Papaina: cosa serve, benefici, effetti collaterali e come comportarsi
Estratto dalla papaia, la papaina è un enzima proteolitico, cioè aiuta nel processo di digestione delle proteine. Come risultato di questa digestione, abbiamo gli aminoacidi, che sono fondamentali per la formazione della massa muscolare nel nostro corpo.
Capiamo un po 'di più su questo enzima che è ancora poco conosciuto qui, ma che può già essere trovato sotto forma di supplemento. Cos'è la papaina e quali sono i suoi benefici?
Quali sono gli enzimi?
Gli enzimi sono proteine essenziali per il nostro corpo, perché grazie a loro migliaia di reazioni chimiche avvengono in ogni momento, mantenendo il corretto equilibrio e il funzionamento del nostro organismo. La funzione di ogni enzima è quella di catalizzare (accelerare) le reazioni chimiche che mantengono il corretto funzionamento del nostro metabolismo. Poiché la papaina è un enzima digestivo, la sua azione si verifica nello stomaco, dove aiuta a sciogliere più efficientemente le proteine dalla nostra dieta.
Cosa sono gli amminoacidi?
Hai visto un giocattolo chiamato Lego? Probabilmente sì. Lo scopo dietro di esso non è altro che unire piccoli blocchi fino a formare una struttura più grande (una casa, per esempio). Per questo è il nostro muscolo. Diversi blocchi (gli amminoacidi) si uniscono e danno origine alla struttura che conosciamo come proteina.
Diverse proteine formano insieme i nostri muscoli così importanti (e desiderati). Quindi il principio è questo: mangi un filetto di pesce, lo digerirai nello stomaco e gli amminoacidi risultanti da questo processo ti aiuteranno a costruire più massa muscolare. Ed è qui che entrava la papaina.
A cosa serve la papaina?
Originario delle Americhe, la papaina è stata usata per una vasta gamma di scopi, dall'indigestione, dal vomito e dalla nausea, fino alle cicatrici. Il suo uso più comune qui in Brasile è come un batticarne.
La papaina è presente sia in papaya verde che matura, ma la sua massima concentrazione è nel frutto ancora verde, specialmente nella corteccia.
Quando ingeriamo le proteine, gli enzimi proteolitici (lisi = degradazione) naturalmente presenti nel nostro stomaco, fanno la loro decomposizione in amminoacidi (con l'aiuto di acido cloridrico). La papaina serve per aiutare in questo processo accelerando la scomposizione delle proteine in unità più piccole - gli amminoacidi.
E quali sono i benefici della papaina? La papaina ha effetti collaterali? Ebbene sì, la papaina ha diversi benefici, così come alcuni effetti collaterali.
Di seguito parleremo un po 'di più su alcuni dei benefici e degli effetti collaterali della papaina.
Benefici di papaina
- Digestion Assistant: Probabilmente uno dei maggiori benefici della papaina è in realtà un aiuto nella digestione delle proteine. Uno studio dell'Università del Michigan (USA) ha trovato prove che la papaina avrebbe aiutato nelle reazioni enzimatiche nello stomaco, nell'intestino e nel pancreas.
- Antiossidante: troppi radicali liberi possono portare all'invecchiamento precoce e all'insorgenza della malattia. Uno dei vantaggi della papaina aiuterebbe esattamente a combattere questi radicali, contribuendo al miglioramento generale della nostra salute.
- Guarigione: usato localmente (sopra la ferita), la papaina potrebbe aiutare nella guarigione delle ferite, come ustioni e irritazioni.
- Benefici del sistema immunitario: recenti ricerche suggeriscono che la papaina aiuterebbe il sistema immunitario durante il trattamento del cancro. Il ruolo della papaina sarebbe quello di modulare i leucociti, che sono fondamentali per la linea di difesa del nostro corpo.
- Muscle Building: forse in palestra hai sentito che la papaina aiuta il guadagno muscolare. Come abbiamo detto prima, la papaina potrebbe aiutare la digestione delle proteine, accelerando la disgregazione degli amminoacidi. E gli aminoacidi sono il Santo Graal di tutti coloro che vogliono ottenere un corpo più muscoloso.
Tuttavia, sebbene la papaina possa aiutare la digestione, non può influenzare l'assorbimento degli aminoacidi, che avviene nell'intestino tenue. In poche parole, sarebbe come il lavoro di un proprietario di un negozio che aumenta la quantità di prodotti su uno scaffale: la fornitura di prodotti è maggiore, ma chi decide se acquistare o meno sei tu. Il mercante non ha potere su di esso. Ma se lo scaffale è in esaurimento, potresti non voler comprare nulla. - Fighting Herpes Zoster: uno studio tedesco di 192 persone ha studiato gli effetti della papaina sul virus dell'herpes. La metà dei pazienti ha assunto acyclovir, il farmaco più comune per il trattamento di questa malattia, mentre l'altra metà ha una formula con diversi enzimi, inclusa la papaina. Dopo 14 giorni, i ricercatori non hanno notato differenze significative tra i gruppi, il che potrebbe suggerire che la papaina sia efficace come coadiuvante nel trattamento dell'herpes.
Effetti collaterali della papaina
Non è esattamente un effetto collaterale, ma se vuoi perdere peso, la papaina può avere un effetto opposto nel processo. Questo perché, mangiando la papaina dopo il pasto, accelererai la digestione delle proteine, che porterà ad uno svuotamento più rapido dello stomaco. Per coloro che vogliono perdere peso, questo potrebbe non essere affatto interessante, perché ridurrà la sensazione di sazietà e potrebbe portare con sé la fame indesiderata.
Non vi è inoltre alcuna prova che la papaità agisca nel bruciare i grassi. E come i suoi integratori simili, la papaina non è raccomandata per le donne in gravidanza e in allattamento. Nonostante questo, è importante notare che la maggior parte dei supplementi papainici contengono anche lipasi, che è un enzima che agisce sulla scomposizione dei grassi da parte dell'organismo.
Ci sono segnalazioni di problemi allo stomaco come il mal di stomaco e anche la gastrite dopo l'uso di papaina. Sotto forma di intonaco o unguento sulla pelle, il suo uso improprio può portare a bruciature o irritazioni sul posto.
Un altro effetto collaterale meno frequente è la brachicardia, cioè una diminuzione del numero di battiti cardiaci, che può essere accompagnata da affaticamento, affaticamento e confusione mentale. Se si verifica uno di questi sintomi, interrompere immediatamente l'assunzione del supplemento e parlare con il medico.
Infine, vale la pena ricordare che il nostro corpo naturalmente sintetizza già la quantità adeguata di enzimi per tutti i processi che si verificano in esso ogni giorno. Pertanto, con l'uso prolungato della papaina come aiuto nella digestione, è possibile che il corpo produca meno enzimi digestivi a lungo termine perché il corpo comprende che ce ne sono già abbastanza.
Come prendere papa
Poiché il nostro organismo non produce papaina, l'unico modo per ottenerlo è attraverso l'ingestione di papaia o integrazione. Disponibile sul mercato sotto forma di compresse in polvere o masticabili, la papaina può essere assunta dopo i pasti in cui vi era un elevato contenuto proteico (carne di carcassa, per esempio). Non ci sono indicazioni precise sulla dose ottimale di papaina da assumere quotidianamente, ma alcuni produttori parlano tra 6 e 150 mg / die come una quantità sicura.
Se hai problemi digestivi o vuoi usare papaina per altri scopi, ti suggeriamo di parlare prima con il tuo medico. Tutte le integrazioni devono essere eseguite in modo responsabile e con un follow-up professionale, al fine di minimizzare il verificarsi di effetti collaterali indesiderati.
Considerazione finale
La papaina non si può dire che assottigli o brucia i grassi, ma possiamo dire che può aiutare con la digestione, alleviando quella sensazione di "post pasto". Non ci sono studi che dimostrino la sua efficacia nell'ottenere massa muscolare, sebbene faciliti il processo di digestione delle proteine. Pertanto, è stato usato per questo scopo da alcuni bodybuilder.
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