Elenco completo di alimenti e acidi alcalini

Il pH del sangue umano dovrebbe essere leggermente alcalino (da 7, 35 a 7, 45). Al di sopra o al di sotto di questi valori si intendono malattie e sintomi. Un pH di 7 è neutro. Un pH inferiore a 7 è acido. Un pH superiore a 7 è alcalino.

Un pH acido può verificarsi a causa di una dieta acida, stress emotivo, accumulo di tossine e / o reazioni immunitarie a qualsiasi processo che priva le cellule di ossigeno e altri nutrienti. Il corpo cercherà di compensare il pH acido utilizzando minerali alcalini. Se la dieta non contiene abbastanza minerali da compensare, si verifica un accumulo di acidi nelle cellule.

Un bilancio acido: diminuirà la capacità del corpo di assorbire minerali e altri nutrienti, diminuire la produzione di energia nelle cellule, diminuire la sua capacità di riparare le cellule danneggiate, diminuire la capacità di rimuovere i metalli pesanti, far crescere le cellule tumorali e lasciare il corpo più suscettibile alla fatica e alla malattia. Il sangue con un pH di 6, 9, che è solo leggermente acido, può indurre il coma e la morte.

Il motivo per cui l'acidosi è più comune nella nostra società è principalmente la dieta, che è molto acida, con prodotti come carne, uova e latticini e molto povera di prodotti alcalini come verdure fresche. Inoltre, mangiamo alimenti trasformati che producono acidi, come farina e zucchero, e beviamo bevande acide come caffè e soda. Usiamo molti farmaci, che formano acidi, e usiamo dolcificanti artificiali che sono un veleno e formano molti acidi. Una delle cose migliori che possiamo fare per sistemare un corpo molto acido è pulire la dieta e lo stile di vita.

Per mantenere la salute, la dieta dovrebbe essere composta da alimenti alcalini al 60% e alimenti acidi al 40%. Per ripristinare la salute, la dieta dovrebbe essere composta per l'80% da alimenti alcalini e per il 20% da alimenti acidi.

Generalmente, gli alimenti alcalini includono: la maggior parte di frutta, verdure verdi, piselli, condimenti, erbe, semi e noci.

Generalmente, gli alimenti acidi includono: carne, pesce, pollame, uova, cereali e legumi.

Cambiando il pH in alcalino ......

Questo tavolo è per coloro che cercano di "regolare" il loro pH. La scala del pH varia da 0 a 14, con i numeri al di sotto 7 che sono acidi e al di sopra dei 7 che sono alcalini. Un corpo acido è una calamita per le malattie. Quello che mangi e bevi avrà un impatto sul livello di pH del tuo corpo. L'equilibrio è la chiave !!! Ricorda che è sempre bene seguire una dieta per disintossicare il fegato prima di iniziare con questi alimenti, ma non è obbligatorio.

Questo tavolo è solo una guida generale per gli alimenti alcalinizzanti e acidificanti.

... ALIMENTI ALCALINI ....

VERDURE ALCALINIZZANTI

• erba medica
• orzo
• Foglie di barbabietola
• barbabietola
• broccoli
• cavolo
• carota
• cavolfiore
• sedano
• bietola
• Chlorella
• cavolo
• cetriolo
• blow ball
• Dulce
• Fiori commestibili
• melanzana
• Verdure fermentate
• aglio
• Fagioli verdi
• pisello
• cavolo
• Cavolo rapa
• lattuga
• funghi
• Fogli di senape
• cipolla
• pisello
• pepe
• zucca
• ravanello
• rapa svedese
• Verdure marine
• spinaci
• Spirulina
• germogli
• Patata dolce
• pomodori
• crescione

VERDURE ORIENTALI ALCALINIZZANTI

• daikon
• Radice di tarassaco
• kombu
• Maitake
• Nori
• Reishi
• shitake
• umeboshi
• Wakame

FRUTTA ALCALINIZZANTE

• mela
• Damasco
• avocado
• banana
• Frutti rossi
• gelso
• Melone Cantalupo
• ciliegia
• noce di cocco
• uva spina
• data
• fico
• uva
• pompelmo
• melone
• limone
• file
• melone
• nettarina
• arancione
• pesca
• pera
• ananas
• uva passa
• lampone
• rabarbaro
• fragola
• mandarino
• pomodoro
• Frutti tropicali
• Umeboshi Plum
• anguria

PROTEINE ALCALINIZZANTI

• mandorle
• castagne
• miglio
• Tempeh (fermentato)
• Tofu (fermentato)
• Polvere di proteine ​​del siero di latte (proteine ​​del siero del latte)

DOLCIFICANTE ALCALINIZZANTI

• Stevia

TEMPERI ALCALINIZZANTI

• chili
• cannella
• curry
• zenzero
• Erbe (tutte)
• Misso
• senape
• Sale marino
• Salsa di soia

ALTRI ALKALINIZZATORI

• Acqua antiossidante alcalina
• Aceto di sidro di mele
• Polline d'api
• Succo di frutta fresca
• Succhi di foglie verdi
• Chicchi di lecitina
• Acqua minerale
• melassa
• Culture Probiotiche
• Prodotti lattiero-caseari fermentati
• Succhi di verdura

MINERALI ALCALINIZZANTI

• Calcio: pH 12
• Cesio: pH 14
• Magnesio: pH 9
• Potassio: pH 14
• Sodio: pH 14

Mentre può sembrare che gli agrumi abbiano un effetto acidificante sul corpo, l'acido citrico che contengono in realtà ha un effetto alcalinizzante sul sistema.

Si noti che la tendenza della formazione di cibo acido o alcalino non ha nulla a che fare con il pH del cibo stesso. Ad esempio, il limone è molto acido, tuttavia i suoi prodotti dopo la digestione e l'assimilazione sono molto alcalini, quindi il limone è un alcalinizzante nel corpo. Allo stesso modo, la carne è alcalina prima della digestione, ma lascia residui molto acidi nel corpo, quindi, come quasi tutti i prodotti animali, la carne forma acidi.

... ALIMENTI ACIDI ....

VERDURE ACIDIFICANTI

• mais
• lenticchia
• olive
• Zucca (zucca invernale)

FRUTTA ACIDIFICANTE

• mirtillo
• Frutta in scatola o candita
• mirtillo rosso
• uva spina
• prugna

GRANULI E PRODOTTI A BASE ACIDIFICANTI

• amaranto
• orzo
• Crusca d'avena
• Crusca di grano
• pane
• mais
• Amido di mais
• cracker
• Farina di frumento
• Farina bianca
• Farina di semi di canapa
• kamut
• pasta
• tagliatelle
• farina d'avena
• Avena (cereali)
• quinoa
• Riso (tutto)
• Torte di riso
• segale
• spaghetti
• farro
• Germe di grano
• grano

FAGIOLI ACIDIFICANTI E VERDURE

• Latte di mandorle
• Fagiolo nero
• cece
• Pisello verde
• Fagiolo comune
• lenticchia
• Fagioli di carioca
• Fagiolo rosso
• Latte di riso
• soia
• Latte di soia
• Fagioli bianchi

BEVANDE ACIDIFICANTI

• burro
• formaggio
• Formaggio trasformato
• Gelato
• latte

ACIDIFICAZIONE DI CASTAGNE E BURRO

• anacardio
• verdure
• Burro di arachidi
• arachide
• pecan
• tahini
• noccioline

ACIDIFICARE LA PROTEINA ANIMALE

• bacon
• mucca
• carpa
• mollusco
• merluzzo
• Carne secca
• pesce
• agnello
• aragosta
• mitilo
• Carne di organi
• ostrica
• luccio
• carne di maiale
• coniglio
• salmone
• sardina
• salsiccia
• pettini
• crostacei
• gamberetto
• tonno
• Perù
• vitello
• cervo

GRASSI E OLI ACIDIFICANTI

• Olio di avocado
• burro
• Olio di Canola
• Olio di mais
• Olio di semi di lino
• Olio di canapa
• Lardo di maiale
• Olio d'oliva
• Olio di cartamo
• Olio di sesamo
• Olio di girasole

ADIDI ACIDIFICANTI

• carruba
• Sciroppo di mais
• zucchero

ALCOL ACIDIFICANTE

• birra
• distillati
• brandy
• vino

ALTRI ALIMENTI ACIDIFICANTI

• Salsa di pomodoro
• cacao
• caffè
• senape
• aceto

MEDICINALI ACIDIFICANTI E PRODOTTI CHIMICI

• aspirina
• prodotti chimici
• farmaci
• farmaci
• erbicidi
• pesticidi
• tabacco

ALIMENTI ACIDIFICANTI SANO

• Birra: pH 2, 5
• Coca-Cola: pH 2
• Caffè: pH 4

Questi alimenti lasciano una traccia alcalina, ma hanno un effetto acidificante sul corpo.

VERSIONI DIVERSE DELLE TABELLE

Ci sono diverse versioni delle tabelle di alimenti alcalini e acidi su Internet e nei libri. I seguenti alimenti sono talvolta attribuiti al lato acido e alcuni al lato alcalino. Ricorda, non devi mangiare solo cibi sulla lista alcalina, ma assicurati che una buona percentuale del cibo che mangi provenga da quel lato. Oltre ai motivi già citati, sono anche buoni per ingrassare e perdere grasso.

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