Glutatione - Che cosa è, per cosa serve, alimenti ricchi e supplemento
Il glutatione è una proteina presente in tutte le cellule del corpo umano, specialmente nelle cellule del fegato, e può anche essere ingerita attraverso frutta, verdura e carne.
Il glutatione può essere preso per via orale per trattare la cataratta, il glaucoma, prevenire l'invecchiamento, trattare o prevenire alcolismo, asma, cancro, malattie cardiache, epatite, malattie del fegato, malattie che attaccano il sistema immunitario, compreso l'AIDS, perdita di memoria, Morbo di Alzheimer, osteoartrosi, morbo di Parkinson e per combattere l'avvelenamento da droghe e metalli pesanti. Può anche essere usato per inalazione per il trattamento di malattie polmonari, inclusa la fibrosi cistica.
I professionisti della salute possono applicare il glutatione come iniezione nel muscolo per prevenire gli effetti collaterali del trattamento del cancro e per trattare l'infertilità maschile e direttamente nella vena per prevenire l'anemia nei pazienti renali sottoposti ad emodialisi, prevenire i problemi renali dopo l'intervento chirurgico, trattamento graduale del morbo di Parkinson, miglioramento del flusso sanguigno, diminuzione della coagulazione nei pazienti con aterosclerosi, trattamento del diabete e prevenzione degli effetti collaterali della chemioterapia.
Cos'è il glutatione?
Il glutatione è una proteina, un tripeptide di zolfo, costituito dagli amminoacidi: glutammina, l-cisteina e l-glicina.
Il glutatione è un potente antiossidante e disintossicante che protegge le cellule dai radicali e migliora il sistema immunitario. I livelli di glutatione nel corpo umano diminuiscono con l'età, cominciando a diminuire dopo i vent'anni. L'integrazione con la l-cisteina può aiutare l'organismo a produrre più glutatione.
A cosa serve il glutatione? Quali sono i suoi benefici?
Il glutatione ha molti vantaggi. Alcuni di loro sono:
- Antiossidante: Sebbene non sia uno degli antiossidanti più conosciuti, il glutatione ha un vantaggio in quanto è all'interno di tutte le cellule del corpo umano, incluse quelle del sistema immunitario. Aiuta a combattere le malattie, motivo per cui i suoi sostenitori suggeriscono il suo uso contro il cancro e altre malattie. Sebbene non siano in grado di curare il cancro, gli studi suggeriscono che il glutatione può ridurre la crescita di nuove cellule tumorali, aumentare l'efficacia della chemioterapia e ridurre la tossicità del farmaco.
- Migliora la qualità dello sperma: il glutatione è in grado di migliorare la qualità dello sperma negli uomini abbassando la pressione sanguigna nei pazienti diabetici o diminuendo lo stress ossidativo nelle cellule spermatiche, rendendole più sane e senza danneggiare il carico del DNA . Quindi, il glutatione può essere un buon aiuto per le coppie che vogliono rimanere incinte.
- Malattie respiratorie: il glutatione è usato per trattare l'asma e il blocco delle vie aeree quando inalato. Uno studio dell'Università di Utrecht ha scoperto che previene le reazioni asmatiche e l'ipersensibilità delle vie aeree.
- Disturbi psichiatrici: disturbi psichiatrici come il disturbo bipolare, la schizofrenia e la depressione sono legati a bassi livelli di glutatione. Una possibile ragione è che senza le loro capacità antiossidanti nel cervello, può verificarsi uno stress ossidativo.
- Disturbi del sistema immunitario: le cellule del sistema immunitario dipendono dal glutatione. In diversi studi, quando i livelli di glutatione sono intenzionalmente diminuiti, anche le cellule del sistema immunitario riducono il loro funzionamento. Pertanto, i livelli di glutatione sono importanti per il funzionamento delle cellule del sistema immunitario. Due esempi di malattie legate a bassi livelli di glutatione sono il lupus e l'artrite reumatoide.
Alimenti ricchi di glutatione
Alcuni alimenti contengono glutatione, mentre altri stimolano la loro produzione. Di seguito sono riportati alcuni alimenti che possono aiutare ad aumentare i livelli di glutatione.
- Frutta e verdura: ricca di zolfo come aglio, cipolla, prezzemolo e verdure crocifere come broccoli, cavoli, cavolfiori, spinaci, così come avocado, patate, pepe, carota, zucca, pompelmo, pesca, banana, melone e pomodoro. La cottura delle verdure riduce i livelli di glutatione del 30-60% e l'inscatolamento elimina completamente il glutatione.
- Prodotti animali: il glutatione alimentare si trova in grandi quantità nelle carni fresche e crude e in quantità moderate in latticini e uova.
- Alimenti ricchi di selenio: gli alimenti ricchi di selenio includono noci, noci, pastinache, legumi, tonno, carne di manzo, pollame, formaggio e uova.
- Alimenti ricchi di acido alfa lipoico: spinaci, pomodori, piselli, cavoletti di Bruxelles, crusca di riso e maionese.
Integratori di glutatione
Sebbene sul mercato siano presenti integratori di glutatione, non sembrano aumentare i livelli di questa sostanza nel corpo, poiché di solito viene metabolizzata e trasformata in aminoacidi durante la digestione, rendendo minimo l'assorbimento del glutatione.
D'altra parte, l'amminoacido 1-metionina sembra essere efficace nell'aumentare i livelli di glutatione nel corpo. Questo perché questo amminoacido viene convertito in cisteina, uno dei componenti del glutatione. Un altro buon suggerimento è l'N-acetilcisteina, un precursore della cisteina che è ben assorbito dall'intestino. Non aumenta i livelli di glutatione se sono già normali, ma li aiuta a sollevarli quando sono troppo bassi, riportandoli alla normalità.
I supplementi che promuovono la l-cisteina non dovrebbero essere presi, poiché la cisteina da sola è facilmente ossidabile e può influenzare il cervello, la retina e altre parti del corpo. Pertanto, la supplementazione dovrebbe essere fatta con i precursori della cisteina, non con i propri.
Altri modi per aumentare i livelli di glutatione sono praticare esercizio fisico regolare e ridurre lo stress.
Lo zolfo, un minerale vitale per la salute, si trova in tutti i tessuti del corpo e svolge diversi ruoli importanti nel corpo. Lo zolfo aiuta a combattere i batteri e protegge dalle sostanze tossiche. Inoltre, è un minerale necessario per il corretto sviluppo del tessuto connettivo della pelle e aiuta a mantenere l'integrità strutturale.
Gli alimenti che consumiamo ogni giorno sono costituiti da grandi molecole che devono essere suddivise in particelle più piccole in modo che possano entrare nelle cellule, dove si verificheranno diversi processi metabolici. Gli enzimi digestivi fanno parte del gruppo di sostanze che sono responsabili della decomposizione dei principali nutrienti che sono carboidrati, proteine e grassi. Fac
