nel supplemento ipercalorico sia bassa rispetto a quella presente nelle proteine del siero del latte, è importante ricordare che stai già consumando proteine da altre fonti nella dieta.
Quando in eccesso, queste proteine possono aumentare il lavoro di filtraggio dei reni, che sono responsabili per l'escrezione dei metaboliti risultanti dalla digestione delle proteine. Per questo motivo, è importante non dimenticare di controllare il consumo giornaliero di proteine, siano esse di origine animale o vegetale.
- Guadagno di peso
Molte persone si confondono e finiscono per non capire esattamente quale sia l'integratore ipercalorico, credendo che sia solo un altro supplemento per migliorare le prestazioni in palestra o per aiutare a guadagnare massa muscolare.
Come il nome indica già, tuttavia, il supplemento contiene molte calorie (sono circa 550 kcal per porzione) e può facilmente portare ad un aumento di peso se le calorie totali che consumate durante il giorno sono maggiori di quelle del corpo speso .
Coloro che stanno cercando di perdere peso o hanno la tendenza ad aumentare di peso dovrebbero evitare l'uso di questo tipo di integratore per aumentare di peso, perché oltre all'elevata energia, causano anche variazioni della glicemia che possono portare ad un aumento dell'appetito per tutto il giorno.
- Bassa pressione
La proteina di siero di latte che è presente nella maggior parte degli integratori ipercalorici può essere responsabile di un calo della pressione sanguigna, specialmente nelle persone che già assumono farmaci per abbassare la pressione.
- Problemi digestivi
Nausea, gas, vomito e diarrea sono alcuni degli effetti collaterali del supplemento ipercalorico correlati ai carboidrati in eccesso e al lattosio proteico del siero di latte.
L'integratore ipercalorico funziona bene?
Innanzitutto, non è mai troppo da ricordare che una dieta equilibrata ricca di proteine ad alto valore biologico (come quelle ottenute attraverso il consumo di carni magre, filetti di pollo e pesce), carboidrati complessi (riso e pane nero, patate dolci) e I grassi buoni (olio d'oliva, avocado, olio di cocco) sono ancora l'opzione migliore per ottenere massa muscolare e mantenere la salute.
L'integratore ipercalorico dovrebbe essere visto come un supplemento sporadico a quei giorni in cui non è possibile raggiungere la quota di energia necessaria e non essere usato regolarmente per sostituire i pasti più nutrienti.
In generale, tuttavia, coloro che necessitano di supporto per raggiungere il loro apporto calorico giornaliero o per accelerare il guadagno muscolare possono trovare un'alternativa economica ipocalorica alla dieta in ipercalorico.
Tuttavia, l'unico consiglio è usare l'ipercalorico dopo una consulenza con un nutrizionista o altro professionista che possa guidarti sul miglior tipo di integratore per i tuoi obiettivi.
Come fare un buon ipercalorico fatto in casa, buonissimo e economico
Sviluppato per coloro che vogliono aumentare i loro muscoli ma hanno grandi difficoltà nell'ottenere peso, l'ipercalorico combina una serie di sostanze nutritive con un alto valore energetico e un facile assorbimento. Sebbene sia possibile acquistare un ipercalorico già pronto nei negozi di integratori sportivi, rendere l'integratore a casa assicura un maggiore controllo sugli ingredienti e consente anche una variazione nella composizione nutrizionale, dal momento che si sceglie cosa e quanto aggiungere di ciascun componente.
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